Cum să vă curățați în profunzime bucătăria și să * ucideți germenii

Conţinut

• Curățați mai întâi, apoi luptați cu germenii
• Hidden Germ Hot Hot
• Chiuveta și tejghele
• Burete
• Mânere și butoane
• Plăci de tăiere
• Garnituri și etanșări
• Prosoape de vase
• Recenzie pentru

Îl folosim mai mult, ceea ce înseamnă că este încărcat cu microbi, spun experții. Iată cum puteți face spațiul de gătit curat și sigur.

Bucătăria este cel mai germinat loc din casă”, spune Charles Gerba, Ph.D., microbiolog la Universitatea din Arizona. Acest lucru se datorează faptului că există o cantitate constantă de alimente pentru bacterii acolo și am fost mai puțin probabil să folosim produse de curățare dezinfectante în bucătăriile noastre până de curând, spune el. (Legat de: Oțetul ucide Coronavirusul?)

Dar acum, având în vedere că aveți grijă de coronavirus, ca să nu mai vorbim de germenii care provoacă bacterii alimentare E coli și Salmonella, este timpul să ne seriozizăm în ceea ce privește igienizarea. Iată planul tău.

Curățați mai întâi, apoi luptați cu germenii

Curățarea îndepărtează murdăria și unii microbi de pe suprafețe, dar nu ucide neapărat virușii și bacteriile, spune Nancy Goodyear, Ph.D., profesor asociat de științe biomedicale și nutriționale la Universitatea din Massachusetts Lowell. Pentru asta sunt igienizarea și dezinfectarea. Dar iată de ce curățarea mai întâi este esențială: dacă nu o faci înainte de a igieniza, murdăria de pe suprafețele tale poate împiedica dezinfectanții să ajungă la germenii pe care încerci să-i omoare sau chiar să dezactiveze dezinfectanții, spune ea. Utilizați un produs de curățat universal cu o cârpă din microfibră. (Legat: Produse de curățare care ar putea fi dăunătoare pentru sănătatea dvs. și ce să utilizați în schimb)

După curățare, folosiți un alt produs pentru a ucide germenii, spune Jason Marshall, de la Institutul de Reducere a Utilizarii Toxice de la UMass Lowell. Citiți întotdeauna cu atenție etichetele: un produs dezinfectant va aduce numărul de microorganisme care cauzează boli de origine alimentară la un nivel sigur, dar numai ceva etichetat ca dezinfectant poate ucide viruși precum cel care provoacă COVID-19. Și nu doar pulverizați și ștergeți. Pentru a funcționa corect, dezinfectanții trebuie să rămână în contact cu suprafața pentru o anumită perioadă de timp, care variază de la produs la produs, așa că verificați sticla înainte de a o utiliza. (În legătură cu: Șervețelele dezinfectante ucid virușii?)

Hidden Germ Hot Hot

Chiuveta și tejghele

Chiuveta este un teren propice pentru microbi, iar blaturile sunt atinse în mod constant. Dezinfectați-le o dată sau de două ori pe zi. (Iată alte 12 locuri pe care probabil ar trebui să le curățați cât mai curând posibil)

Burete

Este un magnet de microbi. Igienizați-l la cuptorul cu microunde (puneți-l, umed, în cuptorul cu microunde timp de un minut) sau la mașina de spălat vase sau înmuiați-l într-o soluție de înălbitor diluată, la fiecare câteva zile. Înlocuiți-vă buretele la fiecare câteva săptămâni.

Mânere și butoane

Mânerele ușilor frigiderului, dulapurilor și cămară adăpostesc germeni de la toată folosirea pe care o primesc. Dezinfectați-le o dată sau de două ori pe zi.

Plăci de tăiere

Aceștia „au de obicei mai mult E. coli decât un scaun de toaletă”, spune Gerba. După ce ați tăiat carne crudă, treceți scândura prin mașina de spălat vase pe ciclul de igienizare, spune el.

Garnituri și etanșări

Potrivit cercetărilor, germenii se pot ascunde pe garnitura blenderului și pe sigiliile recipientelor de depozitare a alimentelor. Desprindeți-le, curățați-le și uscați-le bine după fiecare utilizare. (În legătură cu: Cele mai bune blendere personale sub 50 USD)

Prosoape de vase

Înlocuiți-le cu prosoape curate la fiecare trei zile.

Revista Shape, numărul octombrie 2020

Recenzie pentru