Enterita E coli

E coli enterita este umflarea (inflamația) intestinului subțire din Escherichia coli (E coli) bacterii. Este cea mai frecventă cauză a diareei călătorilor.

E coli este un tip de bacterie care trăiește în intestinele oamenilor și animalelor. De cele mai multe ori, nu cauzează probleme. Cu toate acestea, anumite tipuri (sau tulpini) de E coli poate provoca intoxicații alimentare. O tulpină (E coli O157: H7) poate provoca un caz sever de intoxicație alimentară.

Bacteriile pot pătrunde în mâncare în diferite moduri:

• Carnea sau păsările de curte pot intra în contact cu bacteriile normale din intestinele unui animal în timpul procesării.
• Apa utilizată în timpul creșterii sau transportului poate conține deșeuri animale sau umane.
• Alimentele pot fi manipulate într-un mod nesigur în timpul transportului sau depozitării.
• Manipularea sau pregătirea nesigură a alimentelor poate apărea în magazine alimentare, restaurante sau case.

Intoxicația alimentară poate apărea după mâncare sau băutură:

• Mâncare preparată de o persoană care nu s-a spălat bine pe mâini
• Alimente preparate folosind ustensile de gătit necurate, plăci de tăiat sau alte instrumente
• Produse lactate sau alimente care conțin maioneză (cum ar fi salată de salată sau salată de cartofi) care au ieșit prea mult din frigider
• Alimentele congelate sau refrigerate care nu sunt depozitate la temperatura adecvată sau nu sunt reîncălzite corespunzător
• Pești sau stridii
• Fructe sau legume crude care nu au fost spălate bine
• Sucuri crude de legume sau fructe și produse lactate
• Carne sau ouă slab coapte
• Apă dintr-o fântână sau pârâu, sau apă din oraș sau din oraș care nu a fost tratată

Deși nu este comun, E coli poate fi răspândit de la o persoană la alta. Acest lucru se poate întâmpla atunci când cineva nu se spală pe mâini după o mișcare a intestinului și apoi atinge alte obiecte sau mâinile altcuiva.

Simptomele apar atunci când E coli bacteriile pătrund în intestin. De cele mai multe ori simptomele se dezvoltă la 24 până la 72 de ore după infectare. Cel mai frecvent simptom este diareea bruscă și severă, care este adesea sângeroasă.

Alte simptome pot include:

• Febră
• Gaz
• Pierderea poftei de mâncare
• Crampe stomacale
• Vărsături (rare)

Simptomele unei rare, dar severe E coli infecția include:

• Vânătăi care se întâmplă ușor
• Piele palida
• Urină roșie sau sângeroasă
• Cantitate redusă de urină
  

Furnizorul dvs. de asistență medicală va efectua un examen fizic. Se poate face o cultură a scaunului pentru a verifica cauzele bolii E coli.

De cele mai multe ori, vă veți recupera de la cele mai frecvente tipuri de E coli infecție în câteva zile. Scopul tratamentului este să vă facă să vă simțiți mai bine și să evitați deshidratarea. A obține suficiente lichide și a învăța ce să mănânce vă va ajuta să vă mențineți confortabil.

Poate fi necesar să:

• Gestionați diareea
• Controlați greața și vărsăturile
• Odihnește-te din plin

Puteți bea amestecuri de rehidratare orală pentru a înlocui fluidele și mineralele pierdute prin vărsături și diaree. Pudra de rehidratare orală poate fi achiziționată de la o farmacie. Asigurați-vă că amestecați pulberea în apă sigură.

Puteți face propriul amestec de rehidratare dizolvând o jumătate de linguriță (3 grame) de sare, o jumătate de linguriță (2,5 grame) de bicarbonat de sodiu și 4 linguri (50 grame) de zahăr în 4¼ cani (1 litru) de apă.

Este posibil să trebuiască să luați lichide printr-o venă (IV) dacă aveți diaree sau vărsături și nu puteți bea sau păstra suficiente lichide în corpul dumneavoastră. Va trebui să mergeți la biroul furnizorului dvs. sau la camera de urgență.

Dacă luați diuretice (pastile de apă), discutați cu furnizorul dumneavoastră. Poate fi necesar să încetați să luați diureticul în timp ce aveți diaree. Nu opriți sau schimbați niciodată medicamentele fără să discutați mai întâi cu furnizorul dumneavoastră. Puteți cumpăra medicamente de la farmacie care pot ajuta la oprirea sau încetinirea diareei. Nu utilizați aceste medicamente fără să discutați cu furnizorul dumneavoastră dacă aveți diaree sângeroasă sau febră. Nu administrați aceste medicamente copiilor.

Majoritatea oamenilor se vor îmbunătăți în câteva zile, fără tratament. Unele tipuri neobișnuite de E coli poate provoca anemie severă sau insuficiență renală.

Sunați pentru o întâlnire cu furnizorul dvs. dacă:

• Nu sunteți în măsură să mențineți lichide.
• Diareea dumneavoastră nu se îmbunătățește în 5 zile (2 zile pentru un sugar sau copil) sau se agravează.
• Copilul dumneavoastră a vărsat mai mult de 12 ore (la un nou-născut sub 3 luni, sunați imediat ce începe vărsăturile sau diareea).
• Aveți dureri abdominale care nu dispar după o mișcare intestinală.
• Aveți febră peste 38,3 ° C (101 ° F) sau copilul dumneavoastră are febră peste 38,4 ° C (100,4 ° F) cu diaree.
• Ați călătorit recent într-o țară străină și ați dezvoltat diaree.
• Vezi sânge sau puroi în scaun.
• Dezvoltați simptome de deshidratare, cum ar fi să nu faceți pipi (sau scutece uscate la un copil), sete, amețeli sau amețeli.
• Dezvoltați noi simptome.

Diareea călătorului - E. coli; Intoxicație alimentară - E. coli; Diaree cu E. coli; Boala hamburgerilor

• Diaree - ce să întrebați medicul dumneavoastră - copil
• Diaree - ce să întrebați furnizorul de servicii medicale - adult

• Sistem digestiv
• Organele sistemului digestiv
• Spalarea mainilor

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenterită. În: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina de urgență a lui Rosen: concepte și practică clinică. Ediția a IX-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cap 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diaree. În: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Bolile gastrointestinale și hepatice ale Sleisenger și Fordtran: Fiziopatologie / Diagnostic / Management. A 10-a ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 16.

Wong KK, prim-ministru Griffin. Boala transmisă de alimente. În: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Principiile și practica bolilor infecțioase ale lui Mandell, Douglas și Bennett. Ediția a IX-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 101.