8 beneficii ale ciocolatei pentru sănătate

Conţinut

• Ciocolata albă are beneficii?
• Informații nutriționale despre ciocolată
• Diferența dintre principalele tipuri de ciocolată
• Rețetă sănătoasă de mousse

Unul dintre principalele beneficii ale ciocolatei este de a furniza energie organismului, deoarece este bogat în calorii, dar există diferite tipuri de ciocolată care au compoziții foarte diferite și, prin urmare, beneficiile pentru sănătate pot varia în funcție de tipul de ciocolată. Tipurile de ciocolată care există sunt albe, cu lapte, rubiniu sau roz, ușor amare și amare.

Treizeci de grame de ciocolată au în medie 120 de calorii. Pentru ca aceste calorii să nu devină grăsimi acumulate, idealul este să mănânci ciocolată la micul dejun sau cel mult ca desert după prânz, întrucât în ​​acest fel, aceste calorii vor fi consumate în timpul zilei. Dacă mâncați ciocolată noaptea, când corpul este odihnit, aceste calorii vor fi cel mai probabil depuse ca grăsime.

Beneficiile ciocolatei sunt prezente în special în ciocolata neagră și semi-neagră, datorită concentrației sale mai mari de cacao:

1. Îmbunătățește sănătatea inimii deoarece promovează un flux sanguin adecvat datorită antioxidanților puternici ai grupului de flavonoizi pe care îl are, care sunt catehine, epicatechine și procianidine;
2. Stimulează sistemul nervos central și mușchii cardiaci, deoarece are teobromină, care este o substanță cu o acțiune similară cu cofeina;
3. Crește senzația de bunăstare, deoarece ajută la eliberarea hormonului serotonină;
4. Scade tensiunea arterială și îmbunătățesc circulația sângelui, deoarece produce oxid nitric, care este un gaz care permite arterelor să se relaxeze;
5. Crește colesterolul HDL bun și scad colesterolul rău, pe lângă prevenirea formării plăcilor de ateroscleroză datorită efectului său antioxidant și cardioprotector;
6. Îmbunătățește funcția creierului pentru creșterea fluxului de sânge către creier datorită substanțelor stimulante precum cofeina și teobromina, care previn și Alzheimer;
7. Protejează pielea de soare datorită compușilor săi bioactivi precum flavonoidele, care protejează pielea împotriva deteriorării cauzate de radiațiile UV;
8. Scade foamea, fiind o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească, atâta timp cât sunt consumați cu moderație.

Pentru a avea toate avantajele ciocolatei negre, trebuie doar să mănânci un pătrat de ciocolată neagră sau semi-neagră pe zi, care echivalează cu aproximativ 6 g.

Aflați mai multe despre beneficiile ciocolatei în acest videoclip:

Ciocolata albă are beneficii?

Ciocolata albă se face numai cu unt de cacao și, prin urmare, nu are aceleași beneficii ca și ciocolata cu lapte, amară sau semi-amară. În ciuda acestui fapt, nu are cofeină, ceea ce poate fi un avantaj, mai ales pentru persoanele care nu renunță la consumul de ciocolată, dar nu pot consuma cofeină după ora 17, de exemplu.

Informații nutriționale despre ciocolată

Diferența dintre principalele tipuri de ciocolată

Diferențele dintre tipurile de ciocolată care există sunt:

• Ciocolata alba - nu are cacao și are mai mult zahăr și grăsimi.
• Ciocolata cu lapte - este cel mai frecvent și are o cantitate de cacao, lapte și zahăr.
• Ciocolata rubinie sau roz - este un nou tip de ciocolată care conține 47,3% cacao, lapte și zahăr. Culoarea sa roz este naturală, deoarece este fabricată din bobul de cacao Ruby și nu are arome sau coloranți. În plus, are o aromă caracteristică de fructe roșii.
• Ciocolata semidulce - este ceea ce are 40 până la 55% cacao, cantitate mică de unt de cacao și zahăr.
• Ciocolata neagra sau neagra - este cea care are mai multă cacao, între 60 și 85%, și mai puțin zahăr și grăsimi.

Cu cât ciocolata are mai multă cacao, cu atât va avea mai multe beneficii pentru sănătate, deci beneficiile ciocolatei negre și negre sunt mai mari decât alte tipuri.

Rețetă sănătoasă de mousse

Aceasta este cea mai bună rețetă de mousse de ciocolată, deoarece este economică și are doar 2 ingrediente, ceea ce crește conținutul de ciocolată și beneficiile sale pentru sănătate.

Ingrediente

• 450 ml apă clocotită
• 325 g de ciocolată neagră pentru gătit

Mod de pregătire

Doar adăugați apa fiartă la ciocolata spartă și amestecați cu un tel. Ciocolata se va topi și va deveni inițial lichidă, dar treptat ar trebui să devină mai consistentă.

Acest lucru se întâmplă în aproximativ 10 minute după ce ați continuat să amestecați amestecul. Pentru a se răci puțin mai repede, puteți pune vasul în care este ciocolata într-un alt vas mai mare cu apă cu gheață și cuburi de gheață în timp ce amestecați.

Dacă credeți că gustul este prea amar, puteți adăuga un vârf de sare pentru a reduce amarul și a intensifica aroma de ciocolată.