6 Beneficii Pitaya, principalele tipuri și modul de mâncare

Conţinut

• Principalele tipuri de pitaya
• Pitaya te ajută să slăbești?
• Cum se mănâncă fructe pitaya
• Inghetata Pitaya
• Informații nutriționale Pitaya

Unul dintre beneficiile pitaya este acela de a vă ajuta să slăbiți, deoarece este un fruct sărac în calorii și bogat în fibre, dar are și alte beneficii, în special legate de puterea sa antioxidantă. Acest fruct protejează și celulele, ajută la digestie, presiune și combate anemia, deoarece este bogat în vitamine și minerale.

Pitaya își are originea în America Latină, este fructul unui cactus și este considerat un fruct tropical, având o aromă blândă, ca un amestec de kiwi și pepene galben. Principalele sale avantaje includ:

1. Protejați celulele corpuluideoarece este bogat în antioxidanți care protejează împotriva cancerului;
2. Ajutați digestia datorită prezenței semințelor în pulpă;
3. Combate bolile cardiovasculare, deoarece semințele conțin acizi grași esențiali precum omega 3;
4. Reglează intestinul deoarece are oligozaharide, care sunt fibre care luptă împotriva constipației;
5. Reglarea tensiunii arteriale, deoarece este un fruct foarte bogat în apă care stimulează producția de urină, reducând acumularea de lichide în organism;
6. Combateți anemia și osteoporoză pentru conținerea de vitamine și minerale importante, cum ar fi fierul, fosforul, vitaminele B, C și E.

În Brazilia, pitaya poate fi găsită din decembrie până în mai în regiunea sud-estică. În plus, este cultivat pe scară largă în restul Americii de Sud, Israel și China.

Principalele tipuri de pitaya

Există 3 variații principale ale fructului:

• Pitaya albă: are scoarță roz și este alb în interior, fiind cel mai ușor de găsit în Brazilia;
• Red Pitaya: are o culoare roșu-roz la exterior și este roz-roșu-violet la interior, întâlnit și în Brazilia;
• Galben Pitaya: are o piele galbenă și este albă în interior, fiind mai frecventă în Bolivia, Peru, Ecuador, Columbia și Venezuela.

Toate conțin numeroase semințe negre comestibile distribuite în toată pulpa.

Pitaya te ajută să slăbești?

Pe lângă aceste beneficii, pitaya vă poate ajuta și să pierdeți în greutate deoarece atunci când este consumat generează o acțiune termogenică, care stimulează metabolismul, ajutând astfel la eliminarea grăsimilor și, de asemenea, la controlul apetitului.

Pitaya are și o substanță numită tiramină, care activează un hormon din organism numit glucagon, stimulând organismul însuși să utilizeze rezervele de zahăr și grăsimi și să le transforme în energie.

Cum se mănâncă fructe pitaya

Pentru a mânca pitaya trebuie să tăiați fructele în jumătate și să mâncați numai pulpa acestuia. Pulpa pitaya poate fi folosită și în salate, pentru a prepara suc sau vitamine, jeleuri, înghețată sau dulciuri.

Inghetata Pitaya

Această rețetă de înghețată pitaya este bună pentru pierderea în greutate, deoarece nu are zahăr, iar pitaya este un fruct cu conținut scăzut de calorii, care ajută la controlul apetitului și accelerează metabolismul.

Ingrediente:

• 2 căni de pulpă pitaya
• Îndulcitor praf după gust
• 1 cana crema usoara
• 4 albușuri

Mod de pregătire:

Amestecați ingredientele și puneți-le într-un castron cu capac. Luați la congelator aproximativ 2 ore. Bateți cu ajutorul unui mixer electric și reveniți la congelator până la servire.

Pe lângă pierderea în greutate, pitaya este bună pentru a ajuta la reglarea intestinului și pentru a facilita digestia.

Informații nutriționale Pitaya

Pe lângă toate beneficiile și vitaminele, pitaya are puține calorii și este un fruct foarte bun de inclus în dietele de slăbit.