Guacamole - beneficii și cum se face

Conţinut

• 1. Avocado
• 2. Tomate
• 3. Ceapă
• 4. Coriandru
• 5. Suc de lamaie
• 6. Ardei
• Rețetă de guacamole
• Cum se consumă

Guacamole este un faimos fel de mâncare mexican făcut din avocado, ceapă, roșie, lămâie, piper și coriandru, care aduce beneficii pentru sănătate legate de fiecare ingredient. Ceea ce se remarcă cel mai mult în acest fel de mâncare este bogăția sa în grăsimi de bun venit avocado și puterea sa antioxidantă ridicată, caracteristică dată de legume și suc de lămâie.

Deci, conform celor 5 ingrediente de bază, beneficiile guacamolului sunt:

1. Avocado

Avocado este bogat în grăsimi bune care îmbunătățesc colesterolul, îți oferă mai multă sațietate și ajută la tranzitul intestinal. în plus, este bogat și în omega-3, un nutrient esențial pentru buna funcționare a creierului și pentru a preveni boli precum pierderea memoriei, Alzheimer și probleme cardiace. Vedeți toate beneficiile avocado.

2. Tomate

Pe lângă avocado, roșiile sunt și un puternic antioxidant datorită cantității lor mari de licopen, o moleculă antioxidantă care se găsește în legumele roșii. Datorită licopenului, roșiile previn problemele cardiace, îmbătrânirea prematură, protejează și văd și previn cancerul, fiind legate în principal de prevenirea cancerului de prostată.

3. Ceapă

Ceapa are beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului rău, ajutarea la controlul presiunii la persoanele cu hipertensiune, întărirea sistemului imunitar și prevenirea îmbătrânirii premature.

4. Coriandru

Coriandrul este un condiment utilizat pe scară largă în gătit și aduce beneficii precum îmbunătățirea digestiei, stimularea detoxifierii organismului, combaterea infecțiilor intestinale și controlul presiunii. Vedeți cât de ușor este să plantați coriandru acasă pentru a avea planta mereu proaspătă în bucătărie.

5. Suc de lamaie

Sucul de lămâie este bogat în vitamina C, un puternic antioxidant care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor precum gripa, infarctul și cancerul. De asemenea, este utilizat pe scară largă pentru a îmbunătăți digestia și pentru a stimula curățarea intestinelor, ajutând la pierderea în greutate. Aflați cum să folosiți lămâia pentru a pierde în greutate.

6. Ardei

Ardeiul acționează ca un antioxidant și antiinflamator, ajutând, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei, favorizează circulația sângelui și crește libidoul, fiind un afrodiziac natural. În plus, accelerează și metabolismul, ajutând la pierderea în greutate.

Rețetă de guacamole

Această rețetă este baza originală utilizată pentru a face guacamole și puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi ulei de măsline, usturoi tocat și un vârf de sare.

Ingrediente:

• 1 avocado copt
• 3 linguri de ceapa rosie tocata
• 1 roșie mică mărunțită
• 4 linguri suc de lamaie
• coriandru tocat după gust
• piper negru sau ardei iute după gust

Mod de pregătire:
Scoateți toată pulpa din avocado și, cu o furculiță, răniți fructele până devine pastos, dar totuși cu câteva bucăți mici. Adăugați Adăugați celelalte ingrediente și condimentați după gust, adăugând sare, piper, coriandru și alte ierburi la alegere. Se amestecă totul și se servește.

Cum se consumă

Guacamolul poate fi consumat ca acompaniament la salate, carne, pui, umplutură de tapioca, sos pentru însoțirea hamburgerilor sau cu chipsuri de cartofi, de exemplu.

Ar trebui păstrat la frigider și consumat în mod ideal în 24 de ore.