Întrebați-l pe medicul de dietă: Strategii Happy Hour

Conţinut

• Recenzie pentru

Î: Care sunt cele mai bune modalități de abordare a orelor fericite, astfel încât să nu fiu prea încurcat prea repede?

A: Când vine vorba de a-ți controla buzz-ul, unii factori scapă de sub control, dar există alte lucruri pe care le poți controla și care te pot ajuta să minimizezi cât de bărbătoasă te simți. Să ne uităm la amândouă.

În afara controlului tău: Genetica

Cât de repede simțiți că băuturile dvs. depind în principal de genetică. Genetica dvs. va determina nivelurile și funcția enzimelor alcoolului dehidrogenază și a altor enzime responsabile de descompunerea alcoolului. Din păcate, nu poți ocoli niciuna dintre aceste predispoziții genetice, așa că este important să le recunoști și să acționezi în consecință.

Oamenii de origine asiatică se confruntă frecvent cu înroșirea obrajilor atunci când beau din cauza mutațiilor acestor enzime metabolizatoare de alcool. Cercetările arată, de asemenea, că oamenii de origine nativă americană metabolizează alcoolul foarte lent și, prin urmare, simt un bâzâit mai devreme.

Pe lângă diferențele etnice, femeile au în general niveluri mai scăzute de alcool dehidrogenază, ceea ce le oferă o capacitate redusă de a metaboliza alcoolul în comparație cu bărbații.

În afara controlului tău: hormoni

Estrogenul poate încetini metabolismul alcoolului, scăzând timpul necesar pentru a vă simți îndoiți. Acest lucru este important de luat în considerare dacă urmează o terapie de substituție hormonală sau un control al nașterilor pe bază de estrogen.

În controlul tău: mâncare

Mâncarea este una dintre cele mai bune strategii pentru încetinirea absorbției alcoolului, pentru a-și reduce vârful în sânge și, astfel, pentru a reduce zgomotul. Grăsimile și proteinele sunt doi nutrienți care încetinesc golirea stomacului. Una dintre cele mai comune surse de grăsimi și proteine ​​la barul local sunt nucile, care conțin și fibre, un alt nutrient care încetinește eliberarea alimentelor și băuturilor din stomac. Cereți întotdeauna un nou castron de nuci la bar, deoarece nu știți ce fel de bacterii vor ascunde în castronul actual. Dacă vă place mai mult să beți vin, brânza ar fi o combinație mai potrivită cu alimente grăsimi-proteine. Alte opțiuni de proteine ​​​​deseori întâlnite la petreceri și happy hour sunt creveții și somonul afumat, acesta din urmă fiind și bogat în grăsimi.

În controlul tău: viteza de a bea

În medie, puteți metaboliza alcoolul unei băuturi într-o oră (după două ore, nivelul alcoolului din sânge va reveni complet la zero), deci respectați acest raport. Puteți optimiza acest lucru în continuare prin diluarea ușoară a băuturilor. Acest lucru nu este posibil cu vinul, dar dacă bei bere, optează pentru una ușoară. Pentru o băutură mixtă, cereți ceva suplimentar de sifon club pentru a adăuga. Acest lucru va dilua conținutul de alcool al băuturii dvs. în timp ce creșteți volumul, făcând băutura să dureze mai mult și permițându-vă să maximizați raportul social-timp-buzzed la bar.

Și nu uitați: în ciuda cât de mult mâncați și cât de mult așteptați între băuturi, după ce aveți un cuplu, este întotdeauna mai bine să luați un taxi sau să vă plimbați acasă cu un prieten care nu bea.

Recenzie pentru