Un studiu arata ca mancatul tarziu te face cu adevarat sa te ingrasi

Conţinut

• Recenzie pentru

Probabil ați auzit că este rău să mâncați noaptea târziu dacă doriți să slăbiți. Asta înseamnă că feliile obișnuite de pizza și înghețata sunt fără rost. (Bummer!) Pe de altă parte, este posibil să fi auzit și faptul că a mânca noaptea târziu vă poate ajuta să ardeți calorii și că amenda să mănânci înainte de culcare, atâta timp cât este o gustare sănătoasă, care este pe partea mai mică, cu macronutrienții potriviți (proteine ​​și carbohidrați!). Deci, care este? Un nou studiu, încă de publicat, prezentat la reuniunea anuală a somnului, poate răspunde la această întrebare. (În legătură: Mâncarea târziu în noapte te va îngrașa?)

În primele opt săptămâni ale studiului, oamenilor li s-a permis să mănânce trei mese și două gustări între orele 8:00 și 19:00. Apoi, timp de încă opt săptămâni, li s-a permis să mănânce aceeași cantitate între prânz și 11 p.m. Înainte și după fiecare studiu de opt săptămâni, cercetătorii au testat greutatea tuturor, sănătatea metabolică (nivelurile de zahăr din sânge, colesterol și trigliceride) și sănătatea hormonală.

Acum vești proaste pentru cei care mănâncă noaptea: oamenii s-au îngrășat și au experimentat alte modificări metabolice și hormonale negative atunci când au mâncat mai târziu.

În ceea ce privește hormonii, există doi principali pe care autorii s-au concentrat: grelina, care stimulează pofta de mâncare, și leptina, care vă ajută să vă simțiți sățioși după ce mâncați. Au descoperit că atunci când oamenii mănâncă în principal în timpul zilei, grelina a atins un vârf mai devreme în timpul zilei, în timp ce leptina a atins vârful mai târziu, ceea ce înseamnă că programul de masă din timpul zilei ar putea preveni supraalimentarea, ajutând oamenii să se simtă mai plini la sfârșitul zilei și, prin urmare, mai puțin probabil să rasfata noaptea.

De înțeles, acest lucru este puțin confuz, având în vedere cercetările anterioare, dar autorii studiului sunt destul de clari că aceste rezultate înseamnă că mâncatul târziu în noapte este ceva de care oamenii ar trebui probabil să stea departe. „În timp ce schimbarea stilului de viață nu este niciodată ușoară, aceste constatări sugerează că a mânca mai devreme în ziua respectivă ar putea merita efortul de a ajuta la prevenirea acestor efecte cronice dăunătoare asupra sănătății”, a declarat Kelly Allison, Ph.D., într-un comunicat de presă. Allison, autor principal al studiului, este profesor asociat de psihologie în psihiatrie și director al Centrului pentru Greutate și Tulburări Alimentare de la Penn Medicine. „Avem cunoștințe extinse despre modul în care supraalimentarea afectează sănătatea și greutatea corporală”, a spus ea, „dar acum avem o mai bună înțelegere a modului în care corpul nostru procesează alimentele în diferite momente ale zilei pe o perioadă lungă de timp”.

Deci, care este concluzia aici? Ei bine, cercetările anterioare face indică faptul că o gustare seara târziu care nu depășește 150 de calorii și în principal proteine ​​și carbohidrați (cum ar fi un mic shake de proteine ​​sau iaurt cu fructe), probabil, * nu te va face să te îngrași. Pe de altă parte, acest nou studiu a controlat pentru tot felul de factori care ar putea afecta rezultatele, cum ar fi cât de sănătoasă era mâncarea și cât de mult exercițiu făceau subiecții. Asta înseamnă că aceste rezultate sunt valabile și pentru persoanele cu obiceiuri sănătoase, nu doar pentru cei care mănâncă alimente îngăduitoare înainte de culcare.

Nu este necesar să-ți schimbi obiceiurile dacă ești mulțumit de greutatea ta și de sănătatea ta generală. Dar dacă sunteți îngrijorat de creșterea în greutate, de colesterol sau de oricare dintre ceilalți factori care au fost afectați negativ în timpul acestui studiu, ar putea merita să încercați să vă ajustați programul de masă pentru a vă concentra mai mult pe timpul zilei pentru a vedea dacă face diferența pentru tu.

Recenzie pentru