Cele mai bune 9 substitute Nondairy pentru lapte

Conţinut

• De ce ai putea dori un înlocuitor
• 1. Lapte de soia
• 2. Lapte de migdale
• 3. Lapte de nucă de cocos
• 4. Lapte de ovăz
• 5. Lapte de orez
• 6. Lapte de caju
• 7. Lapte Macadamia
• 8. Laptele de cânepă
• 9. Lapte Quinoa
• Ce trebuie să iei în considerare la substituire
• Linia de jos

Laptele de vacă este considerat un element esențial în dietele multor oameni. Se consumă sub formă de băutură, turnată pe cereale și adăugată la smoothie-uri, ceai sau cafea.

Deși este o alegere populară pentru mulți, unii oameni nu pot sau aleg să nu bea lapte din cauza preferințelor personale, restricțiilor alimentare, alergiilor sau intoleranțelor.

Din fericire, dacă căutați să evitați laptele de vacă, există o mulțime de alternative nondairy disponibile. Acest articol prezintă nouă dintre cei mai buni înlocuitori pentru laptele de vacă.

De ce ai putea dori un înlocuitor

Laptele de vacă are un profil de nutrienți impresionant. Este bogat în proteine ​​de înaltă calitate și vitamine și minerale importante, inclusiv calciu, fosfor și vitamine B.

De fapt, 1 cană (240 ml) de lapte integral furnizează 146 de calorii, 8 grame de grăsime, 8 grame de proteine ​​și 13 grame de carbohidrați (1).

Cu toate acestea, laptele de vacă nu este o opțiune potrivită pentru toată lumea. Există mai multe motive pentru care puteți căuta o alternativă, inclusiv:

• Alergie la lapte: 2–3% dintre copiii cu vârsta sub trei ani sunt alergici la laptele de vacă. Acest lucru poate provoca o serie de simptome, inclusiv erupții cutanate, vărsături, diaree și anafilaxie severă. Aproximativ 80% dintre copii depășesc această alergie până la 16 ani (2, 3).
• Intoleranță la lactoză: Se estimează că 75% din populația lumii este intolerantă la lactoză, zahărul găsit în lapte. Această afecțiune se întâmplă atunci când oamenii au o deficiență de lactază, enzima care digeră lactoza (4).
• Restricții dietetice: Unii oameni aleg să excludă produsele alimentare din dietele lor din motive etice sau de sănătate. De exemplu, veganii exclud toate produsele care provin de la animale, inclusiv laptele de vacă.
• Riscuri potențiale pentru sănătate: Unii oameni aleg să evite laptele de vacă din cauza îngrijorărilor cu privire la potențialii contaminanți, inclusiv antibiotice, pesticide și hormoni (5, 6, 7).

Vestea bună este că există multe opțiuni nondairy disponibile dacă doriți sau trebuie să evitați laptele de vacă. Citiți mai departe pentru câteva recomandări grozave.

1. Lapte de soia

Laptele de soia este preparat fie cu boabe de soia, fie cu izolat proteic de soia și conține adesea îngroșători și uleiuri vegetale pentru a îmbunătăți gustul și consistența.

Are de obicei o aromă blândă și cremoasă. Cu toate acestea, gustul poate varia între mărci. Funcționează cel mai bine ca un substitut pentru laptele de vacă în mâncăruri savuroase, cu cafea sau pe deasupra cereale.

O cană (240 ml) de lapte de soia neîndulcit conține 80–90 calorii, 4-4,5 grame de grăsimi, 7–9 grame de proteine ​​și 4 grame de carbohidrați (8, 9).

În ceea ce privește nutriția, laptele de soia este un înlocuitor strâns al laptelui de vacă. Conține o cantitate similară de proteine, dar aproximativ jumătate din numărul de calorii, grăsimi și carbohidrați.

De asemenea, este una dintre puținele surse pe bază de plante de proteine ​​„complete” de înaltă calitate, care furnizează toți aminoacizii esențiali. Acestea sunt aminoacizii care nu pot fi produși de organism și trebuie obținuți din dietă (10).

Pe de altă parte, soia a devenit unul dintre cele mai controversate alimente din lume, iar oamenii sunt adesea îngrijorați de efectele sale asupra organismului.

Acest lucru se datorează în mare parte cantităților mari de izoflavone din soia. Acestea pot afecta receptorii de estrogen din organism și pot afecta funcția hormonilor (11, 12).

În timp ce acest subiect este dezbătut pe scară largă, nu există dovezi concludente care să sugereze că cantități moderate de soia sau lapte de soia vor provoca daune adulților sănătoși altfel (13, 14, 15).

În sfârșit, laptele de soia obținut din soia nu este recomandat persoanelor cu intoleranță la FODMAP sau care se află în faza de eliminare a dietei cu conținut scăzut de FODMAP.

FODMAP-urile sunt un tip de carbohidrați cu lanț scurt, prezenți în mod natural în unele alimente. Ele pot provoca probleme digestive, cum ar fi gazul și balonarea.

Cu toate acestea, laptele de soia obținut din izolat proteic de soia poate fi consumat ca alternativă.

rezumat Laptele de soia este obținut din soia integrală sau izolat proteic din soia. Are un gust cremos, blând și este cel mai asemănător în nutriție cu laptele de vacă. Laptele de soia este adesea considerat ca fiind controversat, deși consumul de lapte de soia cu moderație este puțin probabil să producă rău.

2. Lapte de migdale

Laptele de migdale se face fie cu migdale întregi, fie cu unt de migdale și apă.

Are o textură ușoară și o aromă ușor dulce și nucă. Acesta poate fi adăugat la cafea și ceai, amestecat în smoothie-uri și utilizat ca substitut al laptelui de vacă în deserturi și produse coapte.

O cană (240 ml) de lapte de migdale neîndulcit conține 30-35 calorii, 2,5 grame de grăsimi, 1 gram de proteine ​​și 1-2 grame de carbohidrați (16, 17).

Față de laptele de vacă, conține mai puțin de un sfert din calorii și mai puțin de jumătate din grăsime. De asemenea, este semnificativ mai scăzut în proteine ​​și carbohidrați.

Este una dintre laptele nondairy cu cele mai puține calorii disponibile și este o opțiune excelentă pentru cei care doresc sau au nevoie să reducă numărul de calorii pe care le consumă.

Mai mult, laptele de migdale este o sursă naturală de vitamina E, un grup de antioxidanți care ajută la protejarea organismului de substanțele provocatoare de boli cunoscute sub numele de radicali liberi.

Pe de altă parte, laptele de migdale este o sursă mult mai puțin concentrată de nutrienți benefici găsiți în migdalele întregi, inclusiv proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Acest lucru se datorează faptului că laptele de migdale este format din cea mai mare parte din apă. De fapt, multe mărci conțin doar 2% migdale. Acestea sunt adesea decolorate cu pielea îndepărtată, ceea ce reduce considerabil conținutul de fibre, proteine, vitamine și minerale.

Pentru a profita la maximum de beneficiile nutritive și de sănătate ale migdalelor, alegeți mărci de lapte de migdale care conțin un conținut mai mare de migdale, în jur de 7–15%.

Migdalele conțin, de asemenea, acid fitic, o substanță care se leagă de fier, zinc și calciu pentru a reduce absorbția lor în organism. Acest lucru poate scădea oarecum absorbția corpului de nutrienți din laptele de migdale (18, 19).

rezumat Laptele de migdale are o aromă ușoară, dulce, de nucă și are un conținut redus de calorii, grăsimi și carbohidrați. Dezavantaj, este săracă în proteine ​​și conține acid fitic, o substanță care limitează absorbția de fier, zinc și calciu.

3. Lapte de nucă de cocos

Laptele de nucă de cocos este obținut din apă și carnea albă de nucă de nucă de nucă.

Se vinde în cutii de carton, alături de lapte și este o versiune mai diluată a tipului de lapte de nucă de cocos utilizat în mod obișnuit în bucătăriile din Asia de Sud-Est și India, care se vinde de obicei în conserve.

Laptele de nucă de cocos are o textură cremoasă și o aromă de nucă de cocos dulce, dar subtilă. O cană (240 ml) conține 45 de calorii, 4 grame de grăsimi, fără proteine ​​și aproape fără carbohidrați (20, 21).

Laptele de nucă de cocos conține o treime din caloriile din laptele de vacă, jumătate din grăsimi și în mod semnificativ mai puține proteine ​​și carbohidrați.

De fapt, laptele de nucă de cocos are cel mai mic conținut de proteine ​​și carbohidrați din laptele nondairy. Este posibil să nu fie cea mai bună opțiune pentru cei cu cerințe crescute de proteine, dar s-ar potrivi celor care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați.

În plus, aproximativ 90% din caloriile din laptele de nucă de cocos provin din grăsimi saturate, inclusiv un tip de grăsimi saturate cunoscute sub numele de trigliceride cu lanț mediu (MCTs).

Unele cercetări sugerează că MCT-urile pot ajuta la reducerea poftei de mâncare, ajută la pierderea în greutate și la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge mai mult decât alte grăsimi (22, 23, 24, 25).

Pe de altă parte, o recenzie recentă a 21 de studii a constatat că uleiul de nucă de cocos poate ridica nivelul de colesterol total și „prost” cu densitate joasă de lipoproteine ​​(LDL) într-o măsură mai mare decât uleiurile nesaturate (26).

Cu toate acestea, o mare parte a acestei cercetări se bazează pe dovezi de proastă calitate și există foarte puține cercetări asupra efectelor laptelui de cocos în special. La sfârșitul zilei, consumul unei cantități moderate de lapte de nucă de cocos ca parte a unei diete sănătoase nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare.

În sfârșit, se recomandă persoanelor cu intoleranță la FODMAP sau celor care finalizează faza de eliminare a dietei FODMAP, să limiteze laptele de cocos la o porție de 1/2 cană (120 ml) simultan.

rezumat Laptele de nucă de cocos are o consistență cremoasă, asemănătoare laptelui și un gust dulce, de nucă de cocos. Nu conține proteine, carbohidrați puțin sau fără carbohidrați și este bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT), un tip de grăsimi saturate.

4. Lapte de ovăz

În forma sa cea mai simplă, laptele de ovăz este obținut dintr-un amestec de ovăz și apă.Cu toate acestea, producătorii adaugă adesea ingrediente suplimentare, precum gume, uleiuri și sare, pentru a produce un gust și o textură dorite.

Laptele de ovăz este în mod natural dulce și cu aromă ușoară. Poate fi folosit la gătit în același mod ca laptele de vacă și are un gust excelent cu cereale sau în smoothie-uri.

O cană (240 ml) conține 140–170 calorii, 4,5–5 grame de grăsimi, 2,5–5 grame de proteine ​​și 19–29 grame de carbohidrați (27, 28).

Laptele de ovăz conține un număr similar de calorii cu laptele de vacă, până la dublarea numărului de carbohidrați și aproximativ jumătate din cantitatea de proteine ​​și grăsimi.

Interesant este că laptele de ovăz are un conținut ridicat de fibre și beta-glucan, un tip de fibră solubilă care formează un gel gros pe măsură ce trece prin intestin.

Gelul beta-glucan se leagă de colesterol, reducându-i absorbția în organism. Acest lucru ajută la scăderea nivelului de colesterol, în special a colesterolului LDL, tipul asociat cu un risc crescut de boli de inimă (29, 30, 31).

Un studiu efectuat la bărbați cu colesterol ridicat a constatat că consumul a 25 de unități (750 ml) de lapte de ovăz zilnic timp de cinci săptămâni a scăzut colesterolul total cu 3%, iar colesterolul LDL cu 5% (32).

Mai mult, cercetările au arătat că beta-glucanul poate ajuta la creșterea sentimentelor de plinătate și la scăderea nivelului de zahăr din sânge după o masă (33, 34, 35).

Laptele de ovăz este, de asemenea, ieftin și ușor de făcut acasă.

rezumat Laptele de ovăz are o aromă ușoară, dulce. Este bogat în proteine ​​și fibre, dar și bogat în calorii și carbohidrați. Laptele de ovăz conține beta-glucan, care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și de zahăr din sânge.

5. Lapte de orez

Laptele de orez este obținut din orez alb și maro sau apă măcinată. Ca și în cazul altor lapte nondairy, conține adesea îngroșători pentru a îmbunătăți textura și gustul.

Laptele de orez este cel mai puțin alergic dintre laptele nondairy. Aceasta face o opțiune sigură pentru cei cu alergii sau intoleranțe la lactate, gluten, soia sau nuci.

Laptele de orez are un gust blând și un gust natural dulce. Are o consistență ușor apoasă și este excelent pentru a bea singur, precum și în smoothie-uri, în deserturi și cu ovăz.

O cană (240 ml) de lapte de orez conține 130-140 de calorii, 2-3 grame de grăsime, 1 gram de proteine ​​și 27-38 grame de carbohidrați (36, 37).

Laptele de orez conține un număr similar de calorii cu laptele de vacă, dar aproape dubla carbohidrații. De asemenea, conține proteine ​​și grăsimi considerabil mai puține.

Dintre toate alternativele de lapte nondairy din această listă, laptele de orez conține cei mai mulți carbohidrați - de aproximativ trei ori mai mulți decât ceilalți.

Mai mult, laptele de orez are un indice glicemic ridicat (GI) de 79–92, ceea ce înseamnă că este absorbit rapid în intestin și crește rapid nivelul de zahăr din sânge. Din acest motiv, este posibil să nu fie cea mai bună opțiune pentru persoanele cu diabet zaharat.

Datorită conținutului său redus de proteine, este posibil ca laptele de orez să nu fie cea mai bună opțiune pentru copii, sportivi și vârstnici. Acest lucru se datorează faptului că aceste populații au cerințe proteice mai mari.

De asemenea, sa arătat că laptele de orez conține niveluri ridicate de arsenic anorganic, un produs chimic toxic care se găsește în mod natural în mediul înconjurător (38).

Expunerea pe termen lung la niveluri ridicate de arsenic anorganic a fost asociată cu un risc crescut de diferite probleme de sănătate, inclusiv anumite tipuri de cancer și boli de inimă (39, 40, 41).

Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) recomandă oamenilor să consume orez ca parte a unei diete echilibrate care include o varietate de boabe. Nu se recomandă să se bazeze doar pe orez și produse de orez, în special pentru sugari, copii mici și femei însărcinate (42).

Pentru majoritatea oamenilor, consumul de lapte de orez nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare. Cu toate acestea, dacă se întâmplă ca orezul să constituie o parte semnificativă din dieta dvs., atunci ar putea fi benefic să vă diversificați dieta consumând o varietate de boabe, inclusiv alte lapte nondairy.

rezumat Laptele de orez este cel mai hipoalergenic lapte nondairy. Este săracă în grăsimi și proteine, dar bogată în carbohidrați. Laptele de orez conține niveluri ridicate de arsenic anorganic, ceea ce poate provoca unele probleme potențiale de sănătate la cei care consumă orez ca sursă principală de hrană.

6. Lapte de caju

Laptele de anacard este obținut dintr-un amestec de nuci de anacard sau unt de anacard și apă.

Este bogat și cremos și are o aromă dulce și subtilă de nuci. Este excelent pentru îngroșarea smoothie-urilor, ca o crema pentru cafea și ca un substitut pentru laptele de vacă în deserturi.

Ca și în cazul majorității laptelui pe bază de nuci, pulpa de nuci este încordată de lapte. Aceasta înseamnă că fibrele, proteinele, vitaminele și mineralele din întregul anacard se pierd.

O cană (240 ml) de lapte de caju neîndulcit conține doar 25-50 de calorii, 2-4 grame de grăsime, 0-1 grame de proteine ​​și 1-2 grame de carbohidrați (43, 44).

Laptele de anacard conține mai puțin de o treime din caloriile din laptele de vacă, jumătate din grăsimi și semnificativ mai puține proteine ​​și carbohidrați.

Datorită conținutului său redus de proteine, laptele de anacard nu poate fi cea mai bună opțiune pentru persoanele cu necesități crescute de proteine.

Ar putea merita să treceți la un lapte cu proteine ​​mai mari, cum ar fi soia sau ovăzul, dacă aveți nevoie de proteine ​​crescute sau dacă vă luptați pentru a vă satisface cerințele zilnice de proteine.

Cu toate acestea, cu doar 25–50 de calorii pe cană (240 ml), laptele de anacard neîndulcit este o opțiune excelentă, cu un conținut scăzut de calorii pentru cei care doresc să reducă aportul zilnic total de calorii.

Conținutul scăzut de carbohidrați și zahăr îl face, de asemenea, o opțiune potrivită pentru persoanele care trebuie să își monitorizeze aportul de carbohidrați, cum ar fi persoanele cu diabet zaharat.

În cele din urmă, laptele de anacard este unul dintre cele mai ușoare lapte de făcut acasă.

rezumat Laptele de anacard are un gust bogat și cremos și este sărac în calorii, carbohidrați și zahăr. Dezavantaj, conține foarte puține proteine ​​și poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru cei cu cerințe proteice mai mari.

7. Lapte Macadamia

Laptele de macadamia este format în mare parte din apă și aproximativ 3% nuci macadamia. Este destul de nou pe piață, iar majoritatea mărcilor sunt fabricate în Australia folosind macadamii australiene.

Are o aromă mai bogată, mai netedă și mai cremoasă decât majoritatea laptelui nondairy și are un gust minunat de unul singur sau în cafea și smoothie-uri.

O cană (240 ml) conține 50-55 de calorii, 4,5–5 grame de grăsimi, 1-5 grame de proteine ​​și 1 gram de carbohidrați (45, 46).

Laptele de macadamia conține o treime din calorii și aproximativ jumătate din grăsimea laptelui de vacă. De asemenea, este ceva mai scăzut în proteine ​​și carbohidrați.

Este foarte scăzut în calorii, cu doar 50-55 de calorii pe cană (240 ml). Aceasta face o opțiune excelentă pentru cei care încearcă să-și reducă aportul caloric.

Conținutul redus de carbohidrați îl face, de asemenea, o opțiune potrivită pentru persoanele cu diabet zaharat sau cei care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați.

Ba mai mult, laptele de macadamia este o sursă excelentă de grăsimi neinsaturate sănătoase, cu 3,8 grame pe cană (240 ml).

Creșterea aportului de grăsimi monoinsaturate poate contribui la reducerea nivelului de colesterol din sânge, a tensiunii arteriale și a riscului de boli de inimă, mai ales dacă înlocuiește unele grăsimi saturate sau carbohidrați din dieta dvs. (47, 48, 49, 50).

rezumat Laptele de Macadamia este un lapte relativ nou pe piață. Este fabricat din nuci de macadamia și are un gust bogat și cremos. Laptele de macadamia este bogat în grăsimi monoinsaturate și sărac în calorii și carbohidrați.

8. Laptele de cânepă

Laptele de cânepă este obținut din semințele plantei de cânepă, Cannabis sativa. Aceasta este aceeași specie folosită la fabricarea canabisului medicamentos, cunoscută și sub denumirea de marijuana.

Spre deosebire de marijuana, semințele de cânepă conțin doar urme de tetrahidrocannabinol (THC), substanța chimică responsabilă pentru efectele modificatoare ale mintei marijuana (51).

Laptele de cânepă are un gust ușor dulce, de nucă și o textură subțire, apoasă. Funcționează cel mai bine ca un substitut pentru laptele mai ușor, cum ar fi laptele degresat.

O cană (240 ml) de lapte de cânepă neîndulcit conține 60–80 de calorii, 4,5–8 grame de grăsimi, 2-3 grame de proteine ​​și 0–1 grame de carbohidrați (52, 53).

Laptele de cânepă conține o cantitate similară de grăsime cu cea de vacă, dar aproximativ jumătate din calorii și proteine. De asemenea, conține carbohidrați semnificativ mai puțini.

Este o opțiune bună pentru vegani și vegetarieni, deoarece un pahar oferă 2–3 grame de proteine ​​complete de înaltă calitate, cu toți aminoacizii esențiali.

Mai mult, laptele de cânepă este o sursă de doi acizi grași esențiali: acidul alfa-linolenic al acidului gras omega-3 și acidul linoleic al acidului gras omega-6. Corpul tău nu poate face omega-3 și omega-6, așa că trebuie să le obții din alimente (54).

În cele din urmă, laptele de cânepă neindulcit este foarte scăzut în carbohidrați, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați. Dacă aceasta este o prioritate pentru dumneavoastră, evitați soiurile îndulcite, deoarece pot conține până la 20 de grame de carbohidrați pe cană (240 ml) (55).

rezumat Laptele de cânepă are o textură subțire, apoasă și o aromă dulce și nucă. Este săracă în calorii și conține carbohidrați puțin sau fără. Laptele de cânepă este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani, deoarece este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și doi acizi grași esențiali.

9. Lapte Quinoa

Laptele de quinoa este obținut din apă și quinoa, o sămânță comestibilă care este obișnuit preparată și consumată sub formă de boabe.

Întregul bob de quinoa este foarte nutritiv, fără gluten și bogat în proteine ​​de înaltă calitate.

Deși quinoa a devenit în ultimii ani un „super-aliment” foarte popular, laptele de quinoa este destul de nou pe piață.

Din acest motiv, este puțin mai scump decât alte lapte nondairy și poate fi puțin mai greu de găsit pe rafturile supermarketurilor.

Laptele de quinoa este ușor dulce și nucă și are o aromă distinctă de quinoa. Funcționează cel mai bine turnat pe cereale și în terciuri calde.

O cană (240 ml) conține 70 de calorii, 1 gram de grăsime, 2 grame de proteine ​​și 12 grame de carbohidrați (56).

Laptele de quinoa conține un număr similar de carbohidrați cu laptele de vacă, dar mai puțin de jumătate din calorii. De asemenea, conține proteine ​​semnificativ mai puține grăsimi și proteine.

Este alcătuit în mare parte din apă și conține 5-10% quinoa. Aceasta înseamnă că majoritatea proteinelor, fibrelor, vitaminelor și mineralelor din quinoa sunt diluate.

Are un profil nutrițional destul de bine echilibrat în comparație cu alte lapte nondairy. Este relativ săracă în grăsimi, cu cantități moderate de proteine, calorii și carbohidrați.

Laptele de quinoa este o bună sursă vegetală de proteine ​​complete pentru vegetarieni și vegani. Dacă este disponibil la supermarketul dvs. local, atunci ar putea merita încercat.

rezumat Laptele de quinoa are o aromă distinctă și este ușor dulce și nucos. Conține un număr moderat de calorii, proteine ​​și carbohidrați în comparație cu alte lapte nondairy. Este o opțiune bună pentru vegetarieni și vegani, deoarece conține proteine ​​de înaltă calitate.

Ce trebuie să iei în considerare la substituire

Cu o gamă largă de lapte nondairy disponibile pe rafturile supermarketurilor, poate fi dificil să știți care este cea mai potrivită pentru dvs.

Iată câteva lucruri importante care trebuie luate în considerare:

• Zahăr adăugat: Zaharul este adesea adăugat pentru a îmbunătăți aroma și textura. Lipiți soiurile neîndulcite peste cele aromate și încercați să evitați mărcile care enumeră zahărul ca fiind unul dintre primele trei ingrediente.
• Conținut de calciu: Laptele de vacă este bogat în calciu, care este vital pentru oasele sănătoase și pentru prevenirea osteoporozei. Cele mai multe lapte nondairy sunt consolidate cu acesta, deci alege una care conține cel puțin 120 mg de calciu la 3,4 uncii (100 ml).
• Vitamina B12: Vitamina B12 se găsește în mod natural în produsele de origine animală și este esențială pentru un creier sănătos și un sistem imunitar. Persoanele care limitează sau evită produsele de origine animală din alimentația lor ar trebui să aleagă lapte care este fortificat cu B12.
• Cost: Laptele nondairy este adesea mai scump decât laptele de vacă. Pentru a reduce costurile, încercați să faceți lapte pe bază de plante acasă. Cu toate acestea, un dezavantaj al producerii propriului lapte este că acesta nu va fi fortificat cu calciu și vitamina B12.
• aditivi: Unele lapte nondairy pot conține aditivi precum carrageenan și gume vegetale pentru a obține o textură groasă și netedă. Deși acești aditivi nu sunt neapărat nesănătoși, unii preferă să le evite.
• Nevoile dietetice: Unele persoane au alergii sau intoleranțe la anumite ingrediente utilizate în lapte pe bază de plante, cum ar fi glutenul, nuci și soia. Asigurați-vă că verificați etichetele dacă aveți alergie sau intoleranță.

rezumat Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când alegeți alternativa de lapte de vacă, inclusiv conținutul de nutrienți, zaharurile adăugate și aditivii. Citirea etichetelor alimentare vă va ajuta să înțelegeți ce se află în laptele cumpărat.

Linia de jos

Pentru mulți oameni, laptele de vacă este o bază alimentară.

Cu toate acestea, există o serie de motive pentru care este posibil să aveți nevoie sau să alegeți să renunțați la laptele de vacă, inclusiv alergii, motive etice și preocupări cu privire la riscurile potențiale pentru sănătate.

Din fericire, există multe alternative grozave disponibile, inclusiv cele nouă din această listă.

Atunci când alegeți alegerea, asigurați-vă că rămâneți cu soiuri neîndulcite și evitați adăugarea de zaharuri. În plus, asigurați-vă că laptele nondairy este fortificat cu calciu și vitamina B12.

Nu există un singur lapte care să fie ideal pentru toată lumea. Gustul, nutriția și costul acestor alternative pot varia considerabil, astfel încât poate fi nevoie de un timp pentru a găsi cea mai potrivită pentru tine.