8 beneficii surprinzătoare ale Cherimoya (Custard Apple)

Conţinut

• 1. bogat în antioxidanți
• 2. Îți poate stimula starea de spirit
• 3. Poate beneficia de sănătatea ochilor
• 4. Poate preveni hipertensiunea arterială
• 5. Poate promova o digestie bună
• 6. Poate avea proprietăți anticanceroase
• 7. Poate combate inflamația
• 8. Vă poate stimula imunitatea
• Efectele secundare ale cherimoya
• Cum se mănâncă cherimoya
• Linia de jos

Cherimoya (Annona cherimola) este un fruct verde, în formă de con, cu piele solzoasă și carne cremoasă, dulce.

S-a crezut că are originea în munții Anzi din America de Sud, este cultivat în zone tropicale cu altitudini mari (1, 2).

Datorită texturii sale cremoase, cherimoya este cunoscută și sub numele de măr creță. Se mănâncă adesea cu o lingură și se servește la fel ca niște crete. Cherimoya are un gust dulce similar cu alte fructe tropicale, cum ar fi banana și ananasul (2).

Bogat în fibre, vitamine și minerale, acest fruct unic poate stimula imunitatea, combate inflamația și poate promova sănătatea ochilor și a inimii (3, 4).

Cu toate acestea, anumite părți ale cherimoya conțin toxine care îți pot deteriora sistemul nervos dacă sunt consumate în cantități mari (5).

Iată 8 beneficii surprinzătoare ale cherimoya.

1. bogat în antioxidanți

Cherimoya este încărcat cu antioxidanți, care combat radicalii liberi din corpul tău. Nivelurile ridicate de radicali liberi pot provoca stres oxidativ, care este asociat cu boli cronice, inclusiv cancer și boli de inimă (6, 7, 8).

Anumiți compuși din cherimoya - incluzând acidul kaurenoic, flavonoidele, carotenoidele și vitamina C - au efecte antioxidante puternice (3, 4).

Un studiu pe epruvetă a descoperit că atât coaja cât și pulpa sunt surse excelente de antioxidanți - compușii în coajă sunt eficienți în special pentru a preveni deteriorarea oxidativă (9).

Antioxidanții carotenoidului Cherimoya pot fi deosebit de puternici.

Cercetările arată că alimentele bogate în carotenoizi pot stimula sănătatea ochilor și pot reduce riscul de boli de inimă și anumite tipuri de cancer (10, 11).

rezumat Cherimoya este deosebit de bogată în antioxidanți, cum ar fi vitamina C și carotenoizi. Acești compuși combate radicalii liberi care pot contribui la multe boli.

2. Îți poate stimula starea de spirit

Cherimoya este o sursă excelentă de vitamina B6 (piridoxină). De fapt, o cană (160 de grame) de fructe conține peste 30% din aportul zilnic de referință (RDI) (12).

Vitamina B6 joacă un rol important în crearea de neurotransmițători, inclusiv serotonină și dopamină, care ajută la reglarea stării tale de spirit (13, 14).

Nivelurile inadecvate ale acestei vitamine pot contribui la tulburări de dispoziție.

De fapt, nivelurile scăzute de vitamina B6 din sânge sunt legate de depresie, în special la adulții în vârstă. Un studiu realizat la 251 de adulți în vârstă a descoperit că deficiența de vitamina B6 dubla șansele de depresie (13, 15).

Prin creșterea nivelului acestei vitamine importante, cherimoya poate ajuta la reducerea riscului de depresie legat de deficitul de vitamina B6.

rezumat Cherimoya conține peste 30% din RDI pentru vitamina B6, un nutrient care reglează starea de spirit și poate ajuta la prevenirea depresiei.

3. Poate beneficia de sănătatea ochilor

Cherimoya este bogată în luteina antioxidantă a carotenoidelor, unul dintre principalii antioxidanți din ochii tăi care mențin viziunea sănătoasă luptând cu radicalii liberi (3, 16).

Mai multe studii asociază aportul ridicat de luteină cu o sănătate bună a ochilor și un risc mai mic de degenerare maculară legată de vârstă (AMD), o afecțiune marcată de leziuni oculare și pierderea vederii (17, 18, 19).

Luteina se poate proteja, de asemenea, împotriva altor probleme ale ochilor - inclusiv cataracta, care este o tulburare a ochiului care provoacă pierderea vederii și pierderea vederii (16, 20).

O revizuire a 8 studii a descoperit că indivizii cu cel mai ridicat nivel sanguin de luteină aveau un risc mai mic cu 27% de a dezvolta cataractă, comparativ cu cei cu cel mai scăzut nivel (20).

Prin urmare, consumul de alimente bogate în luteină - cum ar fi cherimoya - poate stimula sănătatea ochilor și poate combate condiții precum AMD și cataracta.

rezumat Cherimoya oferă luteină, care poate promova sănătatea ochilor și poate proteja împotriva afecțiunilor care pot duce la pierderea vederii sau pierderea vederii.

4. Poate preveni hipertensiunea arterială

Cherimoya este bogată în nutrienți care ajută la reglarea tensiunii arteriale, cum ar fi potasiu și magneziu.

În mod special, 1 cană (160 grame) de fructe are 10% din RDI pentru potasiu și peste 6% din RDI pentru magneziu (12).

Atât potasiul, cât și magneziul promovează dilatarea vaselor de sânge, care la rândul lor ajută la scăderea tensiunii arteriale. Hipertensiunea arterială vă poate crește riscul de boli cardiace și accident vascular cerebral (21, 22, 23).

Într-un studiu s-a remarcat faptul că consumul de RDI pentru potasiu - 4.700 mg pe zi - poate reduce tensiunea arterială sistolică și diastolică cu aproximativ 8 și respectiv 4 mm Hg (22).

O altă trecere în revistă a 10 studii a descoperit că cei cu cel mai mare aport de magneziu aveau un risc mai mic cu 8% de tensiune arterială, comparativ cu persoanele cu cel mai scăzut aport (24).

rezumat Cherimoya conține magneziu și potasiu, doi nutrienți care susțin nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale.

5. Poate promova o digestie bună

O cană (160 de grame) de cherimoya oferă aproape 5 grame de fibre dietetice, ceea ce reprezintă peste 17% din RDI (12).

Deoarece fibra nu poate fi digerată sau absorbită, aceasta adaugă în scaun și contribuie la mișcarea prin intestinele tale (25).

În plus, fibrele solubile - precum cele care se găsesc în cherimoya - pot hrăni bacteriile bune din intestin, precum și pot suferi fermentații pentru a produce acizi grași cu lanț scurt (SCFA). Acești acizi includ butiratul, acetatul și propionatul (26, 27).

SCFA sunt surse de energie pentru organismul tău și se pot proteja împotriva afecțiunilor inflamatorii care îți afectează tractul digestiv, precum boala Crohn și colita ulcerativă (28).

Prin sprijinirea mișcărilor intestinale sănătoase și a bacteriilor intestinale hrănitoare, cherimoya și alte alimente bogate în fibre pot promova sănătatea digestivă optimă.

rezumat Alimentele bogate în fibre precum cherimoya pot promova digestia sănătoasă și protejează împotriva tulburărilor inflamatorii digestive.

6. Poate avea proprietăți anticanceroase

Unii dintre compușii din cherimoya pot ajuta la combaterea cancerului.

Flavonoidele Cherimoya includ catechină, epicatechină și epigalocatechină. Unele dintre aceste flavonoide s-au dovedit a opri creșterea celulelor canceroase în studiile pe eprubeta (4, 29, 30).

Un studiu a descoperit că tratarea celulelor canceroase ale vezicii urinare cu epicatechin a dus la creșterea și replicarea semnificativă a celulelor, comparativ cu celulele care nu au primit acest flavonoid (31).

Un alt studiu pe eprubetă a observat că unele catechine - inclusiv cele din cherimoya - au oprit până la 100% din creșterea celulelor canceroase de sân (32).

Ba mai mult, studiile populației sugerează că persoanele care consumă diete bogate în flavonoide au un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer - precum cele ale stomacului și colonului - decât persoanele ale căror diete sunt sărace în acest compus (33, 34).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane pentru a înțelege pe deplin modul în care compușii cherimoya afectează cancerul.

rezumat Cherimoya este bogată în antioxidanți flavonoizi care s-au dovedit a împiedica creșterea celulelor canceroase în studiile pe eprubetă. Acestea fiind spuse, este necesară cercetarea umană.

7. Poate combate inflamația

Inflamația cronică este legată de mai multe boli periculoase, inclusiv boli de inimă și cancer (35, 36).

În special, cherimoya furnizează mai mulți compuși antiinflamatori, inclusiv acidul kaurenoic.

Acest acid are efecte antiinflamatoare puternice și s-a dovedit că scade anumite proteine ​​inflamatorii în studiile la animale (37, 38, 39).

În plus, cherimoya se mândrește cu catechină și epicatechin, antioxidanți flavonoizi care s-au dovedit a avea efecte antiinflamatorii puternice în studiile pe eprubete și animale (40, 41, 42, 43).

Un studiu a observat că șoarecii alimentați cu o dietă îmbogățită cu epicatechină au redus nivelurile de sânge ale proteinei inflamatorii C-reactive marker inflamator (CRP), comparativ cu un grup de control (44).

Niveluri ridicate de CRP sunt asociate cu ateroscleroza, o întărire și îngustarea arterelor care crește semnificativ riscul dumneavoastră de boli de inimă (44, 45).

rezumat Cherimoya conține mai mulți compuși antiinflamatori, cum ar fi acidul kaurenoic, catechină și epicatechină. Scăderea nivelului de inflamație cronică poate reduce riscul de boală.

8. Vă poate stimula imunitatea

Ca și alte fructe tropicale, cherimoya este încărcată cu vitamina C, un nutrient care crește imunitatea prin combaterea infecțiilor și a bolilor (46, 47, 48).

Deficitul de vitamina C este legat de imunitatea afectată și un risc crescut de infecții (46).

Studiile umane dezvăluie în continuare că vitamina C poate ajuta la scăderea duratei răcelii obișnuite. Cu toate acestea, cercetarea este mixtă și s-a concentrat mai ales pe suplimente decât pe vitamina C dietetică (49).

Consumul de cherimoya și alte alimente bogate în această vitamină este un mod ușor de a asigura o sănătate imunitară adecvată.

rezumat Cherimoya este bogată în vitamina C, care poate stimula imunitatea și vă poate ajuta corpul să lupte împotriva infecțiilor.

Efectele secundare ale cherimoya

Chiar dacă cherimoya oferă beneficii impresionante pentru sănătate, conține cantități mici de compuși toxici.

Cherimoya și alte fructe din Annona speciile conțin annonacin, o toxină care vă poate afecta creierul și sistemul nervos (50, 51, 52).

De fapt, studiile observaționale din zonele tropicale leagă un consum mare de Annona fructe pentru un risc crescut de un tip specific de boală Parkinson care nu răspunde la medicamente comune (52, 53).

Toate părțile plantei cherimoya pot conține annonacin, dar este cel mai concentrat în semințe și piele (50, 54).

Pentru a vă bucura de cherimoya și pentru a vă limita expunerea la annonacin, îndepărtați și aruncați semințele și pielea înainte de a mânca.

Dacă sunteți îngrijorat în special de annonacin sau aveți boala Parkinson sau o altă afecțiune a sistemului nervos, ar putea fi cel mai bine să evitați cherimoya.

rezumat Cherimoya și alte fructe tropicale din Annona familia conține o toxină care îți afectează sistemul nervos și a fost legată de boala Parkinson atipică. Poate doriți să evitați acest fruct dacă aveți o afecțiune a sistemului nervos.

Cum se mănâncă cherimoya

Cherimoya se găsește la numeroase magazine alimentare și alimentare, dar poate fi indisponibil în funcție de locația dvs.

Trebuie păstrat la temperatura camerei până când este moale, apoi păstrat la frigider până la trei zile.

Pentru a pregăti cherimoya, îndepărtați și aruncați pielea și semințele, apoi feliați fructele în bucăți.

Cherimoya are un gust delicios în salată de fructe, amestecată în iaurt sau făină de ovăz sau amestecată în smoothie-uri sau pansamente cu salată. De asemenea, puteți mânca cherimoya răcită ca o cremă prin felierea fructelor în jumătate, apoi scoateți carnea cu o lingură.

rezumat Pregătiți cherimoya îndepărtând pielea și semințele, apoi tăiați sau scoateți carnea. Este ușor să o amestecați în mâncare pentru micul dejun, gustări și gustări dulci.

Linia de jos

Cherimoya - cunoscut și sub numele de măr creță - este un fruct dulce, tropical, cu o textură cremoasă.

Este încărcat cu substanțe nutritive benefice care îți pot stimula starea de spirit, imunitatea și digestia.

Cu toate acestea, cherimoya conține cantități mici de compuși toxici - în special în piele și semințe. Pentru a consuma cherimoya în siguranță, mai întâi decojiți pielea și îndepărtați semințele.

Acest fruct unic poate fi un plus excelent la o dietă sănătoasă, echilibrată.