9 dintre cele mai bune iaurturi vegane

Conţinut

• O notă la preț
• 1. Iaurt simplu neindulcit
• 2. iaurt simplu din Nancy
• 3. Ovăz natural ovaz
• 4. Iaurt cu lapte simplu de migdale Kite Hill
• 5. Iaurt pe bază de plante Lavva
• 6. Deci iaurt delicios de nucă de nucă de nucă
• 7. Alternativă pentru iaurturi
• 8. Iaurt de vanilie cu migdale de vanilie neindulcit
• 9. Iaurtul cu soia simplu al lui Nancy
• Retete de iaurt vegetal de casa
• Iaurt de lapte de nucă de cocos vanilat de casă
• Iaurt de turtă de afine de casă
• Cum să alegi cel mai bun iaurt vegan
• Linia de jos

Includem produse despre care credem că sunt utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Iată procesul nostru

Iaurtul este un aliment sănătos și hrănitor consumat în întreaga lume.

Deși este obținut în mod tradițional din lapte de vacă, versiunile vegane folosesc surse de plante nondairy, precum migdale, soia, nucă de cocos, mazăre sau anacard.

În special, majoritatea iaurturilor vegane includ culturi active vii, care sunt probiotice - sau bacterii intestinale benefice - care susțin digestia sănătoasă (1, 2).

Cu toate acestea, iaurturile vegane variază ca calitate și pot fi încărcate cu zaharuri adăugate. Prin urmare, ar trebui să încercați să le cumpărați cu zahăr minim sau fără adaos, relativ puține ingrediente și profiluri nutritive solide.

Iată 9 dintre cele mai bune iaurturi vegane, plus rețete pentru versiuni de casă.

O notă la preț

Majoritatea produselor de mai jos au un preț comparabil. Totuși, rețineți că iaurtul vegan tinde să fie mai scump decât iaurtul lactat.

În plus, în general, veți plăti mai puțin pentru asta dacă cumpărați containere mai mari - 24-32 uncii (680–907 grame) - mai degrabă decât iaurturi ambalate individual.

1. Iaurt simplu neindulcit

Proiectul Forager oferă o serie de iaurturi pe bază de anacard, care vin în arome simple, vanilie, afine, căpșuni, lămâie și cireșe.

În afară de laptele de anacard, sunt făcute cu lapte de cocos, îngroșători naturali și culturi active. În plus, linia lor proteică pe bază de plante include un amestec unic de semințe de pepene verde, semințe de dovleac și orez brun pentru a-i spori conținutul de proteine.

Proteina este un macronutrient important care ajută numeroase procese corporale, cum ar fi imunitatea, structura celulelor, transportul de oxigen și reparația mușchilor și țesuturilor (3).

Un recipient de 100 de grame (100 de grame) din iaurtul proteic simplu al acestei mărci ne oferă (4):

• calorii: 99
• Proteină: 5 grame
• Gras: 6,5 grame
• Carbohidrați: 6 grame
• Zahăr: 1 gram
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: 6 mg
• Calciu: 1% din valoarea zilnică (DV)
• Fier: 3% din DV
• Potasiu: 2% din DV

Rețineți că soiurile lor aromate ambalează de aproximativ 12 ori mai mult zahăr decât cel simplu.

Cumpărați online pentru iaurturi de proiect Forager.

Iaurturile vegane ale Proiectului Forager sunt făcute din caju și conțin culturi active vii. Produsul lor simplu este foarte scăzut în zahăr și oferă chiar și o serie de iaurturi care ambalează proteine ​​în plus.

2. iaurt simplu din Nancy

Nancy’s, o companie populară de produse lactate, oferă o serie de iaurturi făcute din lapte de ovăz.

Aceste produse nu numai că se laudă cu culturi active vii, ci și proteine ​​derivate din fasolea fava. Adăugarea de proteine ​​la mese și gustări vă poate ajuta să vă mențineți plini și mulțumiți pe tot parcursul zilei (5).

Un recipient de 100 de grame (100 de grame) de iaurt simplu din Nancy conține (6):

• calorii: 40
• Proteină: 3,5 grame
• Gras: 1 gram
• Carbohidrați: 5 grame
• Zahăr: 0 grame
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: 0 mg
• Calciu: 1% din DV
• Potasiu: 1% din DV

Rețineți că soiurile lor aromate au 5 grame de zahăr adăugat în aceeași mărime de porție.

Puteți găsi iaurt din Nancy din ovăz la mai multe supermarketuri și magazine alimentare.

Făcut din ovăz și fasole fava, iaurtul vegan din Nancy oferă o sursă bună de proteine ​​și culturi active vii. Soiul lor simplu are 0 grame de zahăr.

3. Ovăz natural ovaz

Marca suedeză vegană Oatly oferă o linie cremoasă, delicioasă, de alternative lactate pe bază de ovăz, inclusiv iaurturi care vin într-o varietate de arome. Iaurtul simplu este obținut dintr-o bază de ovăz fermentată și îngroșători naturali.

O porție de 100 de grame (100 de grame) de ovăz natural de ovăz oferă (7):

• calorii: 68
• Proteină: 1,5 grame
• Gras: 2 grame
• Carbohidrați: 10 grame
• Zahăr: 5 grame
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: mai puțin de 1 gram
• Vitamina D2: 30% din DV
• Vitamina B12: 15% din DV
• riboflavină: 15% din DV
• Calciu: 15% din DV

Ovăzul este o sursă bună de fibre solubile și compuși numiți beta-glucani, ambii cunoscuți că beneficiază de sănătatea inimii (8, 9).

Acest iaurt nu conține culturi active vii, dar nu are zahăr adăugat, în schimb se bazează pe zahărul natural găsit în ovăz. Mai mult, este o sursă bună de calciu, precum și vitaminele riboflavina (B2), D2 și B12, care se adaugă în timpul procesării.

Puteți găsi produse Oatly la numeroase supermarketuri și magazine alimentare din Statele Unite și Europa.

Oatly folosește o bază de ovăz fermentată și se bazează pe zahărul natural de ovăz pentru a-i aromatiza iaurtul. Deși nu conține culturi active vii, acest iaurt este o sursă bună de micronutrienți precum vitaminele D2 și B12.

4. Iaurt cu lapte simplu de migdale Kite Hill

Kite Hill oferă o linie de iaurt obținut din lapte de migdale, culturi active vii și agenți de îngroșare precum agar, gumă de lăcustă și gumă de xantan.

Deși aroma obișnuită conține 3,5 grame de zahăr de trestie adăugat pe o porție de 3,5 grame (100 de grame), aceasta oferă și alte beneficii nutritive, cum ar fi proteine ​​pe bază de plante, grăsimi nesaturate, culturi active vii și o cantitate mică de fibre.

O porție de 3,5 uncii oferă (10):

• calorii: 100
• Proteină: 3 grame
• Gras: 8 grame
• Carbohidrați: 6 grame
• Zahăr: 3,5 grame
• Fibră: 1,5 grame
• Sodiu: 7 mg
• Calciu: 3% din DV
• Fier: 4% din DV
• Potasiu: 1% din DV

Amintiți-vă doar că soiurile aromate conțin de aproape patru ori mai mult zahăr decât opțiunea simplă.

Cumpărați iaurt cu lapte de migdale Kite Hill online.

Iaurtul Kite Hill este preparat din lapte de migdale și oferă o sursă bună de proteine ​​și culturi active vii.

5. Iaurt pe bază de plante Lavva

Iaurtul Lavva este preparat cu nucă de nucă de cocos, rădăcină de manioc, plantane și nuci de pili, care cresc în Asia de Sud-Est și sunt bogate în micronutrienți precum magneziu și vitamina E (11).

Un recipient de 100 de grame (100 de grame) de iaurt de vanilie Lavva oferă (12):

• calorii: 100
• Proteină: 1,5 grame
• Gras: 8 grame
• Carbohidrați: 6 grame
• Zahăr: 4 grame
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: 45 mg
• Vitamina A: 3% din DV
• Vitamina C: 3% din DV
• Calciu: 1% din DV
• Fier: 3% din DV

Acest brand conține un amestec de culturi active vii. Mai mult decât atât, niciuna dintre aromele sale nu folosește zahăr, gume sau coloranți.

Cumpărați online iaurturi pe bază de plante Lavva.

Iaurturile vegane unice de Lavva amestecă nucă de nucă de cocos, rădăcină de manioc, plantane și nuci. În plus, produsele lor nu au adaos de zahăr și conțin culturi active vii.

6. Deci iaurt delicios de nucă de nucă de nucă

Deci, iaurturile delicioase vegane sunt făcute în principal din lapte de cocos și cremă de nucă de cocos, plus agenți naturali de îngroșare, culturi active vii și suplimente de nutrienți.

Un recipient de 100 de grame (100 de grame) din soiul său de vanilie neîndulcit conține (13):

• calorii: 50
• Proteină: mai puțin de 1 gram
• Gras: 3 grame
• Carbohidrați: 5 grame
• Zahăr: mai puțin de 1 gram
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: 20 mg
• Vitamina D: 7% din DV
• Calciu: 18% din DV
• Vitamina B12: 40% din DV

Acest iaurt oferă o cantitate impresionantă de adaos de vitamina B12, care este un nutrient important adesea lipsit de o dietă pe bază de plante în întregime (14).

Rețineți că multe dintre versiunile aromate ambalează de 15 ori mai mult zahăr decât tipurile neîndulcite.

Cumpărați iaurturi atât de delicioase online.

Deci Delicious își face iaurtul din lapte de cocos, cremă de nucă de cocos și alte ingrediente minime, inclusiv culturi active vii. Doar 3,5 uncii (100 grame) oferă 40% din nevoile dvs. zilnice de vitamina B12.

7. Alternativă pentru iaurturi

Ripple face alternative de lactate cu proteine ​​de mazăre, inclusiv iaurturi.

Proteina de mazăre este o alegere bună dacă evitați soia și nuci din cauza alergiilor sau preferințelor personale.

Iaurtul Ripple folosește un amestec de proteine ​​de mazăre, ulei de floarea soarelui, probiotice, culturi active vii și agenți naturali de îngroșare și aromatizare. Aromele sale includ originale, vanilie, căpșuni, afine și piersici.

O porție de 100 de grame de 100 de grame de alternativă originală de iaurt cremos Ripple oferă (15):

• calorii: 75
• Proteină: 4 grame
• Gras: 4 grame
• Carbohidrați: 6 grame
• Zahăr: 2 grame
• Fibră: mai puțin de 1 gram
• Sodiu: 0 mg
• Potasiu: 1% din DV

Deși soiul original conține 2 grame de zahăr adăugat pe porție, celelalte arome ambalează cel puțin de 3 ori mai mult zahăr.

Puteți găsi o alternativă de iaurturi Ripple la mai multe supermarketuri și magazine alimentare.

Iaurtul ripple este fabricat din proteine ​​de mazăre, care poate fi deosebit de atrăgător pentru oricine nu mănâncă soia sau nuci. Conține culturi active vii și este o sursă bună de proteine.

8. Iaurt de vanilie cu migdale de vanilie neindulcit

Mătasea oferă numeroase produse fără lactate, inclusiv iaurturi din lapte de migdale. Soiul neîndulcit conține, de asemenea, extract de rădăcină de cicoare, culturi active vii, precum și agenți de îngroșare și aromatizare.

O porție de 100 de grame (100 de grame) de iaurt cu migdale vanilate neîndulcite oferă (16):

• calorii: 100
• Proteină: 3 grame
• Gras: 8 grame
• Carbohidrați: 6 grame
• Zahăr: 1 gram
• Fibră: 4 grame
• Sodiu: 40 mg
• Vitamina D2: 10% din DV
• Calciu: 10% din DV
• Fier: 3% din DV

Rețineți că aceeași dimensiune de porție a aromelor obișnuite de vanilie conține de 12 ori mai mult zahăr.

Iaurtul de mătase cu mătase este disponibil la numeroase magazine alimentare și supermarketuri.

Iaurturile din lapte de mătase sunt o sursă bună de culturi active vii, fibre alimentare, proteine, vitamina D2 și calciu. Soiurile lor neîndulcite conțin foarte puțin zahăr.

9. Iaurtul cu soia simplu al lui Nancy

Nancy oferă, de asemenea, iaurt pe bază de soia, cu culturi vii și active.

O porție de 100 de grame (100 de grame) de iaurt din soia organică neîndulcită din Nancy conține (17):

• calorii: 50
• Proteină: 3,5 grame
• Gras: 2 grame
• Carbohidrați: 3,5 grame
• Zahăr: 0 grame
• Fibră: 1 gram
• Sodiu: 35 mg
• Calciu: 3% din DV
• Fier: 3% din DV

În timp ce Nancy face și iaurturi de soia îndulcite, această versiune are 9 grame de zahăr adăugate în aceeași dimensiune de servire.

Puteți găsi iaurtul de soia Nancy la mai multe supermarketuri și magazine alimentare.

Iaurtul de soia neîndulcit din Nancy este obținut din soia organică, o bună sursă de proteine ​​pe bază de plante. De asemenea, conține culturi active vii.

Retete de iaurt vegetal de casa

Cu toate că iaurturile vegane sunt din ce în ce mai ușor de găsit în magazin, puteți să vă faceți și dvs. folosind doar câteva ingrediente simple. Mai jos sunt prezentate două rețete.

Iaurt de lapte de nucă de cocos vanilat de casă

ingrediente:

• 1 cutie (400 ml) de lapte complet de nucă de cocos
• 1–2 capsule probiotice vegane
• 1-2 lingurițe de extract de vanilie

Directii:

Amestecați laptele de cocos și vanilia până la netezire. Deschideți capsulele (probele) probiotice și amestecați ușor. Lăsați-l să se îngroașe în frigider și păstrați-l până la 5 zile.

Iaurt de turtă de afine de casă

ingrediente:

• 2 căni (280 grame) de afine congelate
• 1/2 cană (60 grame) de caju crud nesalțat
• 12 uncii (340 grame) de tofu de mătase
• 1 lingură (15 ml) de suc de lămâie
• 1–2 capsule probiotice vegane

Directii:

Amestecați toate ingredientele, cu excepția capsulelor (capsulelor) probiotice, până la neted. Apoi presarați în conținutul capsulei (capsulelor) și agitați ușor. Lăsați-l să se îngroașe la frigider și păstrați până la 5 zile.

Este ușor să-ți prepari singur iaurt vegan cu doar câteva ingrediente. Veți dori să lăsați amestecul să se răcească și să se îngroașe în frigider înainte de a-l mânca.

Cum să alegi cel mai bun iaurt vegan

Iaurturile vegane pot varia semnificativ în ceea ce privește ingredientele și calitatea, ceea ce face esențial să știi ce să cauți la cumpărături.

Pentru a alege cel mai bun iaurt vegan pentru nevoile tale, ține cont de aceste sfaturi:

• Evitați adăugarea de zahăr alegând iaurturi neîndulcite. Puteți adăuga propriul îndulcitor, cum ar fi siropul de fructe sau arțar, dacă doriți.
• Fii atent la etichetele vegane pentru a te asigura că iaurtul tău nu păstrează niciun produs de origine animală.
• Alegeți o varietate cu un număr minim de ingrediente. Nu aveți nevoie de mult mai mult decât o bază de lapte vegetal, culturi vii și active, arome naturale sau agenți de îngroșare.
• Luați în considerare conținutul de nutrienți. De exemplu, dacă doriți un impuls suplimentar de proteine ​​sau vitamina B12, verificați eticheta pentru aceste substanțe nutritive adăugate.

Atunci când cumpărăm iaurt vegan, este important să citiți etichetele produselor și să selectați soiuri fără zahăr adăugat. De asemenea, este posibil să doriți să le alegeți pe cele care au ingrediente minime și au fost certificate drept vegane.

Linia de jos

Iaurtul Vegan obținut din surse pe bază de plante, cum ar fi mazărea, soia, nuca de cocos, caju și migdale, poate fi un plus sănătos la dieta ta.

Cele mai bune tind să nu conțină zahăr adăugat și o mulțime de proteine, precum și culturi vii și active.

Opțiunile din această listă sunt sigur că îți vor satisface poftele pentru o gustare sănătoasă și cremoasă.