Noua pastilă va permite bolnavilor de boală celiacă să mănânce gluten

Conţinut

• Recenzie pentru

Pentru persoanele care suferă de boală celiacă, visul de a se bucura de tortul de naștere, bere și coșuri de pâine obișnuite poate fi în curând la fel de simplu ca să scoți o pastilă. Oamenii de știință canadieni spun că au dezvoltat un medicament care îi va ajuta pe oameni să digere alimente bogate în gluten fără dureri de stomac, dureri de cap și diaree asociate de obicei cu tulburarea. (Totuși, vorbim despre adevărați celiaci, nu despre acești consumatori fără gluten care nu știu ce este glutenul.)

"Prietenul meu este celiac. Nu am avut nicio distracție cu bere. Așa că de aceea am dezvoltat această pastilă, pentru prietenul meu", a spus Hoon Sunwoo, Ph.D., profesor asociat de științe farmaceutice la Universitatea din Alberta, care a petrecut un deceniu dezvoltând noul medicament (făcându-l oficial cel mai bun prieten).

Boala celiacă este o tulburare autoimună în care gliadina, o componentă a glutenului proteic din boabe, atacă intestinul subțire, provocând leziuni permanente sistemului digestiv, ceea ce poate duce la dureri pe tot parcursul vieții și deficiențe nutriționale, cu excepția cazului în care pâinea și alte produse care conțin gluten sunt strict evitat. Această nouă pastilă funcționează prin acoperirea cu gliadină în gălbenușul de ou, astfel încât să poată trece prin corp nerecunoscută.

„Acest supliment se leagă de gluten în stomac și ajută la neutralizarea acestuia, oferind astfel apărare la nivelul intestinului subțire, limitând daunele cauzate de gliadină”, a spus Sunwoo. Suferinții ar înghiți pur și simplu pilula - despre care spune că va fi disponibilă la ghișeu și va avea un preț accesibil - cu cinci minute înainte de a mânca sau de a bea și apoi ar avea una sau două ore de protecție pentru a înnebuni glutenul.

Dar, a adăugat el, pilula nu poate vindeca boala celiacă, iar pacienții ar trebui totuși să evite glutenul de cele mai multe ori. Nu se știe dacă va oferi ușurare persoanelor care cred că au o sensibilitate la gluten. Mai degrabă, a spus el, este menit doar să ofere pacienților mai multe opțiuni pentru a-și gestiona boala. Pilula este programată să înceapă testele de medicamente anul viitor. Până atunci, celiacii nu trebuie să fie complet deprivați - se pot bucura de aceste 12 beri fără gluten care au un gust grozav și pot pregăti 10 rețete de mic dejun fără gluten.

Recenzie pentru