Alex Silver Fagan a subliniat cea mai mare problemă cu dietele sărace în carbohidrați

Conţinut

• Recenzie pentru

Multe diete populare cer restricționarea unui grup de alimente, iar carbohidrații sunt adesea afectați. Pentru început, dieta ceto este una dintre cele mai plăcute diete din acest moment și una dintre cele mai extreme atunci când vine vorba de restricția de carbohidrați. Pentru a rămâne în cetoză, persoanele care urmează dietele își propun să-și păstreze caloriile din carbohidrați la cel mult 10% din aportul total de calorii. În plus, mulți dintre predecesorii populari ai keto, inclusiv dietele paleo, Atkins și South Beach, sunt, de asemenea, stiluri de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. (În legătură cu: Câți carbohidrați ar trebui să mănânci într-o zi?)

Totuși, nu toată lumea se implică în tendința dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe fondul popularității dietelor, nutriționiștii au vorbit despre dovezile existente că carbohidrații nu duc întotdeauna la creșterea în greutate și că renunțarea la ele poate avea efecte secundare urâte. În plus, o recenzie științifică recentă publicată în Lanceta a găsit o asociere între consumul extrem de ridicat sau scăzut de carbohidrați și mortalitate.

Alex Silver Fagan, un antrenor principal Nike, creatorul Flow Into Strong și antrenor la Performix House din New York, știe că carbohidrații sunt un nutrient esențial. Deoarece antrenorul trăiește pentru yoga și lifting, practic este de la sine înțeles că trebuie să mențină un nivel ridicat de energie în orice moment.

„A nega carbohidrații din corp este ca și cum ți-ai refuza oxigenul”, spune ea. „Literal nu poți funcționa.”

Alex Silver-Fagen, antrenor Precision Nutrition și Nike Master Trainer

Silver Fagan, care deține o certificare Precision Nutrition, susține că carbohidrații sunt necesari, deoarece corpul dumneavoastră folosește glucoza derivată din carbohidrați ca principală sursă de combustibil. Nu numai că carbohidrații vă pot ajuta să vă alimentați prin antrenamente, dar sunt și importante pentru funcția mentală de bază. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost legate de problemele de memorie și de timpul de reacție încetinit. „Ai nevoie de carbohidrați pentru a gândi, ai nevoie de carbohidrați pentru a respira, ai nevoie de carbohidrați pentru a ridica greutăți, ai nevoie de carbohidrați pentru a conduce o mașină”, spune Silver-Fagan.„Ai nevoie de carbohidrați pentru a fi pur și simplu un om, dar oamenii elimină carbohidrații pentru că este cel mai rapid mod de a provoca pierderea de grăsime.” Adesea, atunci când oamenii elimină carbohidrații, ei experimentează inițial ceea ce se numește „gripa ceto” sau „gripa carbohidraților” – oboseală, amețeli etc., pe care experții în nutriție le atribuie restricției de carbohidrați. (Legat: Tot ce trebuie să știți despre gripa Keto)

Un avertisment: nu toți carbohidrații sunt creați la fel. „Ceea ce cred că ar trebui să vă fie frică de carbohidrații procesați și de alimentele procesate în general”, spune Silver-Fagan. "Orice vine într-un ambalaj, orice a fost pe o linie de producție, nu este probabil cea mai bună alegere pentru dvs." Cheia este să învățăm să diferențiem carbohidrații simpli de carbohidrații complecși. Carbohidrații simpli, care sunt abundenți în alimente precum bomboanele și sifonul, se descompun rapid de către organism, ceea ce duce la o creștere a energiei și un accident. Alimentele care conțin carbohidrați complecși, cum ar fi cerealele integrale, legumele etc., oferă o energie mai constantă și sunt mai bogate în fibre.

Așa că, în timp ce Silver Fagan nu acceptă să iasă din greu cu alimente procesate, cu siguranță nu este anti-carbohidrati. „A nega carbohidrații din corp este ca și cum ți-ai refuza oxigenul”, spune ea. „Literal nu poți funcționa.”

Recenzie pentru