O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate ajuta la prevenirea unui atac de cord?

Conţinut

• Recenzie pentru

Sfaturile convenționale spun că una dintre cele mai bune modalități de a vă ajuta inima (și talia) este să stați departe de alimentele grase, cum ar fi carnea roșie. Dar, potrivit unui nou studiu, opusul ar putea fi de fapt adevărat. Noi cercetări publicate în jurnal PLUS UNU a constatat că concentrarea asupra reducerii aportului de carbohidrați este de fapt mai bună pentru sănătatea ta decât simpla încercare de a sta departe de grăsimi. De fapt, când cercetătorii au analizat 17 studii randomizate asupra persoanelor supraponderale, au descoperit că o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați are cu 98% mai multe șanse de a reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral decât zgârcitul cu grăsimi în favoarea carbohidraților. (Aflați mai multe despre Adevărul despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi.)

Dar avantajele au depășit sănătatea inimii: participanții la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (consumând mai puțin de 120 de grame pe zi) au fost cu 99% mai predispuși să piardă în greutate decât cei care evită grăsimile (reprezentând mai puțin de 30% din caloriile zilnice). Sunt numere dificile cu care să ne certăm! În medie, persoanele cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au slăbit cu aproximativ cinci kilograme mai mult decât omologii lor cu conținut scăzut de grăsimi. (Aflați de ce femeile au nevoie de grăsime.)

Cercetătorii nu sunt tocmai siguri de ce reducerea carbohidraților în favoarea evitării grăsimilor a redus riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, dar cred că probabil are mai mult de-a face cu mai puține carbohidrați și mai puțin de a face cu mai multe grăsimi. În ceea ce privește pierderea în greutate, motivul pentru care este destul de simplu, spune autorul studiului Jonathan Sackner-Bernstein, MD, profesor asistent de medicină la Universitatea Columbia. În timp ce carbohidrații sunt minunați pentru a crește nivelurile de energie pe termen scurt, ele determină, de asemenea, corpul dumneavoastră să producă o tonă de insulină - un hormon care reglează modul în care corpul nostru folosește sau stochează glucoza și grăsimile. Când mănânci o tonă de carbohidrați, corpul tău eliberează rapid insulină, spunându-i în esență corpului tău că trebuie să stocheze combustibil suplimentar pentru mai târziu, ceea ce te duce să iei kilogramele, mai ales în jurul taliei, explică el. (Yikes!)

Deci, ce ar trebui să faceți dacă încercați să pierdeți câteva kilograme sau doriți să vă uitați la inimă? Când vine vorba de sănătatea inimii tale, este în regulă să spui cuvântul F. (Dar rămâneți la cele sănătoase, cum ar fi aceste 11 alimente bogate în grăsimi pe care o dietă sănătoasă ar trebui să le includă întotdeauna.) În ceea ce privește pierderea în greutate, Sacker-Bernstein recomandă să reduceți carbohidrații înainte de orice altceva. Și nu începeți să subliniați - faptul că 120 de grame consumate de participanții la studiu sunt echivalente cu aproximativ o banană, o ceașcă de quinoa, două felii de pâine integrală și o ceașcă de nuci, așa că aveți încă loc pentru a vă răsfăța cu cereale integrale un pic.

Recenzie pentru