8 beneficii ale papaya pentru sănătate și cum se consumă

Conţinut

• Informații nutriționale despre papaya
• Cum se consumă
• 1. Rețetă pentru papaya cu granola
• 2. Briose de papaya
• Contraindicații

Papaya este un fruct gustos și sănătos, bogat în fibre și substanțe nutritive precum licopenul și vitaminele A, E și C, care acționează ca antioxidanți puternici, aducând mai multe beneficii pentru sănătate.

Pe lângă fructe, este posibil și consumul de frunze de papaya sau sub formă de ceai, deoarece acestea sunt bogate în compuși polifenolici, saponine și antociani care au proprietăți antioxidante. Semințele sale sunt, de asemenea, foarte hrănitoare și pot fi consumate, în plus, unele studii sugerează că ar putea avea un efect antihelmintic, ajutând la eliminarea paraziților intestinali.

Principalele beneficii care pot fi obținute din consumul regulat de papaya sunt:

1. Îmbunătățiți tranzitul intestinal, pentru că este bogat în fibre și apă care hidratează și măresc volumul fecalelor, facilitând ieșirea acestuia și ajutând la combaterea constipației;
2. Facilitează digestiadeoarece conține papaină, o enzimă care ajută la digerarea proteinelor din carne;
3. Mențineți vederea sănătoasădeoarece este bogat în vitamina A, un nutrient care ajută la prevenirea orbirii nocturne și la întârzierea deteriorării vederii legate de vârstă;
4. Consolidați sistemul imunitar, deoarece are cantități bune de vitamina C, A și E, care favorizează creșterea apărării organismului;
5. Ajută la funcționarea sistemului nervos, deoarece are vitamine B și E, care pot preveni boli precum Alzheimer;
6. Ajută la pierderea în greutatedeoarece are puține calorii și este bogat în fibre, ceea ce crește senzația de sațietate;
7. Previne îmbătrânirea prematurădeoarece are beta-caroteni care exercită acțiune antioxidantă și previn deteriorarea pielii cauzată de radicalii liberi. În plus, prezența vitaminelor E, C și A crește fermitatea pielii și facilitează vindecarea acesteia;
8. Ar putea ajuta la eliminarea toxinelor din ficat datorită acțiunii sale antioxidante.

În plus, datorită acțiunii sale antioxidante și a conținutului de fibre, ar putea preveni apariția altor boli cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și problemele cardiace.

Informații nutriționale despre papaya

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g de papaya:

Este important de menționat că pentru a obține toate beneficiile menționate mai sus, papaya trebuie consumată împreună cu o dietă echilibrată și sănătoasă.

Cum se consumă

Papaya poate fi consumată proaspătă, deshidratată sau sub formă de sucuri, vitamine și salată de fructe și poate fi chiar oferită în porții mici pentru bebeluși pentru a îmbunătăți constipația.

Cantitatea recomandată este de 1 felie de papaya pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 240 de grame. O modalitate excelentă de a conserva papaya este prin congelarea porțiilor mici și, astfel, poate fi utilizată pentru a prepara sucuri și vitamine.

1. Rețetă pentru papaya cu granola

Această rețetă poate fi folosită pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază, fiind o opțiune excelentă pentru a ajuta la funcționarea intestinală.

Ingrediente:

• 1/2 papaya;
• 4 linguri de granola;
• 4 linguri de iaurt simplu;
• 2 linguri de brânză de vaci.

Mod de pregătire:

Într-un castron, așezați iaurtul simplu în bază. Apoi adăugați jumătate de papaya, acoperind cu 2 linguri de granola. Adăugați brânza deasupra, restul de papaya și, în cele din urmă, celelalte 2 linguri de granola. Servit rece.

2. Briose de papaya

Aceste brioșe sunt opțiuni excelente pentru utilizarea papaya într-un mod inovator și delicios, care poate servi și ca gustare pentru copii.

Ingrediente:

• 1/2 papaya zdrobită;
• 1/4 cana de lapte;
• 1 lingură de unt topit nesărat;
• 1 ou;
• 1 linguriță de esență de vanilie;
• 1 cană de grâu sau fulgi de ovăz în fulgi fini;
• 2 linguri de zahăr demerara;
• 1 linguriță de praf de copt;
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu.

Mod de pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți vasele pentru briose.

Într-un castron, amestecați făina de grâu sau ovăz, zahărul, drojdia și bicarbonatul de sodiu. Într-un alt castron, adăugați piureul de papaya, untul topit, oul, laptele și vanilia, amestecând totul.

Adăugați acest lichid în amestecul de făină, amestecând ușor cu o lingură sau o furculiță. Așezați amestecul în matrițele unse și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până devin aurii, într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

Contraindicații

Papaya verde ar trebui evitată de femeile însărcinate, deoarece, potrivit unor studii efectuate pe animale, indică faptul că există o substanță numită latex care ar putea provoca contracții uterine. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a demonstra acest efect.