Hrana pentru osteoporoză: ce să mănânci și ce să eviți

Conţinut

• 1. Calciu
• 2. Vitamina D
• 3. Magneziu
• 4. Fosfor
• Ce să eviți
• Meniu pentru dieta osteoporozei

Dieta pentru osteoporoză trebuie să fie bogată în calciu, care este principalul mineral care formează oasele și se găsește în alimente precum laptele, brânza și iaurtul și vitamina D, care este prezentă în pește, carne și ouă, pe lângă altele. minerale precum magneziu și fosfor. Vitamina D crește absorbția calciului și a fosforului în intestin, ajutând la întărirea oaselor, prevenind și combătând osteoporoza.

Osteoporoza este o boală cronică care nu prezintă simptome, fiind descoperită în testele de control și prevenire a stării generale de sănătate sau în cazurile de fracturi osoase care apar spontan. Această boală este mai frecventă la femei, mai ales după menopauză și crește riscul de fracturi osoase.

Osteoporoza trebuie hrănită cu îndrumarea unui nutriționist, pentru a completa tratamentul indicat de ortoped sau medicul generalist. Prin urmare, este important să consultați medicul, astfel încât testele să poată fi comandate pentru a identifica nivelurile de calciu și vitamina D din organism și, astfel, poate fi indicat cel mai adecvat tratament.

Hrana adecvată pentru cei cu osteoporoză ar trebui să fie diversificată și echilibrată, conținând alimente bogate în:

1. Calciu

Calciul este esențial pentru întărirea, creșterea rezistenței și menținerea sănătății oaselor, astfel încât pentru a ajuta la prevenirea și combaterea osteoporozei, alimentele bogate în calciu ar trebui incluse în dietă, care includ laptele și derivații săi, precum brânza și iaurturile. Pe lângă produsele lactate, ele aduc și cantități bune de alimente de calciu, cum ar fi sardine, migdale, somon, tofu, broccoli, rucola, varză și spanac. Consultați lista completă a alimentelor bogate în calciu.

Pentru a îmbunătăți absorbția calciului de către intestin, trebuie evitat consumul de alimente care conțin acid oxalic în compoziția lor, cum ar fi spanac sau rubarbă, sau care conțin fitat, cum ar fi grâu și tărâțe de orez, soia, linte sau fasole, de exemplu, reducând absorbția calciului. În plus, alimentele bogate în grăsimi reduc și absorbția calciului din dietă, iar consumul cu alimente bogate în calciu trebuie evitat.

Pe de altă parte, alimentele bogate în vitamina D îmbunătățesc absorbția calciului de către intestin, care ajută la întărirea oaselor și ajută la tratamentul osteoporozei.

În general, cantitatea recomandată de calciu este de 1000 până la 1200 mg pe zi pentru adulți, dar poate varia în funcție de fiecare persoană, necesitând îndrumarea unui medic sau nutriționist pentru a face o dietă echilibrată și individualizată.

Urmăriți videoclipul cu nutriționista Tatiana Zanin despre alimentele bogate în calciu:

2. Vitamina D

Vitamina D este importantă pentru creșterea absorbției de calciu și fosfor din intestin și poate ajuta la prevenirea și tratarea osteoporozei.

Alimentele bogate în vitamina D includ pești precum somon, sardine și hering, ulei de ficat de cod, ouă și carne de vită, de exemplu. Cu toate acestea, cea mai mare și mai bună modalitate de a produce suficientă vitamina D pentru organism este să faceți plajă zilnică timp de 20 de minute, deoarece razele soarelui stimulează producerea acestei vitamine în piele.

Dacă nivelurile de vitamina D sunt deja scăzute sau când osteoporoza este deja la locul lor, medicul dumneavoastră vă poate recomanda suplimente pe bază de calciu și vitamina D. Consultați beneficiile suplimentării calciului și vitaminei D pentru osteoporoză.

3. Magneziu

Magneziul este un mineral important pentru sănătatea și întărirea oaselor și poate fi un bun aliat în prevenirea și tratamentul osteoporozei.

Acest mineral este prezent în semințele de dovleac, susan, semințe de in, castane, migdale, arahide și ovăz, de exemplu, funcționează prin conversia vitaminei D în forma sa activă, deoarece numai atunci va acționa corect în organism.

Cantitatea recomandată de magneziu pe zi este de 310 până la 320 mg pentru femei și de 400 până la 420 mg pentru bărbați.

4. Fosfor

Fosforul este un alt mineral important care ajută la întărirea oaselor, fiind foarte util în prevenirea și tratamentul osteoporozei și se găsește în alimente precum lapte, brânză și iaurt, carne, cereale, orez brun, ouă, nuci și pește.

Cantitatea recomandată de fosfor pentru adulți este de 550 mg pe zi și pentru a îmbunătăți absorbția fosforului de către intestin este important să consumăm și alimente bogate în vitamina D.

Ce să eviți

În alimentele pentru osteoporoză, trebuie să evitați consumul de alimente care scad absorbția calciului în intestin sau care măresc excreția acestuia prin rinichi, prin urină, cum ar fi:

• Alimente bogate în sare și sodiucum ar fi cuburi de carne, cârnați, cârnați, șuncă, alimente congelate congelate și fast food;
• Cofeină, prezent în cafea, ceai negru, ceai verde și băuturi răcoritoare;
• Acid oxalic și fitat, prezent în ciocolată, germeni de grâu, nuci, fasole, spanac, roșii și bietă;
• Unt și carne grasă, deoarece excesul de grăsimi saturate scade absorbția calciului în organism;
• Exces de proteine, prezent în principal în carne, pește și pui.

Excesul de proteine ​​mărește eliminarea calciului în urină și poate reduce absorbția acestuia în intestin, deoarece în mod normal proteinele sunt prezente în alimentele care sunt, de asemenea, bogate în fier, un mineral care concurează pentru ca calciul să fie absorbit în intestin. Consultați lista completă a alimentelor bogate în fier.

Meniu pentru dieta osteoporozei

Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru îmbunătățirea osteoporozei:

Astfel, alimentele care pot reduce absorbția calciului, precum carnea și fasolea, ar trebui consumate separat de alimentele bogate în calciu, în special laptele și produsele lactate. Vezi alte 3 alimente pentru întărirea oaselor.

În plus, practicarea exercițiilor fizice este, de asemenea, foarte importantă pentru a menține oasele puternice, aflați alte sfaturi vizionând videoclipul: