A mânca prea multe semințe de chia provoacă efecte secundare?

Conţinut

• Semințele de chia au multe beneficii
• Consumul de prea multe semințe de Chia poate cauza probleme digestive
• Consumul de semințe de chia poate fi un risc de sufocare
• Unele studii au descoperit că aportul ALA poate fi asociat cu cancerul de prostată
• Unii oameni pot fi alergici la semințele de chia
• Consumul de prea multe semințe de chia poate provoca interacțiuni cu unele medicamente
• Linia de fund

Semințe de chia, care sunt derivate din Salvia hispanica plante, sunt super hrănitoare și distractive de mâncat.

Sunt folosite într-o varietate de rețete, inclusiv budinci, clătite și perfecte.

Semințele de chia au capacitatea unică de a absorbi lichidul și de a lua o consistență gelatinoasă. Din acest motiv, ele sunt adesea folosite ca agent de îngroșare și pot fi folosite chiar și ca substitut vegan pentru ouă în unele produse de patiserie ().

Pe lângă proprietățile lor de gelifiere și îngroșare, semințele de chia sunt bine cunoscute pentru gama lor impresionantă de nutrienți și beneficiile potențiale pentru sănătate.

Cu toate acestea, în timp ce semințele de chia pot fi un adaos alimentar nutritiv pentru majoritatea, consumul prea poate provoca unele efecte secundare.

Acest articol examinează efectele secundare ale consumului de prea multe semințe de chia.

Semințele de chia au multe beneficii

Unul dintre motivele principale pentru care oamenii mănâncă semințe de chia este că sunt extrem de hrănitori. Acestea oferă o cantitate bună de fibre, proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți.

De fapt, doar 1 uncie (28 de grame) de semințe de chia oferă până la 42% din fibrele zilnice recomandate, în plus față de dozele consistente de fosfor, magneziu, calciu și acizi grași omega-3 (2).

Semințele de chia sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, care sunt compuși care oferă protecție împotriva stresului oxidativ și reduc riscul bolilor cronice ().

Datorită profilului lor nutritiv excelent, semințele de chia au fost asociate cu multe beneficii pentru sănătate.

Într-un studiu, sa constatat că o dietă care include cactus nopal, proteine ​​din soia, ovăz și semințe de chia scade greutatea corporală, trigliceridele din sânge și inflamația ().

În plus, semințele de chia sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3 pe bază de plante, care s-au dovedit a ajuta la creșterea colesterolului HDL „bun”, la scăderea colesterolului LDL „rău”, la reducerea trigliceridelor din sânge și la ameliorarea inflamației (,).

Când sunt consumate cu moderație, semințele de chia vă pot ajuta sănătatea.

Rezumat: Semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine, acizi grași omega-3, antioxidanți și micronutrienți. Acestea pot ajuta la scăderea în greutate și la reducerea inflamației, a colesterolului din sânge și a trigliceridelor.

Consumul de prea multe semințe de Chia poate cauza probleme digestive

Semințele de chia sunt o sursă bună de fibre, oferind 11 grame de fibre în fiecare porție de 1 uncie (28 de grame) (2).

Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea dvs., promovând regularitatea și susținând bacteriile benefice din intestin, printre alte roluri importante. Cu toate acestea, prea multă fibră poate provoca probleme unor persoane (,).

Aportul excesiv de fibre poate provoca probleme precum dureri abdominale, constipație, diaree, balonare și gaze ().

Acest lucru se poate întâmpla și atunci când un aport ridicat de fibre este asociat cu o hidratare inadecvată, deoarece apa este esențială pentru a ajuta fibrele să treacă prin sistemul digestiv.

În plus, cei cu boli inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă sau boala Crohn, ar putea avea nevoie să-și monitorizeze aportul de fibre și să limiteze semințele de chia în timpul apariției.

Aceste boli cronice provoacă inflamații și îngustarea tractului gastro-intestinal, ceea ce poate duce la simptome precum dureri abdominale, sângerări, diaree și scădere în greutate (,).

Studiile indică faptul că un aport ridicat de fibre poate ajuta la protejarea împotriva bolilor inflamatorii intestinale pe termen lung. Acestea fiind spuse, cei care se confruntă cu erupții ar trebui să-și limiteze aportul de fibre pentru perioade scurte de timp pentru a reduce simptomele ().

Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, simptomele negative cauzate de aportul ridicat de fibre pot fi prevenite prin creșterea lentă a aportului de fibre și prin consumul de multă apă pentru a ajuta la trecerea prin corp.

Rezumat: Un aport ridicat de fibre poate fi asociat cu simptome digestive negative, cum ar fi dureri abdominale, gaze și balonare. Cei cu boli inflamatorii intestinale pot avea nevoie să-și limiteze aportul de fibre în timpul apariției.

Consumul de semințe de chia poate fi un risc de sufocare

Deși sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, semințele de chia pot provoca un risc crescut de sufocare. Așadar, asigurați-vă că le consumați cu atenție, mai ales dacă aveți dificultăți la înghițire.

Acest risc crescut se datorează faptului că semințele de chia uscate se umflă și absorb de aproximativ 10-12 ori greutatea lor în lichid atunci când sunt expuse la apă (13).

Aceste proprietăți gelifiante pot fi utile atunci când vine vorba de gătit sau coacere, dar au potențialul de a fi nesigure, deoarece semințele de chia se pot umfla cu ușurință și pot fi depuse în gât.

Un studiu de caz a discutat despre un bărbat în vârstă de 39 de ani care a avut un incident periculos cu semințe de chia atunci când a mâncat o lingură de semințe uscate și apoi a băut un pahar cu apă.

Semințele s-au extins în esofag și au provocat un blocaj și a trebuit să viziteze camera de urgență pentru a fi îndepărtată (14).

Asigurați-vă întotdeauna că înmuiați semințele de chia timp de cel puțin 5-10 minute înainte de a le consuma. Cei cu dificultăți la înghițire pot avea nevoie să fie mai prudenți când îi mănâncă.

Rezumat: Semințele de chia sunt capabile să absoarbă în lichid de 10-12 ori greutatea lor. Dacă nu sunt înmuiate înainte de a le consuma, se pot extinde și provoca un blocaj, crescând riscul de sufocare.

Unele studii au descoperit că aportul ALA poate fi asociat cu cancerul de prostată

Semințele de chia conțin o cantitate bună de acid alfa-linolenic (ALA), un tip de acid gras omega-3 care se găsește în principal în alimentele vegetale (2).

Acizii grași omega-3 sunt o parte esențială a dietei și s-a dovedit că susțin multe aspecte ale sănătății, inclusiv funcția cognitivă și sănătatea inimii ().

Acizii grași ALA sunt deosebit de importanți pentru cei care nu mănâncă pește, deoarece pot fi transformați în cantități mici în acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA).

Acestea sunt cele două forme active de acizi grași omega-3 și se găsesc în fructele de mare.

Deși acizii grași omega-3 sunt în general recunoscuți ca fiind benefici pentru sănătate, unele studii au descoperit o asociere între aportul de ALA și cancerul de prostată.

De fapt, un amplu studiu observațional care a inclus 288.268 de bărbați a arătat că aportul de ALA a fost asociat cu un risc crescut de cancer de prostată avansat ().

Un alt studiu observațional a arătat că cei cu cele mai mari concentrații sanguine de acizi grași omega-3 au avut un risc mai mare de cancer de prostată, comparativ cu cei cu concentrații mai mici din sânge ().

Cu toate acestea, studiile pe această temă sunt contradictorii. Alte cercetări au descoperit, de asemenea, că acizii grași ALA pot proteja împotriva cancerului de prostată.

O analiză a cinci studii a constatat că persoanele care au consumat cel puțin 1,5 grame de ALA pe zi au avut un risc scăzut de cancer de prostată, comparativ cu cei care au consumat mai puțin de 1,5 grame pe zi ().

În mod similar, un alt studiu amplu la 840.242 de persoane a arătat că un aport mai mare de ALA a fost asociat cu un risc mai mic de cancer de prostată ().

Este important să ne amintim că aceste studii au analizat doar asocierea dintre aportul de ALA și cancerul de prostată. Nu au luat în considerare alți factori care ar fi putut juca un rol.

Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina posibila relație dintre aportul de ALA și cancerul de prostată.

Rezumat: Unele studii au descoperit că aportul crescut de ALA poate fi asociat cu un risc crescut de cancer de prostată, în timp ce altele au descoperit că ALA poate fi protector. Sunt necesare cercetări suplimentare.

Unii oameni pot fi alergici la semințele de chia

Unele persoane pot prezenta o reacție alergică după ce au consumat semințe de chia, deși acest lucru este mai puțin frecvent.

Simptomele alergiei alimentare pot include vărsături, diaree și mâncărime la nivelul buzelor sau limbii.

În cazurile severe, alergiile alimentare pot duce chiar la anafilaxie, o afecțiune care pune viața în pericol și care provoacă dificultăți de respirație și etanșeitate în gât și piept ().

Alergiile la semințele de chia sunt rare, dar au fost documentate.

Într-un caz, un bărbat de 54 de ani a început să mănânce semințe de chia pentru a-și reduce colesterolul. Cu toate acestea, doar câteva zile mai târziu, a început să experimenteze amețeli, dificultăți de respirație, urticarie și umflături ().

Dacă încercați semințele de chia pentru prima dată și aveți simptome de alergie alimentară, întrerupeți imediat utilizarea și consultați-vă medicul.

Rezumat: Unele persoane sunt alergice la semințele de chia și pot prezenta simptome precum stres gastro-intestinal, mâncărime, urticarie și umflături după ce le-au mâncat.

Consumul de prea multe semințe de chia poate provoca interacțiuni cu unele medicamente

În timp ce semințele de chia sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, poate doriți să vă moderați aportul dacă luați medicamente pentru zahăr din sânge sau pentru tensiunea arterială.

Acest lucru se datorează faptului că consumul prea multor semințe de chia ar putea interacționa cu efectele unora dintre aceste medicamente.

Medicamente pentru diabet

Unele studii au arătat că semințele de chia pot reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge ().

Acest lucru se datorează probabil cantității mari de fibre din semințele de chia, care încetinește absorbția zahărului din sânge și poate reduce nivelul zahărului din sânge ().

În majoritatea cazurilor, consumul de cantități moderate de semințe de chia poate ajuta persoanele cu diabet să își controleze nivelul zahărului din sânge.

Cu toate acestea, dozele de insulină sunt personalizate și ajustate cu atenție pentru a preveni scăderile și vârfurile de zahăr din sânge ().

Consumul unei cantități excesive de semințe de chia poate determina scăderea nivelului de zahăr din sânge și poate necesita ajustări ale dozei de medicamente pentru diabet.

Medicamente pentru tensiunea arterială

Pe lângă scăderea zahărului din sânge, semințele de chia sunt eficiente la reducerea tensiunii arteriale.

Într-un studiu, consumul de semințe de chia timp de 12 săptămâni a scăzut tensiunea arterială, împreună cu markeri de zahăr din sânge și inflamație ().

Acest lucru se datorează faptului că semințele de chia au un conținut ridicat de acizi grași omega-3, care s-a dovedit că funcționează ca un diluant al sângelui și poate scădea tensiunea arterială.

Un studiu efectuat pe 90 de persoane cu hipertensiune arterială a constatat că administrarea suplimentelor de acizi grași omega-3 timp de opt săptămâni a scăzut tensiunea sistolică cu 22,2 mm Hg și tensiunea arterială diastolică cu 11,95 mm Hg, în medie.

Cu toate acestea, persoanele din acest studiu au fost, de asemenea, dializate, deci este posibil ca aceste rezultate să nu fie aplicabile populației generale ().

Cei cu tensiune arterială crescută ar putea găsi de dorit capacitatea semințelor de chia de a scădea tensiunea arterială. Cu toate acestea, semințele de chia pot spori activitatea medicamentelor pentru tensiunea arterială, ceea ce ar putea duce la hipotensiune arterială sau la scăderea tensiunii arteriale.

Rezumat: Semințele de chia pot scădea glicemia și tensiunea arterială. Persoanele care iau medicamente pentru hipertensiune arterială sau diabet trebuie să-și modereze porțiunile pentru a preveni interacțiunile.

Linia de fund

Semințele de chia sunt extrem de hrănitoare, au o listă lungă de beneficii pentru sănătate și pot fi un supliment alimentar sănătos pentru majoritatea.

Cu toate acestea, moderarea este esențială, deoarece consumul prea mult poate provoca reacții adverse.

Pentru a preveni acest lucru, începeți cu 1 uncie (28 grame) pe zi și evaluați-vă toleranța înainte de a crește încet aportul.

De asemenea, rămâneți hidratat pe măsură ce creșteți aportul de fibre și înmuiați semințele de chia timp de 5-10 minute înainte de a le consuma.

Dacă le consumi cu măsură, semințele de chia pot fi un plus excelent pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Cu toate acestea, dacă aveți simptome negative după ce mâncați semințe de chia, încetați să le consumați și consultați un medic.