Ce este colagenul bovin și are beneficii?

Conţinut

• Ce este colagenul bovin?
• Colagen bovin vs. marin
• Colagenul bovin are multe avantaje pentru sănătate
• Poate ajuta la ameliorarea simptomelor de artroză
• Poate scădea semnele vizibile de îmbătrânire
• Poate preveni pierderea osoasă
• Tipuri și utilizări de suplimente de colagen bovin
• Cum se utilizează colagen bovin
• Linia de jos

Colagenul este o proteină abundentă în corpul tău și, de asemenea, se găsește la numeroase animale.

Acesta servește ca unul dintre elementele majore ale pielii, oaselor, tendoanelor, ligamentelor, mușchilor și vaselor de sânge (1, 2).

În mod special, această proteină este de asemenea răspândită ca supliment și aditiv alimentar. Ba mai mult, a câștigat popularitate în industria cosmetică ca remediu potențial pentru a reduce efectele îmbătrânirii pielii.

colagen bovin este o formă a acestei proteine, care este în principal derivate de la vaci.

Este asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv ameliorarea artritei, îmbunătățirea sănătății pielii și prevenirea pierderilor osoase.

Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre colagen bovin, inclusiv formele, beneficiile și utilizările acestuia.

Ce este colagenul bovin?

Colagenul este produs în mod natural de corpul tău, dar îl poți obține și din alimente și suplimente.

Majoritatea suplimentelor sunt derivate dintr-o varietate de surse animale și vegetale, dintre care cele mai frecvente sunt animale de bovine, porci și specii marine precum peștele, meduza și bureții. Surse mai puțin obișnuite includ drojdiile modificate genetic și bacteriile (2, 3).

Speciile bovine includ iac, antilope, bizon, bivoli de apă și vaci - dar colagenul bovin provine în primul rând de la vaci.

Pentru a face acest lucru, oasele de vacă sau alte produse secundare de bovine sunt fierte în apă. După extragerea colagenului, se usucă și se pudrează pentru a forma un supliment (4).

Colagen bovin vs. marin

Peste 20 de tipuri de colagen există în corpul vostru, fiecare având un rol specific. Principalele tipuri sunt colagenul I, II, III și IV (3, 5).

Suplimentele de colagen furnizează diferite tipuri în funcție de sursa lor.

S-a constatat că colagenul bovin crește colagenul de tip I și III, în timp ce colagenul marin crește tipurile I și II (3, 4).

Colagenul din pielea ta este format în principal din colagen de tip I și III, ceea ce înseamnă că colagenul bovin poate fi util în special pentru reducerea ridurilor, promovarea elasticității și creșterea umidității pielii (4).

Între timp, colagenul marin poate îmbunătăți cartilajul și sănătatea pielii. Mai mult, unele studii sugerează că prezintă un risc mai mic de a transmite boli, are mai puține efecte inflamatorii și se mândrește cu o rată de absorbție mai mare decât colagenul bovin (2, 6).

Colagenul marin este încă relativ nou. Cu toate acestea, cercetările au arătat beneficii promițătoare pentru sănătate pentru regenerarea țesutului osos, efecte antirid, protecție împotriva radiațiilor UV și vindecarea rănilor (3, 7, 8, 9).

Colagenul, o proteină abundentă din corpul tău, poate fi obținut și din vacile, porcii sau speciile marine. În special, colagen bovin se face prin fierberea oase de vaca si subproduse alte vite.

Colagenul bovin are multe avantaje pentru sănătate

Odată cu înaintarea în vârstă, producția corpului de colagen scade în mod natural și poate provoca numeroase probleme de sănătate, inclusiv probleme osoase, articulare și ale pielii.

Alți factori afectează și producția de colagen.

Persoanele care fumează, mănâncă mult carbohidrați sugerați sau rafinați sau sunt expuși la soare în exces sunt, de asemenea, expuși riscului de scădere a producției de colagen (10, 11, 12).

Ca atare, suplimentele de colagen bovin pot ajuta la combaterea efectelor nivelului scăzut al colagenului. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane cu privire la toate aceste avantaje potențiale.

Poate ajuta la ameliorarea simptomelor de artroză

Colagenul bovin poate ameliora simptomele osteoartritei, un tip comun de artrită cauzată de dezintegrarea cartilajului protector la capetele oaselor. Poate duce la durere și rigiditate la nivelul mâinilor, genunchilor și șoldurilor, printre alte părți ale corpului (13).

Într-un studiu pe eprubetă efectuat pe celule de șoarece, colagenul bovin a crescut formarea și mineralizarea oaselor, ceea ce poate ajuta osteoartrita (14).

Mai mult, într-un studiu de 13 săptămâni la 30 de persoane cu osteoartrită care le-a afectat genunchii, cei care au primit 5 grame de colagen bovin de două ori pe zi au înregistrat îmbunătățiri ale simptomelor (15).

Poate scădea semnele vizibile de îmbătrânire

Colagenul bovin poate îmbunătăți simptomele îmbătrânirii pielii prin creșterea calității și cantității colagenului cutanat.

În timp ce un studiu de 8 săptămâni la șoarecii mai în vârstă a indicat că suplimentele de colagen bovin nu îmbunătățesc umiditatea pielii, au îmbunătățit semnificativ elasticitatea pielii, conținutul de colagen, fibrele de colagen și activitatea antioxidantă (5).

Poate preveni pierderea osoasă

De asemenea, s-a demonstrat că colagenul bovin împiedică pierderea osoasă în mai multe studii la animale (14, 16, 17).

Ca atare, poate ajuta la combaterea osteoporozei, o afecțiune în care densitatea oaselor scade. Persoanele cu osteoporoză prezintă un risc mai mare de fracturi.

Într-un studiu de 12 săptămâni, șobolanii au primit un supliment oral care conține colagen bovin și citrat de calciu au înregistrat pierderi osoase semnificativ reduse (16).

Colagenul bovin are mai multe beneficii potențiale, incluzând îmbunătățirea sănătății pielii și ameliorarea simptomelor de osteoporoză și osteoartrită. La fel, sunt necesare mai multe studii umane pentru a verifica aceste efecte.

Tipuri și utilizări de suplimente de colagen bovin

Cele două tipuri principale de suplimente de colagen bovin sunt gelatina și colagenul hidrolizat, care diferă în primul rând în modul de utilizare.

Gelatina este colagen gătit. De obicei, este sub formă de pulbere și este utilizat în mare parte în deserturi, deoarece provoacă geluri lichide. Puteți consuma deja colagen bovin dacă mănânci jeleu, soji, creme sau alte alimente care conțin acest aditiv.

Pe de altă parte, colagenul hidrolizat este colagenul care a fost defalcat în proteine ​​mai mici, care sunt mai ușor de absorbit de corpul tău. Este foarte convenabil și poate fi adăugat cu ușurință la orice lichid cald sau rece, cum ar fi cafeaua.

Colagenul hidrolizat poate fi găsit sub diferite forme, inclusiv pulberi, tablete și capsule.

Dacă doriți să utilizați colagen în rutina dvs. de frumusețe, mai multe creme faciale și de corp includ această proteină în formulele lor datorită potențialelor beneficii pentru pielea dvs.

Cum se utilizează colagen bovin

Deși nu s-a stabilit o recomandare de dozare pentru colagenul bovin, a fost recunoscută ca sigură de Food and Drug Administration (FDA) (18).

Unii oameni iau colagen hidrolizat ca pastilă, în timp ce alții amestecă forma pudră în diferite băuturi, precum cafea, suc de portocale sau smoothie-uri. Poate fi adăugat și la produse coapte și dulciuri precum clătite, crepe, budincă, iaurt, brioșe, prăjituri și brownies.

Gelatina trebuie rezervată pentru îngroșarea lichidelor sau pentru fabricarea cremelor și gumelor.

Colagenul bovin este consumat în principal sub formă de gelatină sau suplimente de colagen hidrolizate. În timp ce gelatina este de obicei folosită ca aditiv alimentar în deserturi, colagenul hidrolizat este luat ca pastilă sau amestecat în diverse alimente și băuturi.

Linia de jos

Colagenul bovin este un aditiv alimentar comun și supliment derivat de la vaci.

Deși sunt necesare mai multe studii, este asociat cu multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății pielii și prevenirea pierderilor osoase.

Colagenul bovin este sigur și ușor de adăugat la dieta ta. Dacă nu doriți să luați o pastilă, puteți amesteca pudra de colagen în smoothie-uri, cafea, produse coapte și alte gustări, deserturi și băuturi.