12 rețete delicioase de dukan (pentru fiecare etapă)

Conţinut

• Faza 1: Atac
• Rețetă de pâine pentru micul dejun - Faza 1
• Rețetă de brânză Quiche - Faza 1
• Tarta de pui pentru gustare - Faza 1
• Faza 2: croazieră
• Omletă de ciuperci pentru micul dejun - Faza 2
• Pastele de dovlecei - faza 2
• Pate de avocado cu bastoane de castraveți - Etapa 2
• Faza 3 - Consolidare
• Crepioca pentru micul dejun - Faza 3
• Somon la cuptor cu cartof - Etapa 3
• Brioșă de banane în cuptorul cu microunde - faza 3
• Faza 4 - Stabilizare
• Sandwich cu proteine ​​- faza 4
• Paste întregi de ton - faza 4
• Pizza cu vinete - Etapa 4

Dieta Dukan a fost dezvoltată pentru cei care doresc să piardă în greutate și este împărțită în 3 faze diferite, în care ar trebui restricționate unele tipuri de alimente, în special carbohidrați, cum ar fi pâinea, orezul, făina și zahărul, acordând în același timp preferință altora.

Deci, pentru a obține cele mai bune rezultate și a pierde în greutate cu această dietă, iată 3 rețete pentru fiecare etapă a procesului:

Faza 1: Atac

În acest stadiu, sunt permise numai alimentele bogate în proteine ​​și grăsimi, cum ar fi carnea, brânza și ouăle. Consumul de paste, zahăr, cereale, fructe și legume în general este interzis. Vedeți mai multe detalii despre fiecare fază a dietei Dukan.

Rețetă de pâine pentru micul dejun - Faza 1

Ingrediente:

• 1 ou
• 1 lingura faina de migdale sau in
• 1 lingură de cafea cu praf de copt
• 1 lingură de caș

Mod de pregătire:

Amestecă totul, bătând bine oul și făina pentru a fi omogen. Se duce la cuptorul cu microunde timp de 2:30 minute. Apoi, rupeți pâinea în două, umpleți-o cu brânză, pui, carne sau ou și puneți-o la pâine prăjită în sandwich.

Rețetă de brânză Quiche - Faza 1

Această quiche poate fi consumată la prânz sau cină și poate fi umplută cu alte alimente proteice, cum ar fi carne de vită măcinată, pui mărunțit sau ton, de exemplu.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 200 g brânză ricotta mărunțită sau brânză rasă sau mine rase
• 200 g brânză cremă ușoară
• parmezan pentru stropire
• sare, oregano, piper și miros verde după gust

Mod de pregătire:

Bateți ouăle cu o furculiță și amestecați brânza și cașul. Condimentați cu sare, oregano, miros verde și un vârf de piper alb. Puneți acest amestec pe o foaie de copt mică și presărați parmezanul deasupra, ducându-l la cuptorul mediu la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Tarta de pui pentru gustare - Faza 1

Aceste plăcinte pot fi, de asemenea, umplute cu brânză sau carne măcinată și pot fi consumate și la micul dejun sau la cină:

Ingrediente:

• 2 oua
• 3 linguri de pui mărunțit
• brânză rasă pentru a stropi
• Sare și piper după gust

Mod de pregătire:

Bateți ouăle cu furculița și adăugați un praf de sare și piper. Distribuiți puiul în 3 cratițe și acoperiți cu shake-urile. Așezați brânza rasă deasupra și duceți-o la cuptorul mediu timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau până când tarta este fermă.

Faza 2: croazieră

În această etapă, puteți adăuga câteva legume în dietă, cum ar fi roșii, castraveți, ridichi, salată, ciuperci, țelină, bietă, vinete și dovlecei.

Omletă de ciuperci pentru micul dejun - Faza 2

Ingrediente:

• 2 oua
• 2 linguri de ciuperci tocate
• 1/2 roșie tocată
• Sare și piper după gust

Mod de pregătire:

Bateți ouăle cu furculița și adăugați restul ingredientelor. Faceți omleta într-o tigaie unsă cu ulei de măsline extravirgin.

Pastele de dovlecei - faza 2

Spaghetele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru a fi folosite la prânz sau cină.

Ingrediente:

• 1 dovlecei în fâșii de spaghete
• 100 g carne de vită măcinată
• sos de roșii după gust
• usturoi, ceapă, sare și piper

Mod de pregătire:

Rade dovleceii pe o răzătoare în spirală, potrivită pentru prepararea spaghetelor vegetale. Se pune la fiert într-o tigaie unsă cu ulei și se lasă dovleceii să-i taie apa și să se usuce. Călește usturoiul și ceapa în ulei de măsline, adaugă carnea și condimentează cu sare și piper. Lăsați-l să se gătească, adăugați sosul de roșii și apoi amestecați cu tăiței de dovlecei. Presară brânză după gust.

Pate de avocado cu bastoane de castraveți - Etapa 2

Acest pateu poate fi folosit ca gustare după-amiaza sau ca sos pentru pastele de dovlecei, de exemplu.

Ingrediente:

• 1/2 avocado copt
• 1 col de supă de ulei de măsline extravirgin
• 1 vârf de sare și piper
• 1/2 lamaie stoarsa
• 1 castravete citat sub formă de bețișoare

Mod de pregătire:

Frământați avocado și condimentați cu ulei de măsline, sare, piper și suc de lămâie. Se amestecă bine și se mănâncă bastoanele de castraveți folosind crema de avocado.

Faza 3 - Consolidare

În această etapă, un pic de carbohidrați poate fi inclus în dietă, fiind permis să consume până la 2 porții de fructe pe zi și 1 porție de pâine, orez sau cartofi de două ori pe săptămână.

Crepioca pentru micul dejun - Faza 3

Ingrediente:

• 1 ou
• 2 col de supă de tărâțe de ovăz
• 1/2 col supă de caș
• 3 col de supă de brânză rasă
• sare și oregano după gust

Mod de pregătire:

Bateți oul cu o furculiță și amestecați cu celelalte ingrediente. Se pune într-o tigaie unsă cu ulei de măsline extravirgin.

Somon la cuptor cu cartof - Etapa 3

Ingrediente:

• 1 bucată de somon
• 1 cartof mediu în felii subțiri
• 1 roșie feliată
• 1/2 ceapa, feliata
• 1 lingura de ulei de masline
• lamaie, sare, usturoi, piper alb si patrunjel dupa gust

Mod de pregătire:

Condimentați somonul cu lămâie, sare, usturoi, piper și pătrunjel. Așezați într-un vas de sticlă împreună cu roșia, ceapa și cartoful, udând totul cu uleiul deasupra. Se introduce într-un cuptor mediu timp de aproximativ 25 de minute sau până când somonul este fiert.

Brioșă de banane în cuptorul cu microunde - faza 3

Acest cupcake poate fi folosit pentru o gustare de după-amiază, fiind practic și ușor de făcut.

Ingrediente:

• 1 piure de banane
• 2 linguri de făină de migdale sau tărâțe de ovăz
• 1 ou
• scorțișoară după gust sau 1 linguriță pudră de cacao

Mod de pregătire:

Bateți oul cu o furculiță și amestecați restul ingredientelor. Așezați totul într-o ceașcă mare și cuptor cu microunde timp de 2:30 minute.

Faza 4 - Stabilizare

În acest stadiu, toate alimentele sunt permise, dar nivelul de carbohidrați din masă variază în funcție de fiecare persoană și de capacitatea lor de a menține greutatea atunci când include aceste alimente în dietă.

Sandwich cu proteine ​​- faza 4

Acest sandwich poate fi folosit la micul dejun sau la o gustare după-amiaza.

Ingrediente:

• 1 ou
• 1 col de supă de semințe de in
• 1 col de supă de tărâțe de ovăz
• 1 lingură de pui mărunțit
• 1 felie de brânză
• 1 vârf de sare

Mod de pregătire:

Bateți bine oul cu o furculiță și adăugați făina de in, tărâțele de ovăz și sarea, amestecând bine. Du-te la cuptorul cu microunde 2:30 minute. Apoi rupeți pâinea în două, umpleți-o cu brânza și puiul și puneți-o în sandwich.

Paste întregi de ton - faza 4

Aceste paste pot fi folosite pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• 1/2 cană de paste penne
• 1 cutie de ton
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi mic zdrobit
• 1 lingura de ceapa tocata
• 100 - 150 ml sos de roșii
• Sare și piper după gust

Mod de pregătire:

Pune pastele la fiert. Scurgeți conservele de ton și condimentați cu sare, piper, usturoi și 1 lingură de ulei. Se călește ceapa în uleiul rămas, se adaugă tonul condimentat și se amestecă aproximativ minute. Adăugați sosul de roșii și lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 5 minute. Se amestecă cu paste fierte și se servește fierbinte.

Pizza cu vinete - Etapa 4

Această pizza este rapidă și poate fi folosită ca gustare după-amiaza din faza 2 a dietei Dukan.

Ingrediente:

• 1/2 vinete feliate
• Branza mozzarella
• Sos de rosii
• Pui mărunțit
• oregano după gust
• 1 lingura de ulei de masline

Mod de pregătire:

Așezați feliile de vinete într-o tigaie, puneți sos de roșii pe fiecare felie și adăugați brânza, puiul și oregano. Apoi presară feliile cu uleiul și aduce la cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 10 minute sau până când brânza s-a topit.