Achiziționarea cărnii întregi de carne merită cu adevărat?

Conţinut

• Recenzie pentru

Cum să mănânci carne într-un mod responsabil moral, etic și ecologic - este adevărata dilemă a omnivorului (îmi pare rău, Michael Pollan!). Modul în care animalele sunt tratate înainte de a fi în farfurie este important pentru mulți oameni - atât de important, de fapt, majoritatea dintre noi suntem dispuși să scoatem mai mult pentru carne crescută uman. Whole Foods știe acest lucru și a fost un furnizor de top de carne etică de ani de zile, proclamându-și cu voce tare standardele care le asigură libertatea de a se plimba afară și de a acționa în mod natural (porcii ajung să se tăvălească, curcanii ajung să hrănească), ceea ce, la rândul său, duce la mai multe produse animale naturale și sănătoase decât ceea ce ați găsi într-un magazin alimentar obișnuit. Dar toate acestea sunt puse sub semnul întrebării într-un nou videoclip PETA care arată cum unul dintre furnizorii de carne de porc de la Whole Foods își tratează cu adevărat animalele - și nu este nimic uman în asta.

În videoclip (care poate deranja unii spectatori), porcii sunt înghesuiți în spații umede, înghesuite și lăsați cu răni purulente, netratate, inclusiv „prolaps rectal gros”. Este departe de videoclipul promoțional original al lui Whole Foods (care a fost eliminat de atunci de pe site-ul său), care a arătat porci fericiți care cutreieră o mică fermă. Cu toate acestea, deși realitatea s-ar putea să nu se potrivească cu visul idilic, trebuie remarcat că acesta este cu greu cel mai grav caz de abuz asupra animalelor pe care l-a demonstrat PETA. Desigur, Philip Horst-Landis, proprietarul fermei, a spus că videoclipul a fost manipulat și distorsionat, iar supermarketul însuși a spus că a verificat ferma lui Horst-Landis, Sweet Stem, și nu a găsit nicio încălcare a regulilor lor.

Care sunt exact regulile pentru carnea crescută în mod uman este o întrebare lipicioasă. Ferma Sweet Stem este prezentată pe site-ul Whole Foods ca unul dintre furnizorii lor aprobați. Pentru a deveni aprobați de lanțul alimentar-sănătate, fermierii trebuie să îndeplinească standarde stricte, prezentate în „Planul lor în 5 pași”. Sweet Stem este în prezent la pasul doi. Acest lucru înseamnă că „animalele își trăiesc viața cu mai mult spațiu pentru a se mișca și a-și întinde picioarele” și că „animalele beneficiază de îmbogățiri care încurajează un comportament natural pentru ei, cum ar fi un balot de paie pentru găini care să ciocnească, o bilă de bowling pentru porci de împins în jur sau un obiect robust pentru care vitele să se frece. " În timp ce aceste cerințe lasă loc pentru interpretare, videoclipul PETA pare să arate multe încălcări ale micii specificități existente.

De fapt, un raport de anul trecut a constatat că 80 la sută din etichetele cărnii și păsărilor de curte care susțin că produsele lor provin de la animale „crescute uman” nu aveau de fapt nicio informație pentru a-și verifica afirmațiile. Dar majoritatea dintre noi așteptăm mai mult de la Whole Paycheck - și această încredere este motivul pentru care suntem dispuși să ne ușurăm portofelele pentru produse fiabile.

Veștile bune? Dacă videoclipul PETA provoacă destulă zarvă, probabil că va încuraja lanțul să se uite mai în profunzime la toți furnizorii lor, asigurându-ne că primim cu toții carnea superioară pentru care ne-am plătit banii.

Recenzie pentru