Avantajele importante pentru sănătate ale flavonoizilor

Conţinut

• Ce sunt flavonoizii?
• Avantajele flavonoidelor
• Cum să mănânci mai multe alimente cu flavonoide
• Recenzie pentru

O dietă sănătoasă este la fel de bună pentru mintea ta ca și pentru corpul tău. Și dacă al tău conține multe fructe de pădure, mere și ceai - toate alimentele bogate în ceva numit flavonoide - te pregătești pentru un viitor deosebit de luminos.

Iată ce trebuie să știți despre flavonoide, plus care sunt alimentele cu flavonoide pe care să le aprovizionați, stat.

Ce sunt flavonoizii?

Flavonoidele sunt un tip de polifenol, un compus benefic în plante care ajută la atragerea insectelor polenizatoare, la combaterea stresului din mediu (precum infecțiile microbiene) și la reglarea creșterii celulare, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon.

Avantajele flavonoidelor

Ambalate cu antioxidanți, flavonoizii s-au dovedit în cercetare că ajută la reducerea inflamației din organism, care a fost legată de boli precum diabetul, bolile de inimă și cancerul. S-a descoperit că flavonoidele au, de asemenea, proprietăți antidiabetice, cum ar fi îmbunătățirea secreției de insulină, reducerea hiperglicemiei (denumită în continuare zahăr din sânge) și îmbunătățirea toleranței la glucoză la animalele cu diabet zaharat de tip 2, conform Institutului. Caz de punct: într-un studiu realizat pe aproape 30.000 de persoane, cei care au avut cel mai mare aport de flavonoizi au avut un risc de diabet cu 10% mai mic decât cei care au consumat cel mai puțin.

În plus, flavonoidele ar putea fi uimitoare pentru creierul tău. Conform unor cercetări inovatoare publicate recent în americanJournal of Clinical Nutrition, flavonoidele din alimente pot ajuta la protejarea împotriva bolii Alzheimer și a demenței. „A existat o reducere cu 80% a riscului la cei care au consumat alimente cu cele mai mari cantități de flavonoide”, spune autorul principal al studiului Paul Jacques, epidemiolog nutrițional la Universitatea Tufts. „A fost un rezultat cu adevărat izbitor.”

Cercetătorii au studiat persoanele care aveau vârsta de 50 de ani și peste timp de 20 de ani, până la vârsta în care de obicei începe să apară demența. Dar Jacques spune că toată lumea, indiferent de vârstă, poate beneficia. „Studiile clinice anterioare ale adulților mai tineri au descoperit că un consum mai mare de fructe de pădure bogate în flavonoide este asociat cu o funcție cognitivă mai bună”, spune el. „Mesajul este că o dietă sănătoasă care începe devreme în viață – chiar și de la mijlocul vârstei – are potențialul de a ajuta la scăderea riscului de demență.” (Legat: Cum să-ți modifici nutriția pentru vârsta ta)

Cum să mănânci mai multe alimente cu flavonoide

Știți că flavonoidele vin cu avantaje - dar cum le obțineți? Din alimente cu flavonoide. Există șase subclase majore de flavonoide, inclusiv trei tipuri analizate în americanJournal of Clinical Nutrition studiu: antociani în afine, căpșuni și vin roșu; flavonoli în ceapă, mere, pere și afine; și polimeri flavonoizi în ceai, mere și pere.

În timp ce unele dintre aceste flavonoide sunt disponibile ca suplimente, obținerea lor prin dieta cu ajutorul alimentelor cu flavonoide poate fi o alegere mai bună. „Flavonoidele se găsesc în alimentele cu alți nutrienți și fitochimicale care pot interacționa cu acestea pentru a oferi beneficiile pe care le-am observat”, spune Jacques. „De aceea dieta este atât de importantă.”

Din fericire, nu trebuie să consumați o tonă de alimente flavonoide pentru a beneficia de beneficii. „Participanții la studiu cu cel mai scăzut risc de boală Alzheimer au consumat în medie doar șapte până la opt căni de afine sau căpșuni pe lună”, spune Jacques. Acest lucru funcționează până la o mică mână la fiecare câteva zile. Doar să te bucuri de ele este ceea ce pare să facă diferența: oamenii care au mâncat cele mai mici cantități din aceste alimente (practic fără fructe de pădure) au avut de două până la patru ori mai multe șanse de a dezvolta boala Alzheimer și demența asociată.

Este inteligent să faci fructe de pădure, în special afine, căpșuni și mure, o parte obișnuită a dietei tale sănătoase, împreună cu mere și pere. Și sorbi niște ceai verde și negru - cei cu cel mai mare aport de flavonoizi din studiu au băut puțin mai puțin de o ceașcă pe zi, spune Jacques.

În ceea ce privește lucrurile distractive, „dacă mâncați vin, faceți-l roșu și dacă mâncați o delicatese, ciocolata neagră, care conține un tip de flavonoid, nu este o modalitate proastă de urmat”, spune Jacques, un însuși iubitor de ciocolată. „Sunt opțiunile mai bune pe care le poți alege, deoarece există un beneficiu pentru ele.”

Revista Shape, numărul octombrie 2020

• De Pamela O'Brien
• De Megan Falk

Recenzie pentru