Dieta mediteraneană ne poate face mai fericiți?

Conţinut

• Recenzie pentru

Locuitul pe o insulă privată grecească poate să nu fie în cartea majorității dintre noi, dar asta nu înseamnă că nu putem mânca ca și cum am fi într-o vacanță în Marea Mediterană (fără a pleca de acasă). Cercetările sugerează că dieta mediteraneană - constând în principal din fructe și legume proaspete, cereale integrale, fasole, nuci și semințe, ierburi și condimente și ulei de măsline și suplimentată ocazional cu lactate, carne de pasăre, pește și vin roșu - nu promovează doar un corp sănătos, dar ne poate face și mai fericiți. Dieta a fost promovată de organizații precum Asociația Americană a Inimii, Clinica Mayo și Clinica Cleveland ca un plan alimentar sănătos pentru inimă, care luptă împotriva cancerului și previne diabetul. Dar poate stimula și starea noastră de spirit?

Știința

Studiul compară modul în care alimentele dintr-o dietă tradițională mediteraneană (în special legume, fructe, ulei de măsline, leguminoase și nuci) afectează starea generală de spirit în comparație cu o dietă modernă occidentală grea în dulciuri, sodă și fast-food. Dovada se află în budincă (sau hummus). Participanții care au mâncat o mulțime de fructe și legume proaspete, ulei de măsline, nuci și leguminoase au fost mult mai fericiți decât cei care au consumat deserturi, sifon și fast-food. Interesant este că consumul de carne roșie și mâncare rapidă a pus femeile într-o dispoziție proastă, dar nu părea să afecteze bărbații. Este demn de remarcat că cercetătorii nu au controlat consumul de cereale - indiferent dacă sunt albe, integrale sau fără gluten - deci nu știm cum au influențat aceste rezultate tipul sau cantitatea de cereale consumate.

Putem avea încredere în el?

Poate. Cercetătorii au recrutat aproximativ 96.000 de subiecți de la biserica adventistă din toate Statele Unite pentru a completa un chestionar care detaliază cât de frecvent au consumat anumite alimente pe parcursul unui an. Subiecții au fost recrutați și au completat chestionare între 2002 și 2006 - fiecare persoană a completat chestionarul de frecvență alimentară o singură dată. Aproximativ 20.000 de participanți au fost selectați aleatoriu din grup pentru a completa un sondaj PANAS (Pozitive and Negative Afect Schedule) în 2006. Din acest număr, 9.255 de participanți au returnat sondajul și au fost incluși în rezultatele finale ale studiului. Ambele sondaje au fost auto-raportate, deci există posibilitatea ca unele răspunsuri să fie părtinitoare sau neadevărate. Răspunsurile par destul de alb-negru, dar cât de legitime sunt aceste concluzii?

În timp ce grupul de studiu a fost considerabil, acesta a inclus doar un grup specific de americani. Subiecții au venit din toată țara, dar cercetătorii au exclus persoanele sub 35 de ani, fumătorii, non-adventiștii și orice persoană de altă etnie decât alb sau negru. Rezultatele ar putea fi diferite în alte țări în care alimentele pot fi de calitate superioară sau mai scăzută, sau în comunitățile etnice sau religioase cu stiluri de viață diferite. În ciuda numărului mare de persoane care au participat, principala slăbiciune a studiului este lipsa diversității.

The Takeaway

Indiferent de cine au inclus cercetătorii și de cine nu, rezultatele arată că dieta afectează cu siguranță modul în care ne simțim. Grăsimile sănătoase prezente în dieta mediteraneană pot fi cheia unei bune dispoziții. Modificările nivelurilor de BNDF, o proteină care controlează multe funcții ale creierului, pot contribui la tulburări mentale precum schizofrenia și depresia. Studiile arată că consumul de alimente bogate în acizi grași omega-3, care se găsesc în pește și unele nuci, poate ajuta la stabilizarea nivelurilor de BNDF. Un alt studiu a testat această teorie pe oameni și a constatat că participanții cu depresie care au ținut o dietă mediteraneană au niveluri constant mai ridicate de BNDF (participanții fără antecedente de depresie nu au experimentat nicio modificare a nivelurilor de BNDF).

Alte studii arată că fructele proaspete, legumele și multe legume sunt bune și pentru sănătatea mintală. Polifenolii, compușii care se găsesc în alimentele de origine vegetală, pot afecta pozitiv cunoașterea creierului. Într-un sondaj de aproape 10 ani, cercetătorii au descoperit că aportul mai mare de fructe și legume a fost legat de șanse mai mici de tulburări ale dispoziției, cum ar fi depresia, stresul și anxietatea.

Noul studiu are unele limitări, dar, indiferent, rezultatele sunt un alt argument bun într-o lungă istorie de cercetare care susține o dietă bogată în plante. Deci, luați în considerare punerea jos a lucrurilor procesate și băterea unor frunze de struguri umplute pentru un stil de viață mai sănătos și mai fericit. (Nu vă plac frunzele de struguri? Încercați una dintre aceste mese pentru a vă stimula starea de spirit!)

Ați încerca o dietă mediteraneană? Spuneți-ne părerea dvs. în comentariile de mai jos sau scrieți pe Twitter autorul @SophBreene.

Mai multe de la Greatist.com:

23 de moduri de a obține mai mult de la antrenament

60 de bloguri de sănătate și fitness care trebuie citite pentru 2013

52 de mese sănătoase pe care le poți face în 12 minute sau mai puțin

Recenzie pentru