Ghid nutrițional al BPOC: 5 sfaturi de dietă pentru persoanele cu boli pulmonare obstructive cronice

Conţinut

• O dietă mai bogată în grăsimi, mai scăzută în carbohidrați poate fi cea mai bună
• Alimente bogate în proteine
• Carbohidrați complecși
• Produse proaspete
• Alimente bogate în potasiu
• Grăsimi sănătoase
• Știi ce să eviți
• Sare
• Unele fructe
• Unele legume și leguminoase
• Lactate
• Ciocolată
• Mancare prajita
• Nu uitați să urmăriți ce beți
• Urmăriți-vă greutatea - în ambele direcții
• Dacă sunteți supraponderal
• Dacă ești subponderal
• Fii pregătit pentru masa
• Mănâncă mese mici
• Consumați masa principală devreme
• Alegeți alimente rapide și ușoare
• Fă-te comod
• Fă suficient pentru resturi
• De luat masa

Prezentare generală

Dacă ați fost recent diagnosticat cu boală pulmonară obstructivă cronică (BPOC), este probabil să vi se spună că trebuie să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă fi trimis chiar la un dietetician înregistrat pentru a crea un plan de dietă personal.

O dietă sănătoasă nu va vindeca BPOC, dar vă poate ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor, inclusiv a infecțiilor toracice care pot duce la spitalizare. A mânca sănătos te poate face să te simți și tu mai bine.

Menținerea unei alimentații bune pe lângă tratarea acestei afecțiuni nu trebuie să fie plictisitoare sau dificilă. Doar urmați aceste sfaturi pentru o dietă sănătoasă.

O dietă mai bogată în grăsimi, mai scăzută în carbohidrați poate fi cea mai bună

O dietă redusă cu carbohidrați are ca rezultat o producție mai redusă de dioxid de carbon. Acest lucru poate ajuta persoanele cu BPOC să-și gestioneze mai bine sănătatea.

Potrivit unui studiu din jurnalul Lung din 2015, subiecții sănătoși care urmau o dietă ketogenică au avut o producție mai mică de dioxid de carbon și o presiune parțială finală a dioxidului de carbon (PETCO2) comparativ cu cei care urmează o dietă mediteraneană.

În plus, arată îmbunătățirea persoanelor cu BPOC care au luat un supliment bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, în loc să mănânce o dietă bogată în carbohidrați.

Chiar și atunci când reduceți carbohidrații, o dietă sănătoasă include o varietate de alimente. Încercați să le includeți în dieta zilnică.

Alimente bogate în proteine

Consumați alimente bogate în proteine ​​și de înaltă calitate, cum ar fi carnea hrănită cu iarbă, păsările de pasăre și ouă păscute și peștele - în special peștele gras, cum ar fi somonul, macrouul și sardinele.

Carbohidrați complecși

Dacă includeți carbohidrați în dieta dvs., optați pentru carbohidrați complecși. Aceste alimente sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea funcției sistemului digestiv și a gestionării zahărului din sânge.

Alimentele pe care trebuie să le încorporezi în dieta ta includ:

• mazăre
• tărâţe
• cartofi cu piele
• linte
• Quinoa
• fasole
• ovăz
• orz

Produse proaspete

Fructele și legumele proaspete conțin vitamine, minerale și fibre esențiale. Acești nutrienți vă vor ajuta să vă mențineți corpul sănătos. Legumele fără amidon (toate cu excepția mazărei, cartofilor și porumbului) sunt sărace în carbohidrați, deci pot fi incluse în toate dietele.

Unele fructe și legume sunt mai potrivite decât altele - consultați lista alimentelor de evitat în secțiunea următoare pentru a afla mai multe.

Alimente bogate în potasiu

Potasiul este vital pentru funcția pulmonară, deci un deficit de potasiu poate provoca probleme de respirație. Încercați să mâncați alimente care conțin niveluri ridicate de potasiu, cum ar fi:

• avocado
• verdeață cu frunze întunecate
• roșii
• sparanghel
• sfeclă
• cartofi
• banane
• portocale

Alimentele bogate în potasiu pot fi utile în special dacă dieteticianul sau medicul v-a prescris un medicament diuretic.

Grăsimi sănătoase

Atunci când alegeți să mâncați o dietă mai bogată în grăsimi, în loc să alegeți mâncăruri prăjite, optați pentru gustări și mese care conțin grăsimi precum avocado, nuci, semințe, ulei de nucă de cocos și nucă de cocos, măsline și ulei de măsline, pește gras și brânză. Aceste alimente vor oferi o nutriție mai generală, mai ales pe termen lung.

Știi ce să eviți

Anumite alimente pot provoca probleme, cum ar fi gazele și balonarea sau pot avea o valoare nutrițională mică sau deloc. Alimentele de evitat sau minimizate includ:

Sare

Prea mult sodiu sau sare în dietă determină retenția de apă, ceea ce vă poate afecta capacitatea de a respira. Scoateți agitatorul de sare de pe masă și nu adăugați sare la gătit. Folosiți în schimb ierburi și condimente nesărate pentru a aromă alimentele.

Consultați-vă cu dieteticianul sau cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre înlocuitori cu sare săracă în sodiu. Acestea pot conține ingrediente care ar putea afecta sănătatea dumneavoastră negativ.

În ciuda a ceea ce mulți oameni cred, cea mai mare cantitate de sodiu nu provine din agitatorul de sare, ci mai degrabă ceea ce este deja în alimente.

Asigurați-vă că verificați etichetele alimentelor pe care le cumpărați. Gustările dvs. nu trebuie să conțină mai mult de 300 de miligrame (mg) de sodiu pe porție. Mesele întregi nu trebuie să aibă mai mult de 600 mg.

Unele fructe

Merele, fructele cu pietre precum caisele și piersicile și pepenii pot provoca balonare și gaze la unii oameni datorită carbohidraților lor fermentabili. Acest lucru poate duce la probleme de respirație la persoanele cu BPOC.

În schimb, vă puteți concentra asupra fructelor FODMAP cu nivel scăzut de fermentare sau scăzut, cum ar fi fructe de pădure, ananas și struguri. Cu toate acestea, dacă aceste alimente nu sunt o problemă pentru dvs. și obiectivul dvs. de carbohidrați permite fructele, le puteți include în dieta dumneavoastră.

Unele legume și leguminoase

Există o listă lungă de legume și leguminoase despre care se știe că provoacă balonare și gaze. Ceea ce contează este modul în care funcționează corpul tău.

Poate doriți să vă monitorizați aportul de alimente de mai jos. Cu toate acestea, puteți continua să vă bucurați de ele dacă acestea nu vă cauzează o problemă:

• fasole
• varză de Bruxelles
• varză
• conopidă
• porumb
• prazul
• niste linte
• ceapa
• mazăre

Soia poate provoca, de asemenea, gaz.

Lactate

Unii oameni consideră că produsele lactate, cum ar fi laptele și brânza, fac flegma mai groasă. Cu toate acestea, dacă produsele lactate nu par să vă înrăutățească flegma, puteți continua să le consumați.

Ciocolată

Ciocolata conține cofeină, care poate interfera cu medicamentul dumneavoastră. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a afla dacă ar trebui să evitați sau să limitați aportul.

Mancare prajita

Alimentele prăjite, prăjite sau grase pot provoca gaze și indigestie. Alimentele condimentate puternic pot provoca, de asemenea, disconfort și vă pot afecta respirația. Evitați aceste alimente atunci când este posibil.

Nu uitați să urmăriți ce beți

Persoanele cu BPOC ar trebui să încerce să bea multe lichide pe tot parcursul zilei. În fiecare zi sunt recomandate aproximativ șase până la opt pahare de 8 uncii de băuturi fără cafeină. O hidratare adecvată menține mucusul subțire și facilitează tusea.

Limitați sau evitați cu totul cafeina, deoarece ar putea interfera cu medicamentele dumneavoastră. Băuturile cofeinizate includ cafea, ceai, sifon și băuturi energizante, cum ar fi Red Bull.

Adresați-vă medicului dumneavoastră despre alcool. Este posibil să vi se recomande să evitați sau să limitați băuturile alcoolice, deoarece acestea pot interacționa cu medicamentele. Alcoolul poate, de asemenea, încetini ritmul de respirație și poate face mai dificilă tuse de mucus.

De asemenea, discutați cu medicul dumneavoastră dacă ați diagnosticat probleme cardiace, precum și BPOC. Uneori este necesar ca persoanele cu probleme cardiace să-și limiteze aportul de lichide.

Urmăriți-vă greutatea - în ambele direcții

Persoanele cu bronșită cronică au tendința de a fi obezi, în timp ce cei cu emfizem au tendința de a fi subponderali. Acest lucru face ca evaluarea dietei și nutriției să fie o parte vitală a tratamentului BPOC.

Dacă sunteți supraponderal

Când sunteți supraponderal, inima și plămânii trebuie să lucreze mai mult, ceea ce face respirația mai dificilă. Excesul de greutate corporală poate crește și cererea de oxigen.

Medicul sau dieteticianul vă poate sfătui cu privire la modul de a obține o greutate corporală mai sănătoasă, urmând un plan de alimentație personalizat și un program de exerciții realizabil.

Dacă ești subponderal

Unele simptome ale BPOC, cum ar fi lipsa poftei de mâncare, depresia sau senzația de rău în general, vă pot determina să deveniți subponderal. Dacă sunteți subponderal, este posibil să vă simțiți slăbit și obosit sau să fiți mai predispus la infecții.

BPOC necesită utilizarea mai multă energie atunci când respirați. Potrivit Clinicii Cleveland, o persoană cu BPOC poate arde de până la 10 ori mai multe calorii atunci când respiră decât o persoană fără BPOC.

Dacă sunteți subponderal, trebuie să includeți în alimentație gustări sănătoase și bogate în calorii. Elementele de adăugat la lista dvs. de alimente includ:

• lapte
• ouă
• ovăz, quinoa și fasole
• brânză
• avocado
• nuci și unturi de nuci
• uleiuri
• granola

Fii pregătit pentru masa

BPOC poate fi o condiție dificilă cu care să trăiești, deci este important să faci din prepararea alimentelor un proces simplu și fără stres. Faceți mai ușor masa, încurajați-vă pofta de mâncare dacă sunteți subponderal și respectați un program de alimentație sănătoasă urmând aceste instrucțiuni generale:

Mănâncă mese mici

Încercați să mâncați cinci până la șase mese mici pe zi, mai degrabă decât trei mese mari. Consumul de mese mai mici vă poate ajuta să evitați să vă umpleți prea mult stomacul și să oferiți plămânilor suficient spațiu pentru a se extinde, facilitând respirația.

Consumați masa principală devreme

Încercați să mâncați masa principală devreme în timpul zilei. Acest lucru vă va crește nivelul de energie pentru întreaga zi.

Alegeți alimente rapide și ușoare

Alegeți alimente care se prepară rapid și ușor. Acest lucru vă va ajuta să evitați risipa de energie. Așezați-vă când pregătiți mesele, astfel încât să nu fiți prea obosiți să mâncați și rugați familia și prietenii să vă ajute la pregătirea mesei, dacă este necesar.

Ați putea fi, de asemenea, eligibil pentru un serviciu de livrare la domiciliu.

Fă-te comod

Așezați-vă confortabil pe un scaun cu spate înalt atunci când mâncați pentru a evita presiunea prea mare asupra plămânilor.

Fă suficient pentru resturi

Când pregătiți o masă, faceți o porție mai mare, astfel încât să puteți frigida sau congela unele pentru mai târziu și să aveți la dispoziție mese nutritive atunci când vă simțiți prea obosit pentru a găti.

De luat masa

Este important să țineți cont de starea generală de sănătate atunci când aveți BPOC, iar nutriția este o mare parte a acestui fapt. Planificarea meselor și gustărilor sănătoase, evidențiind în același timp aportul mai mare de grăsimi, vă poate ajuta să gestionați simptomele și să minimizați complicațiile.