Dieta Candida: Ghid pentru începători și Planul de mese

Conţinut

• Ce este Candida?
• Factorii de risc pentru infecție
• Cum este revendicat să funcționeze
• Noțiuni introductive - Candida Cleanse
• Alimente de mâncat
• Alimente de evitat
• Plan de masă pentru probe
• luni
• marţi
• miercuri
• joi
• vineri
• sâmbătă
• duminică
• Beneficii posibile
• Dezavantaje posibile
• Linia de jos

Candida este cea mai frecventă ciupercă din corpul uman. Se găsește adesea în zone precum gura, pielea, tractul digestiv, unghiile de la picioare, rectul și vaginul (1).

În general este inofensiv, dar o supraagregare a acestei ciuperci poate duce la infecții (2).

Dieta candida este o dietă strictă menită să atenueze simptomele infecțiilor cu candida. Cu toate acestea, eficacitatea sa nu este susținută de dovezi științifice.

Iată un ghid pentru începători pentru dieta candida și un plan de masă.

Ce este Candida?

Există peste 150 de specii de candide cunoscute care trăiesc în diferite părți ale corpului tău. Aceste specii ajută digestia și absorbția de nutrienți din alimente.

Printre posibilele simptome ale unei infecții se numără (3, 4, 5, 6):

• Greaţă
• Balonare, constipație sau diaree
• Oboseala cronica
• Probleme ale pielii, cum ar fi eczeme sau erupții cutanate
• Infecții ale tractului urinar recurent
• Iritabilitate și schimbări de dispoziție
• Anxietate sau depresie
• Dureri articulare

În ciuda numărului mare de specii candida din corpul dvs., doar 15 pot provoca o infecție. Candida albicans este cel mai frecvent vinovat de infecție, reprezentând peste jumătate din toate cazurile (7).

Factorii de risc pentru infecție

Există mai mulți factori de risc pentru infecția cu candida, inclusiv (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• O dieta bogata in carbohidrati rafinati si zahar
• Consumul mare de alcool
• Niveluri ridicate de stres
• Dezechilibru în microbiota ta
• Utilizarea necorespunzătoare a cateterelor
• Pilule anticonceptionale sau antibiotice
• Diagnosticul de diabet zaharat
• Un sistem imunitar slab

Dacă aveți oricare dintre acești factori de risc, încercați să le abordați printr-o schimbare în dieta sau stilul de viață. Luați în considerare încorporarea meditației sau a managementului stresului în programul dvs.

rezumat Peste 150 de specii diferite de candida trăiesc în corpul tău. Dintre acestea, 15 pot provoca infecții dacă acestea depășesc. Factorii de risc pentru infecțiile cu candida includ un sistem imunitar slab și utilizarea de antibiotice cu spectru larg.

Cum este revendicat să funcționeze

Deși multe studii au examinat factorii de risc pentru supraîncărcarea cu candida, planurile de tratament sunt inconsistente și insuficient studiate (13).

Dieta candida se pretinde a fi o posibilă opțiune de tratament.

Această dietă exclude zahărul, glutenul, alcoolul, anumite produse lactate și aditivii nocivi, în timp ce încurajează fructele cu conținut scăzut de zahăr, legumele fără amidon și alimentele fără gluten.

Cu toate acestea, cele mai multe dintre aceste restricții alimentare nu sunt susținute de dovezi științifice, după cum se explică mai jos:

• Dieta exclude glutenul din cauza afirmațiilor că vă poate deteriora mucoasa intestinală. Cu toate acestea, nu există dovezi că glutenul provoacă leziuni intestinale la persoanele care nu au intoleranță la gluten (boala celiacă) (14).
• Aportul foarte ridicat de zahăr poate agrava infecțiile cu candida la persoanele cu sistem imunitar slăbit. O dietă cu conținut ridicat de carbohidrați poate crește numărul candida la unele persoane, dar dovezi că crește riscul de infecție lipsește (15).
• Dieta exclude, de asemenea, unele produse lactate. În teorie, lactoza (zahărul din lapte) poate stimula creșterea candidei prin creșterea acidității în gură, dar acest lucru nu a fost confirmat până acum (16).
• Alimentele cu ingrediente artificiale, conținut ridicat de mucegai, conservanți și pesticide sunt, de asemenea, excluse. Cu toate acestea, nicio dovadă nu a legat mucegaiul, conservanții sau pesticidele cu un risc crescut de infecții cu candida.

Alcoolul și cofeina sunt descurajate pentru a susține practicile de viață sănătoase și pentru a preveni înșelăciunea dietetică.

În general, această dietă este concepută pentru a reduce inflamația și a încorpora alimente sănătoase care vă pot beneficia de intestin și de a reduce riscul de candida în timp.

Cu toate acestea, până în prezent, niciun studiu nu a confirmat eficacitatea dietei.

rezumat Dieta candida trebuie să reducă inflamația și, în cele din urmă, să vindece infecția cu candida prin restricționarea anumitor grupuri alimentare. Cu toate acestea, în prezent nu există dovezi că dieta funcționează.

Noțiuni introductive - Candida Cleanse

Înainte de a începe dieta candida, avocații recomandă să meargă la o curățare candida. Aceasta este o dietă de scurtă durată, pe care susținătorii cred că va atenua stresul tractului digestiv și va elibera toxinele din corp.

Deși niciun studiu nu susține beneficiile unei curățări de candida, s-ar putea să vă ajute să vă gândiți la dieta candida. Până în prezent, niciun studiu la om nu a dovedit eficacitatea sau beneficiile dietelor sau curățărilor detoxifiante (17).

Există multe modalități de a face o curățare, dar două moduri comune sunt:

• Consumați numai lichide, cum ar fi apa cu lămâie sau bulionul osos.
• Mâncați în principal legume, precum salate și legume la aburi, alături de o cantitate mică de proteine ​​pe parcursul zilei.

Unele persoane pot avea simptome negative în timp ce începe o curățare, cum ar fi oboseala, durerile de cap, modificările de dispoziție sau modificările de ritm de somn.

Rețineți că curățarea candida nu trebuie să dureze mai mult de câteva zile.

După ce ai finalizat curățarea, poți începe să urmezi liniile directoare ale alimentației candida.

Nu există un calendar specific pentru dieta candida. Susținătorii dietei susțin că oamenii pot experimenta alinare în câteva săptămâni, în timp ce alții pot necesita multe luni pentru a vedea un efect pozitiv.

Cel mai bine este să lucrați cu un furnizor de servicii medicale atunci când întreprindeți dieta candida pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți.

Înainte de a începe dieta candida, există mai multe lucruri de luat în considerare:

• Începeți lent: În loc să eliminați zahărul, cofeina și glutenul din dieta dvs., concentrați-vă pe eliminarea unui lucru simultan pentru a ușura procesul.
• Este menit să fie pe termen scurt: Această dietă este destinată a fi utilizată pe termen scurt până la ameliorarea simptomelor. Nu este menit să înlocuiască un plan de dietă pe termen lung.

rezumat Dieta candida începe cu o curățare urmată de respectarea strictă a listei alimentare cu dieta. Cel mai bine este să lucrați cu un furnizor de servicii medicale atunci când urmați această dietă.

Alimente de mâncat

Concentrați-vă pe încorporarea acestor alimente în timp ce pe dieta candida:

• Fructe cu conținut scăzut de zahăr: Lămâie, limes, fructe de pădure (pot fi consumate în cantități mici).
• Legume fără amidon: Sparanghel, varză de Bruxelles, varză, broccoli, kale, țelină, castraveți, vinete, ceapă, spanac, dovlecel, roșii și rutabaga (cel mai bine dacă sunt consumate crude sau aburite).
• Cereale fără gluten: Mill, quinoa, tărâțe de ovăz și hrișcă.
• Proteine ​​de înaltă calitate: Pui, ouă, somon, curcan și sardine (cele mai bune sunt soiurile organice, crescute cu pășune și prinsă de sălbăticie).
• Grăsimi sănătoase: Avocado, măsline, ulei de nucă de nucă de cocos, neterminat, ulei de in, ulei de măsline extravirgin și ulei de susan.
• Anumite produse lactate: Unt, ghee, chefir organic sau iaurt simplu.
• Nuci și semințe cu un nivel scăzut de mucegai: Migdale, semințe de floarea soarelui, nucă de cocos sau semințe de in.
• Ierburi și condimente: Ardei negru, sare, scorțișoară, mărar, usturoi, ghimbir, oregano, rozmarin, ardei gras, turmeric și cimbru.
• condimente: Oțet de cidru de mere, aminoase de nucă de nucă de nucă de cocos și usturoi.
• Indulcitori fără zahăr: Stevia, eritritolul și xilitolul.
• Bauturi necafeinizate: Ceaiuri din plante, cafea cu cicoare, apă filtrată, lapte de migdale de casă, lapte de cocos (căutați unul fără aditivi) și apă infuzată cu lămâie sau var.

În plus, suplimentele probiotice pot ajuta la ameliorarea inflamației, la uciderea organismelor dăunătoare și la reducerea prevalenței candidei și a simptomelor de infecție (18, 19, 20).

rezumat Dieta candida promovează consumul de alimente întregi și cu conținut scăzut de zahăr, legume fără amidon, proteine ​​sănătoase, băuturi necaffeinate și boabe fără gluten.

Alimente de evitat

Dieta candida este o dietă strictă care elimină zahărul, glutenul, alcoolul și unele produse lactate. Susținătorii dietei Candida consideră că aceste alimente promovează supraîncărcarea cu candida.

Evitarea acestor alimente nu s-a dovedit a fi eficientă împotriva infecțiilor cu candida. Cu toate acestea, studiile sugerează că aportul excesiv de zahăr poate agrava infecțiile la șoarecii cu un sistem imunitar slăbit (21).

Lista alimentelor de evitat pe dieta candida include:

• Fructe cu conținut ridicat de zahăr: Banane, curmale, stafide, struguri și mango.
• Cereale care conțin gluten: Grâu, secară, orz și vraci.
• Anumite carne: Carne delicioase și pește crescut de fermă.
• Uleiuri și grăsimi rafinate: Ulei de canola, ulei de soia, ulei de floarea soarelui sau margarină.
• condimente: Ketchup, sos de soia, oțet alb, sos de grătar, hrean sau maioneză.
• Anumite produse lactate: Brânză, lapte și smântână.
• Zahar și îndulcitori artificiali: Aspartam, agave, zahăr din trestie, sirop de porumb, miere, sirop de arțar, melasă și zahăr de masă.
• Nuci și semințe mai ridicate în mucegai: Arahide, caju, coji și fistic.
• Cofeină, alcool și băuturi zaharoase: Ceaiuri cofeinate, cafea, băuturi energizante, sodă, suc de fructe, bere, vin sau băuturi spirtoase.
• aditivi: Nitrați sau sulfați.

rezumat Dieta candida descurajează aportul de alimente cu conținut ridicat de zahăr, aditivi, alimente procesate, anumite carne, grăsimi și uleiuri, precum și băuturi alcoolice și cafeinizate.

Plan de masă pentru probe

Acest meniu de probă oferă alimente acceptabile în dieta candida. Reglați acest meniu în funcție de propriile preferințe.

luni

• Mic dejun: Ouă mărunțite cu roșii și avocado pe lateral
• Masa de pranz: Turcia deasupra unei salate de verdeață, felii de avocado, varză, broccoli și un pansament cu ulei de măsline
• Cină: Se amestecă puiul de quinoa, pieptul de pui, legumele aburite și aminoanele de nucă de cocos

marţi

• Mic dejun: Parfait de iaurt făcut cu iaurt simplu, 1/4 cană (25 grame) de fructe de pădure, scorțișoară și migdale
• Masa de pranz: Pui de curry roșu thailandez (încercați această rețetă)
• Cină: Prăjituri cu somon servite cu broccoli aburit și o ceașcă de bulion de oase

miercuri

• Mic dejun: Cârnați de mic dejun turci și salbici (ca aceștia) cu o parte a varza de Bruxelles
• Masa de pranz: Pui prăjit cu lămâie servit peste verdeață de salată
• Cină: Garnitura de hamburger (fără chiflă), completată cu avocado și servită cu legume aburite și usturoi

joi

• Mic dejun: Omleta de legume facuta cu oua, santuri, spanac si rosii
• Masa de pranz: Mâncăruri de mic dejun cu curcan și salvie rămasă cu o parte din varză sărată
• Cină: Pui curry de nucă de cocos peste quinoa și legume aburite

vineri

• Mic dejun: Omleta făcută cu ardei roșii, ceapă, kale și ouă prăjite
• Masa de pranz: Chiftelute din Turcia cu o salată de kale și mei completate cu ghee
• Cină: Somon prins de sălbăticie condimentat cu lămâie și mărar, plus o parte de sparanghel

sâmbătă

• Mic dejun: Muffins pentru micul dejun din hrișcă (încercați această rețetă) cu cafea de cicoare
• Masa de pranz: Pui ramas de cocos curry peste quinoa si legume aburite
• Cină: Taitei de dovlecei completate cu pui, usturoi brut, pesto și ulei de măsline

duminică

• Mic dejun: Smoothie din kefir simplu, o mână de fructe de pădure, unt de migdale, nucă de cocos și scorțișoară
• Masa de pranz: Salată de bucătar cu ouă fierte tari, curcan, roșii, castraveți, măsline și un pansament pe bază de ulei de măsline
• Cină: Bol de fajita de pui facut cu pui, ardei, ceapa, cilantro, avocado si salata verde

rezumat Deși această dietă poate fi restrictivă, există încă o mulțime de opțiuni sănătoase, scrumptious.

Beneficii posibile

În ciuda lipsei de dovezi care susțin eficacitatea dietei candida, aceasta are multe beneficii potențiale datorită concentrării sale pe alimentele sănătoase.

Dieta constă din alimente întregi care pot fi, de asemenea, benefice pentru pierderea în greutate, sănătatea inimii, funcția intestinală și inflamația redusă în corpul tău (22, 23, 24).

Dieta se concentrează, de asemenea, pe eliminarea alimentelor zaharoase, care au fost legate de obezitate, diabet, boli de inimă și sindrom metabolic (25, 26).

O dietă de genul acesta poate fi benefică pentru oricine - chiar și pentru cei fără candida.

rezumat Dieta candida este o dietă antiinflamatoare și bogată în nutrienți, care poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate dincolo de creșterea excesivă a candidei.

Dezavantaje posibile

Una dintre capătele importante ale dietei candida este aceea că există puține cercetări umane în ceea ce privește eficacitatea acesteia - iar cercetările disponibile sunt controversate.

Un studiu de 3 luni la 120 de persoane cu creștere de candida intestinală a arătat că modificările dietetice au redus în mod semnificativ numărul de drojdii candida din scaun, în comparație cu cei care nu și-au schimbat dieta (27).

Un studiu la șoareci cu un sistem imunitar slab a constatat că consumul de zahăr a crescut creșterea candidei în tractul digestiv (28).

Pe de altă parte, un studiu mic a examinat creșterea candidei înainte, în timpul și după o dietă bogată în zahăr la oameni sănătoși. Cercetătorii au descoperit că o dietă cu conținut ridicat de zahăr a avut un efect limitat asupra creșterii candidei (29).

Un alt negativ este strictul dietei. Zahărul, glutenul, majoritatea fructelor, legumele cu amidon, unele carne, nuci, semințe, alcool și cofeină sunt interzise în această dietă. Prin urmare, necesită mai multă muncă pentru a se adapta la acest stil de mâncare.

Dieta candida poate prezenta, de asemenea, dificultăți dacă sunteți la buget sau nu vă place să gătiți și să planificați masa.

Din fericire, această dietă are un domeniu limitat. Este urmărit să fie urmărit doar în timp ce întâmpinați simptome de infecție cu candida.

rezumat Dezavantajele majore ale dietei candida includ o lipsă de cercetare și reguli alimentare stricte. Prin urmare, este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea.

Linia de jos

Susținătorii dietei candida susțin că elimină excesul de candida eliminând zahărul, glutenul, alcoolul și unele produse lactate.

Se concentrează pe produse organice, cu conținut scăzut de zahăr, de calitate, carne și grăsimi.

În prezent, nu există dovezi puternice care să sprijine eficiența dietei candida. Deși dieta este în general sănătoasă, multe dintre recomandările sale nu se bazează pe știință.

Cu toate acestea, dacă ați fost diagnosticat cu o infecție cu candida, poate fi util să vedeți dacă această dietă funcționează pentru dvs.