Poți mânca fructe pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Depinde

Conţinut

• Fructe și Low Carb - Dilema
• Cheltuiește-ți înțelept bugetul Carb
• Ce zici de Fructoză?
• Fructele sunt în general sănătoase
• Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
• Cum se taie: pepene verde
• Linia de jos

Majoritatea oamenilor sunt de acord că fructele se încadrează perfect într-o rutină de viață sănătoasă.

Cu toate acestea, persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați tind să evite fructele. Există chiar și tâmplari mici care merg la extreme și spun că fructele sunt absolut nesănătoase.

Între timp, cei mai mulți profesioniști din domeniul sănătății și stilului de viață sfătuiesc oamenii să mănânce fructe în fiecare zi.

Drept urmare, întrebarea dacă fructele sunt acceptabile într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrat pare să apară tot timpul. Acest articol aruncă o privire atentă asupra dovezilor.

Fructe și Low Carb - Dilema

Principalul obiectiv al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este restricția de carbohidrați.

Aceasta presupune limitarea alimentelor care conțin cel mai mulți carbohidrați, inclusiv bomboane, băuturi răcoritoare zaharoase și legume rădăcinoase precum cartofii, precum și produse din cereale precum pastele și pâinea.

Dar fructele, în ciuda halo-ului sănătății, tind să fie și ele destul de bogate în carbohidrați, în principal zaharurile simple, glucoza și fructoza.

Iată numărul net de carbohidrați (carbohidrați totale - fibre) pentru câteva fructe:

Struguri (1 cană / 151 g)	26 grame
Banana (1 mediu)	24 de grame
Pară (1 mediu)	22 de grame
Apple (1 mediu)	21 de grame
Ananas (1 cană / 165 g)	20 de grame
Afine (1 cană / 148 g)	17 grame
Portocale (1 mediu)	12 grame
Kiwi (1 mediu)	9 grame
Căpșuni (1 cană / 144 g)	8 grame
Lamaie (1 fruct)	6 grame

Fructele sunt mult mai mari în carbohidrați decât legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, dar mai mici în carbohidrați decât alimentele precum pâinea sau pastele.

rezumat Fructele sunt în general bogate în carbohidrați. Din acest motiv, trebuie să moderați aportul de fructe pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cheltuiește-ți înțelept bugetul Carb

Este important să rețineți că nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt aceleași. Nu există o definiție clară a ceea ce constituie o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dacă orice persoană poate sau trebuie să includă fructe în dieta lor depinde de o mulțime de lucruri.

Aceasta include obiectivele lor curente, nivelurile de activitate, sănătatea metabolică curentă și preferințele personale.

O persoană care își propune să mănânce nu mai mult de 100-150 de grame de carbohidrați pe zi se poate încadra cu ușurință în mai multe bucăți de fructe pe zi, fără a trece peste limita lor.

Cu toate acestea, cineva care se află într-o dietă ketogenă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu sub 50 de grame pe zi, nu prea are loc.

În loc să cheltuiți întreg bugetul de carbohidrați pe 1 sau 2 bucăți de fructe, ar fi mai bine să cheltuiți consumând multe legume cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt mult mai hrănitori, calorii pentru calorii.

rezumat În timp ce un anumit aport de fructe este bine în majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, poate fi necesar să evitați fructele dacă încercați să atingeți cetoza.

Ce zici de Fructoză?

Fructele au gust dulce, deoarece conțin un amestec de fructoză și glucoză.

S-a vorbit mult despre efectele nocive ale zahărului de masă și ale siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză, mai ales pentru că conțin atât de mult fructoză.

Studiile arată că aportul în exces de fructoză este asociat cu tot felul de probleme de sănătate, inclusiv obezitatea, diabetul de tip 2 și sindromul metabolic (1).

Cu toate acestea, rolul fructozei este încă controversat și nicio dovadă puternică nu dovedește că este dăunător în cantități normale (2).

Este foarte important să ne dăm seama că fructoza poate fi dăunătoare doar într-un anumit context de viață. Pentru persoanele care sunt inactive și mănâncă o dietă occidentală bogată în carbohidrați, consumul de multă fructoză poate provoca daune.

Dar oamenii sănătoși, slabi și activi își pot permite să mănânce fructoză. În loc să fie transformat în grăsimi, se va îndrepta către refacerea depozitelor de glicogen din ficat.

Dacă deja mâncați o dietă sănătoasă, bazată pe alimente reale, cu o mulțime de proteine ​​și grăsimi, cantități mici de fructoză din fructe nu vor cauza rău.

De asemenea, fructele conțin fibre, multă apă și o rezistență semnificativă la mestecare. Este aproape imposibil să alimentați fructoza pur și simplu consumând fructe.

Efectele nocive posibile ale fructozei se aplică fructozei din zaharuri adăugate, nu din alimentele adevărate precum fructele.

Cu toate acestea, sucul de fructe este o altă poveste. Practic nu există fibre în ea, nu există rezistență la mestecare și poate conține aproape aceeași cantitate de zahăr ca o băutură răcoritoare. Fructele sunt în regulă, sucul de fructe nu este.

rezumat Fructele conțin un amestec de fructoză și glucoză. Aportul excesiv de fructoză este considerat nesănătos, dar acest lucru se aplică numai la adăugarea de zahăr din alimentele procesate.

Fructele sunt în general sănătoase

Cea mai bună metodă de a intra în ketoză nutrițională și de a experimenta beneficiile metabolice complete ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este reducerea glucidelor, de obicei sub 50 de grame pe zi. Aceasta include fructe.

Există multe motive pentru care oamenii adoptă o astfel de dietă. Unii o fac din motive de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul sau epilepsia. Alții pur și simplu se simt cel mai bine mâncând astfel.

Nu există niciun motiv pentru a descuraja aceste persoane să evite fructele. Nu conține substanțe nutritive esențiale pe care nu le puteți obține din legume.

În timp ce unii alimentari cu conținut scăzut ar putea face cel mai bine limitarea fructelor, același lucru nu se poate aplica și altora.

Fructele proaspete sunt alimente sănătoase, neprocesate, bogate în fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.

Fructele sunt cu siguranță opțiuni mult mai sănătoase decât mâncarea procesată pe care oamenii o pun în corp în fiecare zi.

rezumat Aportul zilnic de fructe este, în general, recomandat ca parte a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, moderația este esențială.

Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați

Nu toate fructele sunt bogate în zahăr și carbohidrați.

Unele sunt chiar considerate legume din cauza lipsei lor de dulceață.

Iată câteva exemple de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați:

• Tomate: 3,2 g la 100 g (1 roșie)
• Pepene: 7,6 g la 100 g (o treime dintr-o pană)
• Căpșune: 7,7 g la 100 g (două treimi dintr-o cană)
• Pepene galben: 8,2 g la 100 g (două pană mică)
• Avocado: 8,5 g la 100 g (jumătate de avocado)
• piersici: 9,5 g la 100 g (o piersică mare)

În plus, fructele de pădure sunt de obicei considerate acceptabile pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, atât timp cât sunt consumate cu moderație.

rezumat Unele fructe sunt relativ sărace în carbohidrați și sunt potrivite perfect pentru persoanele care au o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Acestea includ roșii, pepene verde, avocado și diferite fructe de pădure.

Cum se taie: pepene verde

Linia de jos

Persoanele din dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogen pot dori să evite majoritatea fructelor, deoarece pot preveni cetoza.

Câteva excepții cu conținut scăzut de carbohidrați includ avocado, roșii și unele fructe de pădure.

Pentru cei care nu urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fructele sunt alimente sănătoase, care cu siguranță pot face parte dintr-o dietă sănătoasă bazată pe alimente reale.