Acid pantotenic și biotină

Acidul pantotenic (B5) și biotina (B7) sunt tipuri de vitamine B. Sunt solubile în apă, ceea ce înseamnă că organismul nu le poate păstra. Dacă organismul nu poate folosi întreaga vitamină, cantitatea suplimentară părăsește corpul prin urină.Organismul păstrează o mică rezervă din aceste vitamine. Acestea trebuie luate în mod regulat pentru a menține rezerva.

Acidul pantotenic și biotina sunt necesare pentru creștere. Ele ajută corpul să se descompună și să folosească alimente. Aceasta se numește metabolism. Ambii sunt necesari pentru producerea acizilor grași.

Acidul pantotenic joacă, de asemenea, un rol în producția de hormoni și colesterol. Este, de asemenea, utilizat în conversia piruvatului.

Aproape toate alimentele pe bază de plante și animale conțin acid pantotenic în cantități diferite, deși procesarea alimentelor poate provoca o pierdere semnificativă.

Acidul pantotenic se găsește în alimentele care sunt surse bune de vitamine B, inclusiv următoarele:

• Proteine ​​animale
• Avocado
• Broccoli, varză și alte legume din familia de varză
• Ouă
• Leguminoase și linte
• Lapte
• Ciuperci
• Carne de organ
• Păsări de curte
• Cartofi albi și dulci
• Cereale din cereale integrale
• Drojdie

Biotina se găsește în alimente care sunt surse bune de vitamine B, inclusiv:

• Cereale
• Ciocolată
• Gălbenuș de ou
• Leguminoase
• Lapte
• Nuci
• Carne de organe (ficat, rinichi)
• Porc
• Drojdie

Lipsa acidului pantotenic este foarte rară, dar poate provoca o senzație de furnicături la nivelul picioarelor (parestezie). Lipsa biotinei poate duce la dureri musculare, dermatită sau glosită (umflarea limbii). Semnele deficitului de biotină includ erupții cutanate, căderea părului și unghii fragile.

Dozele mari de acid pantotenic nu provoacă simptome, altele decât (posibil) diareea. Nu există simptome toxice cunoscute din biotină.

CURSURI DE REFERINȚĂ

Recomandările pentru acid pantotenic și biotină, precum și pentru alți nutrienți, sunt furnizate în aporturile dietetice de referință (DRI) elaborate de Consiliul pentru alimente și nutriție de la Institutul de Medicină. DRI este un termen pentru un set de aporturi de referință care sunt utilizate pentru a planifica și evalua aportul de nutrienți al persoanelor sănătoase. Aceste valori, care variază în funcție de vârstă și sex, includ:

• Alocație dietetică recomandată (ADR): un nivel mediu zilnic de aport care este suficient pentru a satisface nevoile nutritive ale tuturor persoanelor sănătoase (97% până la 98%).
• Aport adecvat (AI): stabilit atunci când nu există suficiente dovezi pentru a dezvolta un ADR. Este stabilit la un nivel care se crede că asigură o nutriție suficientă.

Aporturi dietetice de referință pentru acid pantotenic:

• Vârsta 0-6 luni: 1,7 * miligrame pe zi (mg / zi)
• Vârsta de la 7 la 12 luni: 1,8 * mg / zi
• Vârsta de la 1 la 3 ani: 2 * mg / zi
• Vârsta 4-8 ani: 3 * mg / zi
• Vârsta de la 9 la 13 ani: 4 * mg / zi
• Vârsta de 14 ani și peste: 5 * mg / zi
• 6 mg / zi în timpul sarcinii
• Alăptare: 7 mg / zi

* Admisie adecvată (AI)

Consumuri dietetice de referință pentru biotină:

• Vârsta 0-6 luni: 5 * micrograme pe zi (mcg / zi)
• Vârsta de la 7 la 12 luni: 6 * mcg / zi
• Vârsta de la 1 la 3 ani: 8 * mcg / zi
• Vârsta 4-8 ani: 12 * mcg / zi
• Vârsta de la 9 la 13 ani: 20 * mcg / zi
• Vârsta 14-18 ani: 25 * mcg / zi
• 19 ani și peste: 30 * mcg / zi (inclusiv femeile însărcinate)
• Femeile care alăptează: 35 * mcg / zi

* Admisie adecvată (AI)

Cel mai bun mod de a obține necesarul zilnic de vitamine esențiale este să mâncați o dietă echilibrată care conține o varietate de alimente.

Recomandările specifice depind de vârstă, sex și alți factori (cum ar fi sarcina). Femeile gravide sau care alăptează au nevoie de cantități mai mari. Întrebați furnizorul de servicii medicale care este suma cea mai potrivită pentru dvs.

Acid pantotenic; Pantetină; Vitamina B5; Vitamina B7

Mason JB. Vitamine, urme de minerale și alți micronutrienți. În: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. Ediția a 25-a. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 218.

Salwen MJ. Vitamine și oligoelemente. În: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosticul și managementul clinic al lui Henry prin metode de laborator. Ediția a 23-a St Louis, MO: Elsevier; 2017: cap 26.