Un ghid nutrițional pentru LMC

Conţinut

• Nutriție pentru LMC
• Sfaturi pentru a ușura alimentația în timpul tratamentului
• Siguranța alimentară pentru LMC
• Dieta neutropenică pentru LMC
• Nevoi nutriționale pentru LMC

Leucemie mieloidă cronică

Tratamentul cancerului, inclusiv cel pentru leucemia mieloidă cronică (LMC), vă poate lăsa să vă simțiți obosiți și să afectați sistemul imunitar. Din fericire, a mânca bine te poate ajuta.

Utilizați următoarele instrucțiuni pentru a vă ajuta să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă gestiona mai bine efectele secundare și a vă simți mai puternici în timpul și după tratamentul LMC.

Nutriție pentru LMC

Consumul unei diete sănătoase în timpul și după tratamentul LMC vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă și să vă susțineți sistemul imunitar.

Pentru a vă ajuta corpul să se vindece, Societatea pentru leucemie și limfom recomandă o dietă echilibrată care include:

• 5 până la 10 porții de fructe și legume
• cereale integrale și leguminoase
• alimente cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, cum ar fi peștele, păsările de curte și carnea slabă
• lactate cu conținut scăzut de grăsimi

În mod ideal, una dintre porțiile zilnice de legume ar trebui să fie o legumă cruciferă. Exemple de legume crucifere sunt:

• varza
• spanac
• brocoli
• varză de Bruxelles
• varză
• năsturel

Conform, legumele crucifere sunt o sursă puternică de nutrienți, vitamine, minerale și carotenoizi.

Aceste legume conțin un grup de substanțe care, atunci când sunt descompuse prin preparare, mestecare și digestie, pot avea efecte anticancerigene și pot proteja celulele de deteriorarea ADN-ului și pot inactiva agenții cancerigeni.

De asemenea, se știe că au efecte antiinflamatorii, antivirale și antibacteriene.

Sfaturi pentru a ușura alimentația în timpul tratamentului

Tratamentul cu LMC vă poate reduce pofta de mâncare și poate provoca reacții adverse care pot îngreuna consumul, cum ar fi greață și răni la gură. Iată câteva sfaturi care pot ușura mâncarea:

• Mănâncă frecvent, optând pentru patru până la șase mese mici pe zi.
• Beți lichide bogate în nutrienți, cum ar fi supe, sucuri și shake-uri, dacă aveți probleme la înghițirea alimentelor solide.
• Beți pe apă, ghimbir și alte lichide limpezi pentru a preveni deshidratarea și a ușura greața.
• Adăugați mai multe calorii amestecând alimente și supe cu lichide bogate în calorii, cum ar fi smântână și sos.
• Gatiti alimentele pana cand sunt fragede sau alegeti alimente moi.
• Încercați diferite rețete și experimentați cu ingrediente dacă tratamentul v-a modificat gustul.
• Solicitați ajutor pentru cumpărături și prepararea alimentelor.

Un nutriționist instruit în lucrul cu persoanele cu cancer poate fi, de asemenea, în măsură să ofere sfaturi cu privire la creșterea nutriției și facilitarea alimentației în timpul tratamentului.

Siguranța alimentară pentru LMC

Manipularea corectă a alimentelor este întotdeauna importantă, dar cu atât mai mult în timpul tratamentului din cauza sistemului imunitar slăbit.

Următoarele sunt sfaturi importante privind siguranța alimentelor care vă pot ajuta să pregătiți și să mâncați alimente în siguranță și să vă reduceți riscul de infecție sau boală cauzată de alimente:

• Spălați-vă mâinile des, mai ales înainte, în timpul și după prepararea alimentelor.
• Păstrați curățate blaturile, tăieturile, vasele, ustensilele și chiuvetele.
• Spălați regulat prosoapele de vase.
• Spălați și clătiți frecvent bureții și farfuriile pentru a îndepărta bacteriile.
• Clătiți toate fructele și legumele înainte de a le curăța sau de a le mânca.
• Îndepărtați zonele învinețite sau deteriorate de pe fructe și legume.
• Nu mâncați frunzele exterioare de varză sau salată verde.
• Nu folosiți aceleași feluri de mâncare sau ustensile pentru mâncare sau servire care au fost folosite pentru carne crudă, carne de pasăre sau pește.
• Spălați toate suprafețele care au intrat în contact cu carne crudă, pește sau carne de pasăre.
• Evitați dezghețarea cărnii congelate pe tejghea; folosiți în schimb cuptorul cu microunde sau frigiderul.
• Folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că carnea este gătită corect.
• Mănâncă resturi în termen de trei zile.
• Verificați datele de expirare a alimentelor înainte de a mânca.
• Refrigerați toate alimentele gătite sau perisabile în termen de două ore de la preparare sau cumpărare.

În plus, Parteneriatul pentru siguranța alimentelor spune că evitarea bacteriilor dăunătoare este la fel de ușoară ca amintirea câtorva lucruri simple: păstrarea mâinilor și a suprafețelor curate; separarea alimentelor pentru a evita contaminarea încrucișată; gatirea alimentelor la temperatura potrivita; și refrigerarea resturilor prompt și corect.

Dieta neutropenică pentru LMC

Neutrofilele sunt un tip de celule albe din sânge care ajută la conducerea răspunsului sistemului imunitar al organismului. Neutropenia, termenul pentru niveluri scăzute de neutrofile, poate apărea ca urmare a anumitor tratamente pentru LMC.

Dacă aveți niveluri scăzute de neutrofile, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă neutropenică până când numărul dumneavoastră se îmbunătățește. Împreună cu îngrijirea suplimentară cu siguranța alimentelor, o dietă neutropenică vă poate ajuta să vă reduceți expunerea la bacterii.

Când urmați o dietă neutropenică, în general trebuie să evitați:

• toate legumele nefierte
• cele mai multe fructe nefierte, cu excepția celor cu coajă groasă precum banana sau citricele
• carne crudă sau rară
• pește nefiert
• ouă nefierte sau insuficient gătite
• cele mai multe alimente din salate și blaturi de delicatese
• brânzeturi moi, coapte la mucegai și cu vene albastre, cum ar fi Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort și Stilton
• apă de fântână care nu a fost fiartă de cel puțin un minut
• produse lactate nepasteurizate

Nevoi nutriționale pentru LMC

Deși alimentele nu vă pot trata cancerul, consumul alimentelor potrivite vă poate ajuta să vă simțiți mai bine. Discutați cu medicul sau nutriționistul despre orice instrucțiuni speciale sau considerații specifice LMC și nevoile dvs. de nutriție.