Cel mai bun moment pentru a mânca desert

Conţinut

• Recenzie pentru

eu dori Aș putea fi una dintre acele femei cochete care „nu poftesc niciodată la dulciuri” și își găsesc satisfacția totală într-un cantalup cu o lingură de brânză de vaci. Sunt un cap de zahăr. Pentru mine, ziua nu este completă fără ceva dulce. (Poate că aș putea învăța ceva sau două fără zahăr timp de 10 zile, așa cum a făcut această femeie.)

Dar, din moment ce știu că zahărul este destul de toxic pentru sănătatea ta și nu este grozav nici pentru talia ta, încerc să găsesc modalități de a minimiza răul pe care mi-l provoacă pofta mea de dulce. Asta înseamnă că în zilele bune, îmi propun să mă limitez doar la unu desert și în schimb ating fructe sau seltzer cu aromă alteori îmi este poftă.

Apoi am început să mă întreb: Cand ar trebui sa mananc desert? Este mai bine să mănânc dulciuri după prânz, deoarece asta îmi oferă șansa de a elimina calitățile suplimentare înainte de culcare? Sau este mai bine să mănânc după cină, pentru a compensa șansele ca un singur gust din chestii dulci să mă trimită într-o groapă de iepure de desert?

Așa că i-am întrebat pe experți. Consensul general: după prânz este cel mai bine. "Dacă vă răsfățați după-amiaza, veți avea ocazia să ardeți caloriile pe tot restul zilei", spune Kristy Rao, nutriționist și antrenor de sănătate. Ea sugerează să mănânce desert la aproximativ o oră după prânz. „Dacă mănânci direct după ultima masă, ai putea deveni umflat și inconfortabil”, spune ea. „Dar nici nu vrei să mănânci dulciuri pe stomacul gol, deoarece corpul tău îl va absorbi mai repede și va duce la o creștere mai mare a zahărului din sânge și la un accident mai mare câteva ore mai târziu”, adaugă ea. (Consultați aceste deserturi sănătoase îndulcite cu zahăr natural.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., este de acord că cel mai bine este după masă. "A lua desert după o masă echilibrată vă permite să obțineți beneficiul nutrienților din masă pentru a vă stabiliza zahărul din sânge de la dulciuri. Psihologic, este, de asemenea, mai bine să-l mâncați după masă", spune ea. „Atunci când desertul este„ atașat ”de o masă, acesta indică faptul că nu este bine, deci este mai puțin probabil să declanșeze o grămadă de gustări fără minte.”

Alte modalități de a-ți lua desertul și de a te bucura și de el (fără a-ți strica starea de bine): Ridică-te și mută-te după ce l-ai mâncat, chiar dacă mergi doar 10 minute pe jos; beți multă apă înainte și în timp ce mâncați desertul pentru a vă împiedica să vă răsfățați; și rămâneți la o singură porțiune, sugerează Alexandra Miller, R.D.N., dietetician corporativ la Medifast, Inc.

Blatner recomandă încercarea de a respecta regula „dulciurilor sociale”. În loc să mănânci acasă sau la birou, angajează-te să te delectezi cu desertul numai atunci când ești afară cu prietenii sau colegii de muncă. "O bucată de tort acasă se simte vinovată și prea indulgentă. Aceeași bucată de tort cu alții se simte distractivă și sărbătorească", spune ea.

Ce mănânci și tu chestii. Blatner spune că ciocolata neagră și o ceașcă de ceai este desertul ideal pentru sănătate. (Vezi: Cele mai bune și cele mai rele bomboane de ciocolată pentru corpul tău.) „Ceaiul te ajută să încetinești și să savurezi timpul desertului”, ceea ce sporește satisfacția, spune ea. Uneori, adaugă ea, doar ceaiul este suficient. „De cele mai multe ori ne dorim desert doar pentru„ tranziția gustului ”după o masă sărată. Și puteți obține o tranziție similară cu menta sau ceai aromatizat. Nu are gust de tort sau prăjituri, dar odată ce ați intrat în noul ritualul ceaiului după mese, te va ajuta să-ți uiți obsesia pentru desert.”

Nu știu despre „uitați”, dar schimbându-mi bomboanele sau înghețata înainte de culcare cu o bucată de după brunch sau prânz - vreau să spun pătrat-de sunete de ciocolată mi se pot face. (Sau poate voi încerca în schimb una dintre aceste 18 rețete sănătoase de deserturi cu ciocolată.)

Recenzie pentru