Tot ce trebuie să știți despre otrăvirea cu iod

Conţinut

• Care sunt simptomele?
• Care este legătura dintre fructele de mare și iodul?
• Ce o provoacă?
• Există factori de risc?
• Cum este tratat?
• Care este perspectiva?

Ce este iodul?

Iodul este un element care se găsește în cantități mici în corpul dumneavoastră. Corpul dumneavoastră are nevoie de iod pentru a produce hormoni tiroidieni, care vă reglează creșterea, metabolismul și alte funcții importante.

Puține alimente conțin în mod natural iod, astfel încât producătorii au început să îl adauge în sarea de masă pentru a preveni deficiența de iod. Alte surse alimentare de iod includ creveții, ouăle fierte, fasolea marină gătită și cartofii necojiti.

Majoritatea adulților ar trebui să încerce să obțină aproximativ 150 micrograme (mcg) de iod pe zi. Institutul Linus Pauling oferă o listă a nivelurilor superioare de consum tolerabile (cantitatea maximă de iod pe care cineva o poate consuma fără efecte secundare negative) pentru diferite grupe de vârstă:

• copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani: 200 mcg pe zi
• copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8: 300 mcg pe zi
• copii cu vârste cuprinse între 9 și 13 ani: 600 mcg pe zi
• adolescenți cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani: 900 mcg pe zi
• adulți cu vârsta peste 19 ani: 1.100 mcg pe zi

A consuma mai mult decât nivelul admisibil superior pentru grupul de vârstă poate duce la otrăvirea cu iod.

Dacă dumneavoastră sau cineva cu care vă aflați este posibil să aveți intoxicație cu iod, solicitați tratament medical de urgență. Aveți la îndemână următoarele informații, dacă este posibil, atunci când sunați la 911 sau ajungeți la spital:

• cât de mult iod a fost luat
• înălțimea și greutatea persoanei
• orice afecțiuni de bază pe care le pot avea, în special orice implică tiroida

Care sunt simptomele?

Simptomele otrăvirii cu iod variază de la destul de ușoare la severe, în funcție de cantitatea de iod din sistemul dumneavoastră.

Simptome mai ușoare ale otrăvirii cu iod includ:

• diaree
• senzație de arsură în gură
• greaţă
• vărsături

Simptomele severe ale otrăvirii cu iod includ:

• umflarea căilor respiratorii
• devine albastru (cianoză)
• puls slab
• comă

Consumul prea mult de iod poate duce, de asemenea, la o afecțiune numită hipertiroidie indusă de iod. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când oamenii iau suplimente de iod pentru a-și îmbunătăți funcția tiroidiană.

Simptomele hipertiroidiei includ:

• ritm cardiac rapid
• slabiciune musculara
• piele caldă
• slabire inexplicabila

Hipertiroidismul este deosebit de periculos dacă aveți o afecțiune cardiacă subiacentă, deoarece vă afectează ritmul cardiac.

Care este legătura dintre fructele de mare și iodul?

Mai multe tipuri de fructe de mare, inclusiv creveți, cod și ton, conțin iod. Algele marine conțin, de asemenea, niveluri foarte ridicate de iod. În culturile care mănâncă o mulțime de alge, oamenii consumă uneori mii de mcg de iod pe zi.

De exemplu, se estimează că oamenii din Japonia consumă între 1.000 și 3.000 mcg de iod pe zi, în principal din alge marine. Acest lucru face ca hipertiroidismul indus de iod și buzele să fie mai frecvente în Japonia. Cu toate acestea, aceeași analiză sugerează, de asemenea, că acest aport mai mare de iod poate juca un rol în ratele scăzute de cancer din Japonia și în speranța de viață lungă.

Ce o provoacă?

Intoxicația cu iod rezultă de obicei din administrarea prea multor suplimente de iod. Este foarte greu să obții otrăvirea cu iod numai din alimente. Amintiți-vă, adulții pot tolera până la 1.100 mcg pe zi.

Dacă luați o doză unică de prea mult iod, de obicei nu veți provoca intoxicații cu iod. Cu toate acestea, riscul dumneavoastră crește dacă luați în mod constant prea mult iod. Iodul suplimentar vă confundă tiroida, determinând producerea de hormon tiroidian suplimentar. Acest lucru duce la un fenomen numit efect Wolff-Chaikoff, care este o scădere a producției de hormoni tiroidieni care durează de obicei aproximativ o săptămână.

Anumite medicamente pot crește, de asemenea, cantitatea de iod din sistemul dumneavoastră. Amiodarona, un medicament utilizat pentru reglarea ritmului cardiac și a ritmului, conține 75 miligrame (mg) de iod în fiecare comprimat de 200 mg. Aceasta este de sute de ori mai mare decât aportul zilnic standard recomandat de 150 mcg. Suplimentele cu iodură de potasiu și colorantul de contrast, care este utilizat pentru scanările CT, conțin, de asemenea, iod.

Există factori de risc?

Chiar dacă nu luați suplimente de iod, anumite lucruri vă pot face mai sensibili la iod, ceea ce vă crește riscul de apariție a otrăvirii cu iod. Acestea includ afecțiuni tiroidiene, cum ar fi:

• Tiroidita lui Hashimoto
• Boala Graves
• gușe

Având o tiroidectomie, care îndepărtează total sau parțial glanda tiroidă, vă face, de asemenea, mai sensibil la iod, crescând riscul de otrăvire cu iod.

Cum este tratat?

Intoxicația cu iod necesită de obicei o călătorie la spital. În funcție de cât de severe sunt simptomele, medicul dumneavoastră vă poate administra medicamente pentru a vă face să vărsați. De asemenea, acestea vă pot oferi cărbune activat, care vă poate ajuta să împiedicați corpul să absoarbă iod.

Pentru simptome mai severe, cum ar fi probleme de respirație, poate fi necesar să fiți conectat la un ventilator până când nivelul de iod scade.

Care este perspectiva?

Intoxicația cu iod tinde să afecteze persoanele care iau suplimente de iod sau au o afecțiune tiroidiană. Cazurile ușoare de otrăvire cu iod nu cauzează de obicei probleme de durată, mai ales dacă solicitați tratament medical cât mai curând posibil. Cu toate acestea, cazurile mai severe pot avea efecte de durată, cum ar fi îngustarea traheei. Pentru cel mai bun rezultat, este important să primiți tratament de urgență la primul semn de otrăvire cu iod.