12 ierburi și condimente ayurvedice puternice cu beneficii pentru sănătate

Conţinut

• 1. Ashwagandha
• 2. Boswellia
• 3-5. Triphala
• 6. Brahmi
• 7. Chimen
• 8. Turmeric
• 9. Rădăcină de lemn dulce
• 10. Gotu kola
• 11. Pepene amar
• 12. Cardamom
• Precauții
• Plantele ca medicină
• Linia de jos

Ayurveda este un sistem tradițional indian de medicină. Acesta își propune să păstreze sănătatea și bunăstarea, menținând mintea, corpul și spiritul în echilibru și prevenind bolile, mai degrabă decât tratând-o.

Pentru a face acest lucru, folosește o abordare holistică care combină dieta, exercițiile fizice și modificările stilului de viață ().

Ierburile și condimentele ayurvedice sunt, de asemenea, o componentă importantă a acestei abordări. Se crede că vă protejează corpul de boli și oferă o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv digestie îmbunătățită și sănătate mintală.

Iată 12 ierburi și condimente ayurvedice cu beneficii pentru sănătate susținute de știință.

1. Ashwagandha

Ashwagandha (Withania somnifera) este o mică plantă lemnoasă originară din India și Africa de Nord. Rădăcina și fructele de pădure sunt folosite pentru a produce un remediu ayurvedic foarte popular ().

Este considerat un adaptogen, ceea ce înseamnă că se crede că vă ajută corpul să gestioneze mai eficient stresul. Cercetările au arătat că reduce nivelurile de cortizol, un hormon pe care glandele suprarenale îl produc ca răspuns la stres (,).

Există, de asemenea, dovezi care leagă ashwagandha de niveluri mai scăzute de anxietate și de somn îmbunătățit la persoanele cu stres și tulburări de anxietate (,,).

Mai mult, cercetările arată că ashwagandha poate spori creșterea musculară, memoria și fertilitatea masculină, precum și niveluri mai mici de zahăr din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai ample pentru a confirma aceste beneficii (,,,,).

În cele din urmă, există dovezi că ar putea ajuta la reducerea inflamației și la stimularea sistemului imunitar, deși sunt necesare mai multe studii (11).

Ashwagandha este un condiment ayurvedic care vă poate ajuta corpul să gestioneze mai eficient stresul. De asemenea, poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate îmbunătăți somnul, memoria, creșterea musculară și fertilitatea masculină.

2. Boswellia

Boswellia, cunoscută și sub numele de tămâie indiană sau oliban, este fabricată din rășina de Boswellia serrata copac. Este cunoscut pentru aroma sa picantă, lemnoasă, ușor de recunoscut.

Cercetările sugerează că poate fi deosebit de eficientă în reducerea inflamației prin prevenirea eliberării compușilor care provoacă inflamație, cunoscuți sub numele de leucotriene (,).

În studiile pe eprubete și pe animale, boswellia pare a fi la fel de eficientă ca medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), dar cu mai puține efecte secundare ().

Studiile la om leagă boswellia de durerea redusă, mobilitatea îmbunătățită și o gamă mai mare de mișcări la persoanele cu osteoartrită și artrită reumatoidă. De asemenea, poate ajuta la prevenirea infecțiilor orale și la combaterea gingivitei (,,,,).

Mai mult, poate îmbunătăți digestia la persoanele cu colită ulcerativă și boala Crohn, precum și respirația la persoanele cu astm cronic (,,,, 25).

Boswellia este un condiment ayurvedic cu proprietăți antiinflamatorii. Poate reduce durerile articulare, poate îmbunătăți sănătatea bucală și îmbunătăți digestia, precum și crește capacitatea de respirație la persoanele cu astm cronic.

3-5. Triphala

Triphala este un remediu ayurvedic format din următoarele trei fructe medicinale mici ():

• amla (Emblica officinalis, sau agrișul indian)
• bibhitaki (Terminalia bellirica)
• haritaki (Terminalia chebula)

Studiile pe eprubete și pe animale arată că triphala poate reduce inflamația cauzată de artrită, precum și preveni sau limita creșterea anumitor tipuri de cancer (,,,,).

Poate funcționa și ca un laxativ natural, reducând constipația, durerea abdominală și flatulența, îmbunătățind în același timp frecvența și consistența mișcărilor intestinale la persoanele cu tulburări intestinale (, 33).

În plus, un număr limitat de studii sugerează că o apă de gură care conține triphala poate reduce acumularea plăcii, reduce inflamația gingiilor și poate preveni dezvoltarea bacteriilor în gură (,).

Triphala este un remediu ayurvedic format din trei condimente ayurvedice - amla, bibhitaki și haritaki. Poate ajuta la reducerea inflamației articulațiilor, la îmbunătățirea digestiei și la promovarea sănătății bucale.

6. Brahmi

Brahmi (Bacopa monieri) este o plantă de bază în medicina ayurvedică.

Conform studiilor pe eprubete și pe animale, brahmi pare să aibă proprietăți antiinflamatorii puternice, la fel de eficiente ca și AINS obișnuite (,,,).

Studiile îl leagă, de asemenea, de îmbunătățiri ale ratelor de învățare, atenție, memorie și procesare a informațiilor, precum și simptome reduse ale tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD), cum ar fi neatenția, impulsivitatea, slabul autocontrol și neliniștea (,,,) .

Unele studii sugerează în plus că brahmi poate avea proprietăți adaptogene, ceea ce înseamnă că poate ajuta la îmbunătățirea capacității corpului de a face față stresului și anxietății. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea face concluzii puternice (,,,,).

Brahmi este o plantă ayurvedică despre care se crede că reduce inflamația, îmbunătățește funcția creierului și reduce simptomele ADHD. De asemenea, poate crește capacitatea corpului de a face față stresului, deși sunt necesare mai multe cercetări.

7. Chimen

Chimenul este un condiment originar din Mediterana și Asia de Sud-Vest. Este făcut din semințe de Cuminum cyminum plante, care sunt cunoscute pentru aroma lor distinctivă de pământ, nuci și picant.

Cercetările arată că chimenul poate spori activitatea enzimelor digestive și poate facilita eliberarea bilei din ficat, accelerând digestia și facilitând digestia grăsimilor (49).

Studiile au legat, de asemenea, acest condiment ayurvedic de simptomele reduse ale sindromului intestinului iritabil (IBS), cum ar fi durerile abdominale și balonarea ().

În plus, chimenul poate proteja împotriva diabetului de tip 2 prin scăderea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățirea sensibilității la insulină. De asemenea, poate proteja împotriva bolilor de inimă prin creșterea colesterolului HDL (bun), reducând în același timp trigliceridele și colesterolul LDL (rău) (,,,,).

Chimenul pare, de asemenea, să posede proprietăți antimicrobiene care pot reduce riscul anumitor infecții de origine alimentară. Totuși, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma acest lucru ().

Chimenul este un condiment ayurvedic folosit în mod obișnuit pentru a adăuga aromă meselor. Poate scădea simptomele IBS, poate îmbunătăți factorii de risc pentru diabetul de tip 2 și bolile de inimă și poate chiar oferi o anumită protecție împotriva infecțiilor alimentare.

8. Turmeric

Curcuma, condimentul care conferă curry culoarea sa galbenă caracteristică, este un alt remediu ayurvedic popular.

Curcumina, principalul său compus activ, are puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Cercetările efectuate pe eprubete arată că acesta poate fi la fel sau chiar mai eficient decât unele medicamente antiinflamatoare - fără toate efectele lor secundare (,,,).

De asemenea, curcuma poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, în parte îmbunătățind fluxul sanguin la fel de eficient ca exercițiile fizice sau anumite medicamente farmaceutice. Un studiu sugerează în plus că poate fi la fel de eficient ca Prozac, un medicament utilizat în mod obișnuit pentru tratarea depresiei (,,,).

Mai mult, compușii din curcuma pot ajuta la conservarea funcției creierului prin creșterea nivelului creierului de factor neurotrofic derivat din creier (BDNF). Nivelurile scăzute de BDNF au fost legate de tulburări precum Alzheimer și depresie (,,,).

Acestea fiind spuse, majoritatea studiilor au utilizat cantități foarte mari de curcumină, în timp ce turmericul cuprinde doar aproximativ 3% din acest compus. Astfel, cantități mai mari decât cele găsite în curcuma sunt probabil necesare pentru a obține aceste beneficii pentru sănătate și astfel de doze mari pot provoca tulburări de stomac ().

Turmericul este condimentul ayurvedic care conferă curry-ului culoarea galbenă. Curcumina, principalul său compus, poate ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății inimii și a creierului. Cu toate acestea, sunt necesare cantități mari pentru a obține aceste beneficii.

9. Rădăcină de lemn dulce

Rădăcina de lemn dulce, care este originar din Europa și Asia, provine din Glycyrrhiza glabra planta și deține un loc central în medicina ayurvedică.

Studiile pe eprubete și pe oameni sugerează că rădăcina de lemn dulce poate ajuta la reducerea inflamației și la combaterea virusurilor și bacteriilor. De asemenea, pare să ofere o ușurare a durerii în gât și să promoveze sănătatea bucală prin protejarea împotriva cavităților dentare și Candida (, , , , ).

Acest condiment ayurvedic poate ajuta, de asemenea, la prevenirea sau gestionarea arsurilor la stomac, balonare, greață, eructații și ulcere gastrice. Când este aplicat pe piele, poate reduce simptomele erupțiilor cutanate, inclusiv roșeață, mâncărime și umflături (,,,).

Cu toate acestea, singurele studii despre această rădăcină sunt, în general, mici și sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste beneficii.

Rădăcina de lemn dulce este un condiment ayurvedic care poate ajuta la reducerea inflamației și protejarea împotriva diferitelor infecții. De asemenea, poate trata problemele digestive și ameliora iritațiile pielii.

10. Gotu kola

Gotu kola (Centella asiatica), sau „planta longevității”, este un alt remediu ayurvedic popular. Este fabricat dintr-o plantă insipidă, inodoră, cu frunze verzi în formă de evantai care crește în și în jurul apei.

Un mic studiu sugerează că suplimentele gotu kola pot îmbunătăți memoria oamenilor după ce au avut un accident vascular cerebral ().

Mai mult, într-un studiu, persoanele cu tulburare de anxietate generalizată au raportat mai puțin stres, anxietate și depresie după înlocuirea antidepresivelor cu gotu kola timp de 60 de zile ().

Există, de asemenea, unele dovezi că planta poate ajuta la prevenirea vergeturilor, la reducerea varicelor, la vindecarea rănilor și la diminuarea simptomelor eczemelor și psoriazisului. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări (,,).

Studiile la animale sugerează în plus că această plantă ayurvedică poate ameliora durerile articulare, dar sunt necesare mai multe studii pentru a confirma acest efect ().

Gotu kola este o plantă ayurvedică care poate ajuta la creșterea memoriei și la reducerea stresului, anxietății și depresiei, precum și la îmbunătățirea unei varietăți de afecțiuni ale pielii.

11. Pepene amar

Pepene amar (Momordica charantia) este o viță tropicală strâns legată de dovlecei, dovlecei, castraveți și dovleac. Este considerat un element de bază în bucătăria asiatică și este plin de substanțe nutritive și antioxidanți puternici.

Cercetările sugerează că pepenele amar poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la promovarea secreției de insulină, hormonul responsabil pentru menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge (,,, 89).

Dacă utilizați insulină pentru a vă controla nivelul zahărului din sânge, consultați asistența medicală înainte de a adăuga pepene amar la rutina zilnică pentru a preveni nivelul glicemiei dvs. de a deveni periculos de scăzut.

Studiile la animale sugerează în plus că poate reduce nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL (rău), deși sunt necesare studii la om pentru a confirma acest lucru (,).

Pepenele amar este un condiment ayurvedic care poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la creșterea secreției de insulină.De asemenea, poate reduce nivelul colesterolului LDL (rău), deși sunt necesare mai multe cercetări înainte de a se putea face concluzii puternice.

12. Cardamom

Cardamom (Elettaria cardamomum), care este uneori denumită „regina condimentelor”, a făcut parte din medicina ayurvedică din cele mai vechi timpuri.

Cercetările sugerează că pulberea de cardamom poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu niveluri ridicate. Există, de asemenea, dovezi că inhalarea uleiului esențial de cardamom poate crește absorbția oxigenului în plămâni în timpul exercițiului (93).

Mai mult, cercetările pe eprubete și animale sugerează că cardamomul poate ajuta la protejarea împotriva Helicobacter pylori bacterii, care este o cauză frecventă a ulcerului gastric și poate reduce dimensiunea ulcerelor gastrice cu cel puțin 50% sau chiar le poate eradica (,).

Cu toate acestea, cercetarea la oameni este necesară înainte de a putea ajunge la concluzii puternice.

Cardamomul este un condiment ayurvedic care poate reduce tensiunea arterială, poate îmbunătăți respirația și poate ajuta la vindecarea ulcerelor gastrice. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.

Precauții

Ierburile și condimentele ayurvedice sunt în general considerate sigure atunci când sunt consumate în cantități utilizate în mod obișnuit pentru prepararea sau aromarea alimentelor. Cu toate acestea, majoritatea studiilor care susțin beneficiile lor au folosit de obicei suplimente care oferă doze care depășesc cu mult.

Suplimentarea cu doze atât de mari poate să nu fie adecvată copiilor, femeilor însărcinate sau care alăptează, persoanelor cu afecțiuni medicale cunoscute sau celor care iau medicamente.

Prin urmare, este necesar să vă consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga suplimente ayurvedice în regimul dumneavoastră.

De asemenea, merită menționat faptul că conținutul și calitatea produselor ayurvedice nu sunt reglementate. Unele preparate ayurvedice pot amesteca ierburi și condimente ayurvedice cu minerale, metale sau pietre prețioase, făcându-le potențial dăunătoare ().

De exemplu, un studiu recent a constatat că 65% din produsele ayurvedice studiate conțin plumb, în ​​timp ce 32-38% includeau și mercur și arsenic, dintre care unele aveau concentrații de până la câteva mii de ori mai mari decât limita zilnică sigură ().

Un alt studiu a raportat că până la 40% dintre persoanele care utilizează preparate ayurvedice aveau niveluri ridicate de plumb sau mercur în sânge ().

Prin urmare, cei interesați de preparatele ayurvedice ar trebui să le achiziționeze doar de la companii de renume care, în mod ideal, au produsele testate de către o terță parte.

Ierburile și condimentele ayurvedice sunt în general sigure în cantități mici. Suplimentele care conțin doze mari din aceste ierburi și condimente, precum și preparatele ayurvedice care le-au amestecat cu alte minerale, metale sau pietre prețioase pot fi dăunătoare.

Plantele ca medicină

Linia de jos

Ierburile și condimentele ayurvedice au fost parte integrantă din medicina tradițională indiană de secole

O cantitate tot mai mare de dovezi științifice susține numeroasele beneficii propuse pentru sănătate, inclusiv protecția împotriva diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă.

Astfel, adăugarea unor cantități mici din aceste ierburi și condimente poate ajuta la aromarea meselor și la îmbunătățirea sănătății.

Acestea fiind spuse, este posibil ca dozele mari să nu fie potrivite pentru toată lumea, deci asigurați-vă că solicitați sfatul medicului dumneavoastră înainte de a adăuga suplimente ayurvedice în regimul dvs. de asistență medicală.

Și amintiți-vă, Ayurveda folosește o abordare holistică a sănătății, care include, de asemenea, activitate fizică, somn adecvat, gestionarea stresului și consumul zilnic al unei varietăți de fructe și legume.