5 schimburi de pâine delicioase și sănătoase de încercat

Conţinut

• A merge fără pâine a devenit mai delicios
• 5 alternative la pâine
• 1. Felie de cartof dulce prăjit
• Directii
• 2. tomate
• Directii
• 3. Ciuperci portobello la gratar
• Directii
• 4. Jicama cu felii subțiri
• Directii
• 5. Verdele Collard
• Directii

A merge fără pâine a devenit mai delicios

Căutați să nu glutați sau să tăiați carbohidrați? Vă avem.

Nu dorim să etichetăm nicio mâncare drept „proastă”, dar există unele avantaje pentru reducerea sau evitarea pâinii - în special cea rafinată, procesată (de asemenea, pâinea albă).

Din fericire, există mai multe alternative de pâine acolo ca niciodată (uitându-te la tine, crustă de conopidă). Vedeți acest videoclip.

5 alternative la pâine

Ți-e foame? Vezi mai jos aceste rețete de schimb de pâine. Alertă spoiler: sunt hrănitoare, delicioase și convenabile.

1. Felie de cartof dulce prăjit

Renunță la toastul de avocado? Nu.

În loc de pâine, schimbați felia de pâine prăjită dimineața pentru o felie de cartof dulce.

Această legumă gustoasă de rădăcină este plină de antioxidanți pentru combaterea cancerului, sub formă de beta-caroten. Cartoful dulce este de asemenea bogat în fibre solubile și insolubile, ceea ce îl face benefic pentru sănătatea intestinelor și digestia.

Topiți tuberculul prăjit cu orice doriți. Mergi dulce cu unt de nucă, banane feliate și o picătură de miere. Sau mergi savuros cu piure de avocado și o linie de sare de roz roz.

Directii

Tăiați cartofii dulci în felii de 1 / 4- la 1/2 inch. Se coace la 400ºF (204ºC) până la licitație, aproximativ 20 de minute. Sau toast într-un toaster de câteva ori (de cinci ori) la cea mai înaltă setare. Top cu condimente dorite.

2. tomate

Cel mai ușor și mai suculent schimb de pâine vreodată? Roșie. Vorbim cinci secunde, ușor. Doar feliați o roșie suculentă, coaptă și numiți-o pe zi.

Roșiile sunt sărace în carbohidrați și bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți.

Puteți folosi felii de roșii pentru a sandwich umpluturile preferate, salate sau carne delicioasă. Modul nostru preferat de a folosi „pâinea” de roșii este să creăm un sandviș caprese cu mozzarella proaspătă, busuioc și o picătură de ulei de măsline.

Directii

Pur și simplu tăiați și pregătiți, oricât doriți. Cea mai bună metodă de a tăia o roșie în felii uniforme, fără a o tăia? Folosiți un cuțit de pâine cu șerț.

3. Ciuperci portobello la gratar

Credeți că nu vă puteți savura grătarul de vară fără pâine? Mai gandeste-te!

Ciupercile portobello la grătar fac hamburgerul perfect „chiflă”. Forma capacului de cameră este dimensiunea ideală pentru a îmbrățișa un burger și topping-urile preferate.

Purtată cu antioxidanți, fibre și vitamine B, aroma umami de Portobello poate duce cu adevărat burgerii la nivelul următor.

Directii

Ungeți capacele de ciuperci portobello cu ulei de măsline, apoi condimentați cu sare și piper. Grătar până la licitație. Încercați acest burger Whole30 ambalat cu aromă!

4. Jicama cu felii subțiri

Taco Tuesday a devenit mult mai sănătos.

În loc de coji crocante de taco - care, să fim sinceri, oricum se destramă în două secunde - folosiți jicama pentru a ține umpluturile preferate de taco.

Leguma rădăcină umplută cu nutrienți are un conținut redus de carbohidrați și calorii și este încărcată cu fibre, vitamina C și antioxidanți. Are o aromă proaspătă, ușor dulce și are un gust minunat cu puțin suc de lime și pudră de chili.

Din cauza fibrei, a potasiului și a nitraților de jicama, este, de asemenea, o veste excelentă pentru sănătatea și circulația inimii.

Directii

Coaja jicama și felia super subțire folosind o mandolină. Asezonați-vă după preferințe și frigeți ușor.

5. Verdele Collard

Gulerele sunt noul tău „it” verde. Acest verde cu frunze rezistent poate face tot ce poate face tortilla dvs., de la menținerea fixărilor taco până la crearea unui înveliș delicios și crocant.

Verdele Collard conțin una dintre cele mai bune surse de vitamina K (care ajută la promovarea sănătății oaselor). De asemenea, au un nivel ridicat:

• vitamina C
• vitamina A
• fibră
• calciu
• fier

Directii

Înainte de folosire se decojesc verzele cu colaj alb. Acest lucru le va face mai flexibile și mai plăcute de mâncat. Apoi umpleți-le cu orice doriți, rulați-l și sunteți bine să mergeți.

Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips și Patiserie. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate abordabile. Când nu este în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit ecologic și petrecerea cu corgiul ei, cacao. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.