Mâncare confortabilă fără culpă: Mac și brânză de butternut

Conţinut

• Recenzie pentru

Adăugarea neașteptată de dovlecei piure butternut la mac și brânză poate ridica câteva sprâncene. Dar nu numai că piureul de dovleac ajută rețeta să păstreze nuanța nostalgică portocalie (fără niciun colorant alimentar!), Dar și gustul rămâne tradițional. De fapt, dovleceii nu adaugă decât un strat suplimentar de confort cremos amestecului. Aportând mai puțin de 300 de calorii per porție, continuați să citiți pentru această rețetă de atac mac creativă și fără vinovăție.

Butternut Squash Mac și brânză

De la Jesse Bruno, Food Network

Serveste șase

Ingrediente:

1 pachet macaroane sau cavatappi integrale, fierte

1 1/2 cani de dovleac butternut cubulete, fiert si pasat

1 cană de lapte organic cu conținut scăzut de grăsimi

1 lingura de unt organic sau alternativa de unt

3 linguri de iaurt grecesc degresat

1 cană de cheddar ascuțit parțial ras

1/2 cană brânză gruyère rasă

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Puneți piureul de dovlecei de nucă într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați laptele, untul și iaurtul și continuați să amestecați până se încorporează.
2. Când piureul începe să fiarbă, începeți încet să adăugați brânzeturile, amestecând tot timpul. Cand toata branza este topita si sosul incepe sa se ingroase, asezoneaza cu putina sare si piper, dupa gust. Gustați și asezonați până când se obține aroma dorită.
3. Când aroma este perfectă, amestecați 1/4 din macaroane pe rând.
4. Când toate pastele sunt saturate cu sos de brânză, transferați amestecul într-o caserolă pentru cuptor.
5. Coaceți timp de 20 de minute. Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să se răcească cel puțin 10 minute. Se servește fierbinte!

Număr de calorii

Mai multe de la FitSugar:

Motive pentru a lucra când îngheață afară

Cele 3 trucuri pentru pierderea în greutate ale lui Jackie Warner pentru sărbători

Motive pentru a vă schimba rutina de rulare;

Recenzie pentru