Cafeaua are carbohidrați?

Conţinut

• Cafea neagră și espresso
• Conținutul de carbohidrați al băuturilor populare de cafea
• Cum să vă faceți cafeaua cu un nivel scăzut de carbohidrați
• Linia de jos

Cu parfumul său delicios, aroma robustă și lovitura cu cofeină, cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume.

Cu toate acestea, dacă urmăriți aportul de carbohidrați, vă puteți întreba cât de mult contribuie o cană de joe la indemnizația dvs. zilnică.

Răspunsul scurt este: depinde. Conținutul de carbohidrați al băuturilor de cafea variază de la zero la foarte mare.

Acest articol examinează dacă cafeaua conține carbohidrați și explică modul de alegere a unui soi care se potrivește unui stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cafea neagră și espresso

Cafeaua simplă și espresso sunt practic fără carbohidrați. Aceasta include băutura numită Americano, care este espresso plus apă caldă.

O porție de 12 uncii (355 ml) de cafea neagră conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați, în timp ce o lovitură de espresso de 1 uncie (30 ml) oferă aproximativ 0,5 grame (1, 2).

Conținutul de cofeină al unei băuturi nu afectează conținutul de glucide (3, 4).

Cafeaua și espresso-ul negru conțin mai puțin de 1 gram de carbohidrați pentru fiecare porție tipică, indiferent dacă conțin cofeină.

Conținutul de carbohidrați al băuturilor populare de cafea

Bauturile facute doar cu espresso si apa calda, precum un american, nu vor contine carbohidrati.

Cu toate acestea, băuturile cu cafea sau espresso făcute cu ingrediente, altele decât apa, conțin de obicei carbohidrați. Laptele și siropurile aromate sunt două surse comune.

Majoritatea băuturilor din cafea pot fi personalizate, iar conținutul lor de carbohidrați depinde de ingredientele care le sunt adăugate. De exemplu, laptele integral conține mai mulți carbohidrați decât laptele de migdale neindulcit.

Iată câteva băuturi populare de cafea și espresso și conținutul lor potențial de carbohidrați:

• Café au lait (raport 1: 1 de cafea neagră la lapte aburit). Băutura dvs. va conține 6 grame de carbohidrați dacă este făcută cu 4 uncii (120 ml) de lapte integral sau doar 1 gram dacă este făcută cu lapte de migdale neîndulcit (5,6).
• Cappuccino (raport 1: 1: 1 dintre espresso și lapte / spumă de lapte). Un cappuccino Starbucks de 16 uncii (480 ml) fabricat cu 2% lapte are 12 grame de carbohidrați (7).
• Latte (raportul 1: 3 dintre espresso și lapte). Această băutură va ambala mai mulți carbohidrați, deoarece este în mare parte lapte. Dacă alegeți să adăugați sirop aromat, cum ar fi vanilia, doar 1 uncie (30 ml) poate adăuga 24 de grame de carbohidrați.
• Alb plat (raport 1: 3: 2 dintre espresso și lapte / spumă de lapte). Această băutură conține aproximativ aceeași cantitate de lapte ca și un lapte și, prin urmare, oferă un număr similar de carbohidrați.
• Mochaccino (un cappuccino de ciocolată). Numită și cafe mocha, această băutură este făcută cu lapte și sirop de ciocolată, care conțin carbohidrați. Un mochaccino de 16 uncii (480 ml) la Starbucks făcut cu 2% lapte conține 44 de grame de carbohidrați (8).

Multe preferate ale cafenelei sunt de asemenea completate cu frișcă. Doar 6 grame (2 linguri) de frișcă pot adăuga cel puțin 1 gram de carbohidrați băuturii tale (9).

După cum vedeți, conținutul de carbohidrați al cafelei sau al băuturilor espresso poate varia semnificativ.

Multe băuturi de cafea populare conțin ingrediente care le crește conținutul de carbohidrați. Acestea includ lapte, frișcă și siropuri aromate care conțin zahăr.

Cum să vă faceți cafeaua cu un nivel scăzut de carbohidrați

Dacă faceți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, s-ar putea să vă întrebați dacă vă puteți bucura în continuare de anumite băuturi de cafea.

Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați sugerează limitarea aportului de carbohidrați la mai puțin de 130 de grame pe zi, pe baza unei diete de 2.000 de calorii (10).

Chiar dacă respectați această limită, puteți încă să vă încadrați într-o cafea preferată ocazională urmând câteva dintre următoarele sfaturi:

• Micșorarea dimensiunii. Comandați-vă băutura cu mai puțin lapte sau comandați o dimensiune mai mică.
• Săriți suplimentele bogate în carbohidrați. Comandați-l fără frișcă sau siropuri aromate.
• Optați pentru fără zahăr. Comandați băuturi aromate cu siropuri fără zahăr, care conțin mai puține carbohidrați decât siropurile obișnuite.
• Serveste-te. Adăugați lapte în cafeaua dvs. neagră la magazinul de cafea, astfel încât să puteți controla cât de mult conține.
• Încercați nondairy. Adăugați lapte neîndulcit, nondairy la cafeaua dvs. Laptele nondairy ca soia, migdala, caju, cânepa sau nuca de cocos conțin mult mai puțini carbohidrați decât laptele lactat sau laptele nondairy îndulcit (11, 12).

Puteți personaliza băuturi de cafea pentru a le face să conțină un nivel scăzut de carbohidrați. Încercați sfaturile de mai sus, inclusiv să comandați o dimensiune mai mică, săriți cu frisca sau sirop sau adăugați propriul lapte.

Linia de jos

Cafeaua neagră și espressorul simplu nu conțin aproape deloc carbohidrați, de obicei mai puțin de 1 gram într-o dimensiune tradițională de servire. Cu toate acestea, adăugarea altor ingrediente poate ridica rapid numărul respectiv.

Din fericire, fie că urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau pur și simplu urmăriți aportul de carbohidrați, vă puteți bucura în continuare de delicioasa latte, cappuccino sau mocha.

Cereți doar baristului dvs. să efectueze câteva ajustări simple.