Ar trebui să bei cafea pe stomacul gol?

Conţinut

• Provoacă probleme digestive?
• Crește nivelul hormonilor de stres?
• Alte efecte secundare potențiale
• Linia de jos

Cafeaua este o băutură atât de populară, încât nivelul de consum al acesteia este al doilea numai de apă în unele țări (1).

Pe lângă faptul că vă ajută să vă simțiți mai puțin obosiți și mai atenți, cofeina din cafea vă poate îmbunătăți starea de spirit, funcția creierului și performanța la exerciții fizice. De asemenea, poate stimula pierderea în greutate și poate proteja împotriva bolilor precum diabetul de tip 2, Alzheimer și boli de inimă (2, 3).

Multe persoane se bucură să bea cafea în primul rând dimineața. Cu toate acestea, unii oameni afirmă că a-l avea pe stomacul gol vă poate dăuna sănătății.

Acest articol discută dacă ar trebui să bei cafea pe stomacul gol.

Provoacă probleme digestive?

Cercetările arată că amărăciunea cafelei poate stimula producerea de acid stomacal (4, 5).

Ca atare, mulți oameni cred că cafeaua vă irită stomacul, agravează simptomele tulburărilor intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS) și provoacă arsuri la stomac, ulcerații, greață, reflux acid și indigestie.

Unii sugerează că a bea ceașca de joe pe stomacul gol este deosebit de dăunătoare, deoarece nu există niciun alt aliment prezent care să împiedice acidul să dăuneze mucoasei stomacului.

Cu toate acestea, cercetarea nu reușește să găsească o legătură puternică între cafea și probleme digestive - indiferent dacă o bei pe stomacul gol (6).

În timp ce o proporție mică de oameni este extrem de sensibilă la cafea și prezintă în mod regulat arsuri la stomac, vărsături sau indigestie, frecvența și severitatea acestor simptome rămân constante indiferent dacă o beau pe stomacul gol sau cu alimente (7).

Totuși, este important să fii atent la modul în care corpul tău răspunde. Dacă întâmpinați probleme digestive după ce beați cafea pe stomacul gol, dar nu atunci când o beți cu o masă, luați în considerare reglarea aportului în consecință.

Cafeaua crește producția de acid stomacal, dar nu pare să provoace probleme digestive pentru majoritatea oamenilor. Prin urmare, bea-l pe stomacul gol este perfect.

Crește nivelul hormonilor de stres?

Un alt argument obișnuit este că consumul de cafea pe stomacul gol poate crește nivelul de cortizol al hormonului de stres.

Cortizolul este produs de glandele suprarenale și ajută la reglarea metabolismului, a tensiunii arteriale și a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, nivelurile cronice excesive pot declanșa probleme de sănătate, inclusiv pierderea osoasă, hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2 și bolile de inimă (8).

Nivelurile de cortizol se ridică în mod natural în jurul timpului în care te trezești, scade în timpul zilei și se ridică din nou în timpul fazelor timpurii ale somnului (9).

Interesant este faptul că cafeaua stimulează producția de cortizol. Astfel, unii oameni susțin că băutul este primul lucru dimineața, când nivelul cortizolului este deja ridicat, poate fi periculos.

Cu toate acestea, producția de cortizol ca răspuns la cafea pare mult mai scăzută în rândul persoanelor care o beau în mod regulat, iar unele studii nu arată deloc creștere a cortizolului. În plus, există puține dovezi care să sugereze că consumul de cafea pe stomacul complet reduce acest răspuns (9, 10).

Ba mai mult, chiar dacă nu îl beți des, orice creștere a nivelului de cortizol pare a fi temporară.

Există puține motive pentru a crede că un astfel de vârf scurt ar duce la complicații de sănătate pe termen lung (9).

Pe scurt, efectele negative ale nivelurilor cronice ridicate ale acestui hormon sunt mai susceptibile de a rezulta dintr-o tulburare de sănătate, cum ar fi sindromul Cushing, decât de aportul de cafea.

Cafeaua poate provoca o creștere temporară a cortizolului hormonului de stres. Cu toate acestea, este probabil să nu apară probleme de sănătate, indiferent dacă îl beți pe stomacul gol sau cu alimente.

Alte efecte secundare potențiale

Cafeaua poate avea și câteva efecte secundare negative, indiferent dacă o bei pe stomacul gol.

De exemplu, cofeina poate fi dependentă, iar genetica unora le poate face deosebit de sensibile la aceasta (11, 12).

Acest lucru se datorează faptului că aportul regulat de cafea vă poate modifica chimia creierului, necesitând cantități progresiv mai mari de cofeină pentru a produce aceleași efecte (13).

Consumul de cantități excesive poate duce la anxietate, neliniște, palpitații cardiace și atacuri de panică înrăutățite. Poate duce chiar la dureri de cap, migrene și tensiune arterială ridicată la unii indivizi (1, 14, 15).

Din acest motiv, majoritatea experților sunt de acord că ar trebui să vă limitați aportul de cofeină la aproximativ 400 mg pe zi - echivalentul a 4-5 căni (0,95-1,12 litri) de cafea (16, 17).

Deoarece efectele sale pot dura până la 7 ore la adulți, cafeaua vă poate perturba somnul, în special dacă îl beți târziu în zi (1).

În cele din urmă, cofeina poate traversa cu ușurință placenta, iar efectele acesteia pot dura până la 16 ore mai mult decât de obicei la femeile însărcinate și bebelușii lor. Prin urmare, femeile însărcinate sunt încurajate să își limiteze aportul de cafea la 1-2 cești (240–480 ml) pe zi (1, 18).

Rețineți că consumul de cafea pe stomacul gol nu pare să afecteze rezistența sau frecvența acestor efecte.

Consumul prea mult de cafea poate provoca anxietate, neliniște, migrene și somn slab. Cu toate acestea, nicio dovadă nu indică faptul că consumul pe stomacul gol afectează frecvența sau puterea acestor reacții adverse.

Linia de jos

Mulți oameni se bucură de cafeaua prima dată dimineața înainte de a mânca.

În ciuda miturilor persistente, puține dovezi științifice sugerează că consumul acestuia pe stomacul gol este dăunător. Mai degrabă, este posibil să aibă aceleași efecte asupra corpului tău, indiferent de modul în care îl consumi.

La fel, dacă întâmpinați probleme digestive atunci când beți cafea pe stomacul gol, încercați să o luați cu mâncare în schimb. Dacă observați o îmbunătățire, este posibil să vă ajustați rutina în consecință.