Dieta ta bogată în grăsimi se încurcă cu starea ta de spirit?

Conţinut

• Recenzie pentru

Înainte de a începe să comandați mâncare de bar în seara asta, ar trebui să știți că acele cartofi prăjiți fac mult mai mult decât să adauge o anumită masă la mijloc: Șoarecii care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi aveau niveluri de anxietate mai mari, memorie afectată și mai mulți markeri de inflamație atât în ​​creier cât și în corp, potrivit unui nou studiu realizat în Psihiatrie biologică. (Încercați aceste 6 alimente pentru a vă repara starea de spirit.)

Cercetătorii atribuie acest efect unei diete bogate în grăsimi care schimbă amestecul de bacterii din intestin. Ce legătură are intestinul tău cu creierul tău? Există două teorii promițătoare.

„Intestinele au aproape un întreg creier în ele”, explică Annadora Bruce-Keller, dr., Profesor asociat de inflamație și neurodegenerare la Pennington Biomedical Research Center din Louisiana. Sistemul este alcătuit din neurometaboliți-neuroni și substanțe chimice similare cu cele din creier. Grăsimea perturbă armonia chimică din intestin, inclusiv ce și câți dintre acești neurometaboliți sunt produși. Deoarece această categorie include stabilizatori ai dispoziției, cum ar fi serotonina și norepinefrina, și din moment ce neurometaboliții se deplasează din intestin și funcționează perfect în substanțele chimice modificate de creier din intestin, ducând la substanțe chimice modificate din creier.

Cealaltă explicație viabilă este că o dietă bogată în grăsimi compromite integritatea intestinelor. „Intestinele noastre conțin un mediu extrem de volatil pentru restul corpului, așa că, dacă există chiar o perturbare de grad scăzut, substanțele chimice toxice se pot scurge”, explică ea. Grăsimile creează inflamații și bacterii negative, care pot slăbi căptușeala sistemului. Și odată ce markerii inflamatori sunt în sânge, aceștia pot călători în creier și pot inhiba extinderea vaselor de sânge mici, compromițându-ți abilitățile cognitive. (Da! 6 semne că trebuie să-ți schimbi dieta.)

Și, în timp ce șoarecii nu sunt oameni, cercetările anterioare au arătat că persoanele depresive au și un amestec diferit de bacterii intestinale, așa că știm că microbiomele modificate pot afecta starea ta de spirit, subliniază Bruce-Keller.

Din fericire, aceste efecte sunt mai mult decât probabil limitate la grăsimile nesănătoase. Dieta șoarecilor s-a bazat pe untură, iar cea mai mare parte a cercetărilor sugerează că doar grăsimile saturate provoacă inflamații și se încurcă cu metabolismul, adaugă Bruce-Keller. (Întrebați-l pe medicul dietetic: Mănânci prea multe grăsimi sănătoase?) Asta înseamnă că dacă ții o dietă mediteraneană sau țineți de o dietă bogată în grăsimi și carbohidrați favorizată de atât de multe celebrități și sportivi în acest moment, starea dvs. de spirit și memoria sunt probabil sigur.

Recenzie pentru