38 de alimente care conțin aproape zero calorii

Conţinut

• 1. Merele
• Cum se curăță merele
• 2. Rucola
• 3. Sparanghel
• 4. Sfecla
• 5. Broccoli
• 6. Bulion
• 7. Varza de Bruxelles
• 8. Varză
• 9. Morcovi
• 10. Conopida
• 11. Țelină
• 12. Chard
• 13. Clementine
• 14. Castraveți
• 15. Fenicul
• 16. Usturoiul
• 17. Grapefruit
• 18. Salată Iceberg
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Lămâi și tei
• 22. Ciuperci albe
• 23. Ceapă
• 24. Ardei
• 25. Papaya
• 26. Ridichi
• 27. Salată Romaine
• 28. Rutabaga
• 29. Căpșuni
• 30. spanac
• 31. Mazăre de zahăr
• 32. Roșii
• 33. Napi
• 34. Nasturel
• 35. Pepene verde
• 36. dovlecei
• 37. Băuturi: cafea, ceai de plante, apă, apă carbogazoasă
• 38. Ierburi și condimente
• Linia de fund

Caloriile furnizează energia de care are nevoie corpul tău pentru a funcționa și a rămâne în viață.

Deși nu există dovezi care să susțină că arde alimentele cu calorii negative Mai Mult calorii decât le furnizează, alimentele care au deja un conținut scăzut de calorii pot furniza de fapt mai puține calorii decât se aștepta. Acest lucru se datorează faptului că corpul tău folosește energie pentru a le digera.

Dacă încercați să reduceți aportul total de calorii, consumul mai multor alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi anumite fructe și legume, este o modalitate ușoară de a atinge acest obiectiv.

Iată 38 de alimente cu aproape zero calorii.

1. Merele

Merele sunt extrem de hrănitoare și unul dintre cele mai populare fructe din Statele Unite, potrivit Serviciului de cercetare economică al USDA (1).

O cană (125 de grame) de felii de mere are 57 de calorii și aproape trei grame de fibre dietetice (2).

Deoarece corpul tău trebuie să ardă energie pentru a digera merele, cantitatea netă de calorii oferite de acest fruct este probabil mai mică decât cea raportată.

Cum se curăță merele

2. Rucola

Rucola este un verde închis, cu frunze, cu aromă de piper.

Este utilizat în mod obișnuit în salate, este bogat în vitamina K și conține, de asemenea, folat, calciu și potasiu.

O jumătate de cană (10 grame) de rucola are doar trei calorii (3).

3. Sparanghel

Sparanghelul este o legumă înflorită care vine în soiuri verzi, albe și violete.

Toate tipurile de sparanghel sunt sănătoase, dar sparanghelul purpuriu are compuși numiți antociani care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă ().

O ceașcă (134 de grame) de sparanghel are doar 27 de calorii și este bogată în vitamina K și folat, oferind 70% și, respectiv, 17% din DV (5).

4. Sfecla

Sfecla este legume rădăcinoase care au de obicei o culoare roșu intens sau violet. Unul dintre cele mai cercetate beneficii ale sfeclei este potențialul lor de scădere a tensiunii arteriale ().

Sfecla conține doar 59 de calorii pe cană (136 de grame) și 13% din DV pentru potasiu (7).

5. Broccoli

Broccoli este una dintre cele mai hrănitoare legume de pe planetă. Este un membru al familiei de legume crucifere și poate ajuta la combaterea cancerului ().

O cană (91 de grame) de broccoli are doar 31 de calorii și peste 100% din cantitatea de vitamina C de care au nevoie majoritatea oamenilor pe zi (9).

6. Bulion

Există multe varietăți de bulion, inclusiv pui, carne de vită și legume. Poate fi consumat singur sau folosit ca bază pentru supe și tocănițe.

În funcție de tipul de bulion, o ceașcă - sau aproximativ 240 ml - conține de obicei 7-12 calorii (10, 11, 12).

7. Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles sunt legume foarte nutritive. Ele seamănă cu mini varză și pot fi consumate crude sau gătite.

Cercetările arată că consumul de varză de Bruxelles poate proteja împotriva deteriorării ADN datorită conținutului ridicat de vitamina C ().

Aceste centrale nutritive au doar 38 de calorii pe cană (88 de grame) (14).

8. Varză

Varza este o leguma cu frunze verzi sau mov. Este un ingredient obișnuit în salată și salată. Varza fermentată este cunoscută sub numele de varză acră.

Este foarte scăzut în calorii și conține doar 22 de calorii pe ceașcă (89 de grame) (15).

9. Morcovi

Morcovii sunt legume foarte populare. Sunt de obicei subțiri și portocalii, dar pot fi de asemenea roșii, galbene, violete sau albe.

Majoritatea oamenilor asociază vederea bună cu mâncarea de morcovi, deoarece sunt bogate în beta-caroten, care poate fi transformată în vitamina A. Este necesară suficientă vitamina A pentru o viziune corectă.

O porție de o cană (128 grame) de morcovi are doar 53 de calorii și peste 400% din DV pentru vitamina A (16).

10. Conopida

Conopida este de obicei văzută ca un cap alb în frunzele verzi. Soiurile mai puțin obișnuite au capete violet, portocaliu și galben.

În ultimii ani, conopida a devenit foarte populară ca înlocuitor pentru legume sau cereale cu conținut ridicat de carbohidrați.

O cană (100 grame) de conopidă are 25 de calorii și doar cinci grame de carbohidrați (17).

11. Țelină

Țelina este unul dintre cele mai cunoscute alimente cu conținut scăzut de calorii.

Tulpinile sale lungi și verzi conțin fibre insolubile care pot trece nedigerate prin corp, contribuind astfel fără calorii.

Țelina are, de asemenea, un conținut ridicat de apă, ceea ce îl face să fie în mod natural sărac în calorii. Există doar 18 calorii într-o ceașcă (110 grame) de țelină mărunțită (18).

12. Chard

Chard este un verde cu frunze care vine în mai multe soiuri. Este extrem de bogat în vitamina K, un nutrient care ajută la coagularea corectă a sângelui.

O ceașcă (36 grame) de brustă are doar 7 calorii și conține 374% din DV pentru vitamina K (19).

13. Clementine

Clementinele seamănă cu mini portocale. Sunt o gustare obișnuită în Statele Unite și sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de vitamina C.

Un fruct (74 de grame) conține 60% din DV pentru vitamina C și doar 35 de calorii (20).

14. Castraveți

Castraveții sunt o legumă răcoritoare care se găsește frecvent în salate. De asemenea, sunt folosite pentru aromatizarea apei împreună cu fructele și ierburile.

Deoarece castraveții sunt în mare parte apă, sunt foarte săraci în calorii - o jumătate de cană (52 de grame) are doar 8 (21).

15. Fenicul

Feniculul este o legumă bulboasă cu un gust slab de lemn dulce. Semințele de fenicul uscate sunt folosite pentru a adăuga o aromă de anason mâncărurilor.

Feniculul poate fi savurat crud, prăjit sau fiert. Există 27 de calorii într-o ceașcă (87 de grame) de fenicul crud (22).

16. Usturoiul

Usturoiul are un miros și un gust puternic și este utilizat pe scară largă în gătit pentru a adăuga aromă mâncărurilor.

Usturoiul a fost folosit de secole ca remediu pentru diferite boli. Cercetările sugerează că poate scădea tensiunea arterială și combate infecțiile sau chiar cancerul (23).

Un cățel (3 grame) de usturoi are doar 5 calorii (24).

17. Grapefruit

Grapefruitul este unul dintre cele mai delicioase și hrănitoare citrice. Se pot savura singuri sau pe lângă iaurt, salată sau chiar pește.

Anumiți compuși din grapefruit pot reduce nivelul colesterolului și pot crește metabolismul (25).

Există 52 de calorii într-o jumătate de grapefruit (123 grame) (26).

18. Salată Iceberg

Salata iceberg este cunoscută pentru conținutul său ridicat de apă. Este utilizat în mod obișnuit în salate și pe hamburgeri sau sandvișuri.

Chiar dacă majoritatea oamenilor consideră că nu este la fel de hrănitoare ca alte salate, salata iceberg este bogată în vitamina K, vitamina A și folat.

O ceașcă (72 de grame) de salată iceberg are doar 10 calorii (27).

19. Jicama

Jicama este o legumă cu tuberculi care seamănă cu un cartof alb. Această legumă se consumă de obicei crudă și are o textură similară cu un măr crocant.

O cană (120 grame) de jicama are peste 40% din DV pentru vitamina C și doar 46 de calorii (28).

20. Kale

Kale este un verde cu frunze care a câștigat popularitate în ultimii ani pentru beneficiile sale nutriționale impresionante.

Puteți găsi kale în salate, smoothie-uri și mâncăruri din legume.

Kale este una dintre cele mai bogate surse de vitamina K din lume. O ceașcă (67 de grame) are aproape de șapte ori cantitatea de vitamina K de care are nevoie o persoană medie pe zi și doar 34 de calorii (29).

21. Lămâi și tei

Sucul și coaja de lămâi și lămâi sunt utilizate pe scară largă pentru aromă de apă, sosuri pentru salate, marinate și băuturi alcoolice.

Citricele fac mai mult decât să adauge aromă. Cercetările arată că sucul de lămâie are compuși care pot acționa ca antioxidanți pentru a combate și preveni bolile din corpul dumneavoastră (30).

O uncie fluidă (30 de grame) de suc de lămâie sau lămâie are doar 8 calorii (31, 32).

22. Ciuperci albe

Ciupercile sunt un tip de ciupercă cu o textură asemănătoare unui burete. Vegetarienii și veganii le folosesc uneori ca înlocuitor al cărnii.

Ciupercile conțin mai mulți nutrienți importanți și au doar 15 calorii pe cană (70 de grame) (34).

23. Ceapă

Ceapa este o legumă foarte populară. Soiurile de ceapă includ roșu, alb și galben, precum și ceapă de primăvară sau scallions.

Chiar dacă gustul diferă în funcție de tip, toate cepele au foarte puține calorii - o ceapă medie (110 grame) are aproximativ 44 (35).

24. Ardei

Ardeii vin în multe culori, forme și dimensiuni. Tipurile populare includ ardeii grași și jalapeños.

Cercetările arată că ardeii clopotei sunt deosebit de bogate în antioxidanți și pot proteja organismul de efectele dăunătoare ale oxidării (36).

Există doar 46 de calorii într-o cană (149 grame) de ardei grași tăiați, roșii (37).

25. Papaya

Papaya este un fruct portocaliu cu semințe negre care seamănă cu un pepene galben și este cultivat de obicei în regiunile tropicale.

Este foarte bogat în vitamina A și o sursă bună de potasiu. O cană (140 de grame) de papaya are doar 55 de calorii (38).

26. Ridichi

Ridichile sunt legume rădăcinoase crocante cu o mușcătură oarecum picantă.

De obicei, sunt văzute în magazinele alimentare ca roz-închis sau roșu, dar pot fi cultivate într-o varietate de culori.

Ridichile au mai mulți nutrienți benefici și doar 19 calorii pe cană (116 grame) (39).

27. Salată Romaine

Salata română este o legumă cu frunze foarte populară utilizată în salate și sandvișuri.

Conținutul de calorii al romanei este foarte scăzut, deoarece este bogat în apă și bogat în fibre. O frunză (6 grame) de salată română are doar o singură calorie (40).

28. Rutabaga

Rutabaga este o legumă rădăcină cunoscută și sub numele de suedez.

Are un gust similar cu napii și este un substitut popular pentru cartofi în rețete pentru a reduce numărul de carbohidrați.

O cană (140 grame) de rutabaga are 50 de calorii și doar 11 grame de carbohidrați (41).

29. Căpșuni

Căpșunile sunt un fruct extrem de popular. Sunt foarte versatile și apar în mâncăruri pentru micul dejun, produse de patiserie și salate.

Studiile arată că consumul de fructe de padure vă poate ajuta să vă protejați de boli cronice, cum ar fi cancerul și bolile de inimă ().

Există mai puțin de 50 de calorii într-o ceașcă (152 de grame) de căpșuni (43).

30. spanac

Spanacul este un alt verde cu frunze, încărcat cu vitamine și minerale și foarte scăzut în calorii.

Este bogat în vitamina K, vitamina A și folat și are mai multe proteine ​​decât alte legume cu frunze.

O porție de 30 de grame de spanac are doar 7 calorii (44).

31. Mazăre de zahăr

Mazărea de zahăr este o varietate delicioasă de mazăre. Păstăile lor sunt complet comestibile și au o aromă dulce.

În mod obișnuit, sunt consumate crude pe cont propriu sau cu o baie, dar pot fi adăugate și la preparatele din legume și salate.

Mazărea este foarte nutritivă și conține aproape 100% din DV pentru vitamina C pentru doar 41 de calorii într-o ceașcă (98 grame) (45).

32. Roșii

Roșiile sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Pot fi servite crude, fierte sau puriate într-un sos de roșii.

De asemenea, sunt foarte hrănitori și conțin un compus benefic numit licopen. Cercetările au arătat că licopenul poate proteja împotriva cancerului, inflamației și bolilor de inimă ().

O cană (149 grame) de roșii cherry are 27 de calorii (47).

33. Napi

Navele sunt legume cu rădăcină albă, cu carne ușor amară. Sunt adesea adăugate la supe și tocană.

Napii au mai mulți nutrienți benefici și numai 37 de calorii pe cană (130 de grame) (48).

34. Nasturel

Nasturelul este o legumă cu frunze care crește în apă curgătoare. Se folosește de obicei în salate și sandvișuri de ceai.

Chiar dacă năsturelul nu este la fel de popular ca alte verdeață, este la fel de hrănitor.

O cană (34 de grame) din această legumă oferă 106% din DV pentru vitamina K, 24% din DV pentru vitamina C și 22% din DV pentru vitamina A - și toate pentru o cantitate de 4 calorii (49).

35. Pepene verde

După cum sugerează și numele, pepenele verde este un fruct foarte hidratant. Are un gust delicios singur sau asociat cu mentă proaspătă și feta.

Pepenele verde conține o parte din aproape toți nutrienții și o cantitate mare de vitamina C. Există 46 de calorii într-o ceașcă (152 grame) de pepene verde tăiat cubulețe (50).

36. dovlecei

Dovlecelul este un tip verde de dovleac de vară. Are un gust delicat care îl face un plus versatil la rețete.

În ultimii ani, spiralizarea dovleceilor în „zoodle” ca înlocuitor pentru tăiței cu conținut ridicat de carbohidrați a devenit foarte populară.

Dovlecelul este, de asemenea, destul de scăzut în calorii, cu doar 18 per cană (124 grame) (51).

37. Băuturi: cafea, ceai de plante, apă, apă carbogazoasă

Unele băuturi au un conținut scăzut de calorii, mai ales atunci când nu le adăugați nimic.

Apa simplă nu conține calorii. Majoritatea ceaiurilor din plante și apele carbogazoase au zero până la foarte puține calorii, în timp ce cafeaua neagră are doar 2 calorii pe ceașcă (237 grame) (52).

Alegerea acestor băuturi în locul băuturilor cu adaos de zahăr, smântână sau suc vă poate ajuta să reduceți aportul de calorii.

38. Ierburi și condimente

Ierburile și condimentele sunt folosite pentru a adăuga aromă alimentelor și sunt extrem de sărace în calorii.

Ierburile comune care se consumă proaspete sau uscate includ pătrunjel, busuioc, mentă, oregano și coriandru. Unele condimente cunoscute sunt scorțișoara, boia, chimenul și curry.

Majoritatea ierburilor și condimentelor au mai puțin de cinci calorii pe linguriță (53).

Linia de fund

Există multe alimente delicioase, cu un conținut scăzut de calorii.

Cele mai multe dintre ele sunt fructe și legume care conțin și substanțe nutritive care vă avantajează sănătatea.

Consumul unei varietăți din aceste alimente vă va oferi o mulțime de nutrienți pentru o cantitate minimă de calorii.