Berea înaintea lichiorului: fapt sau ficțiune?

Conţinut

• Cum a luat naștere zicala?
• De ce este puțin probabil ca comanda de băut să aibă efect
• Alți factori care vă pot afecta riscul de mahmureală
• Linia de jos

Probabil ați auzit zicala: „Berea înainte de lichior, niciodată nu a fost bolnav; lichior înainte de bere, ești în senin. "

Se referă la ideea că s-ar putea să evitați o mahmureală doar prin faptul că vă amintiți să vă beți băuturile alcoolice într-o ordine specifică.

Deși multe persoane se înjură de această regulă, alții se întreabă dacă există vreo cercetare care să o susțină.

Acest articol analizează dovezile științifice pentru a determina dacă această afirmație are vreo bază în realitate.

Cum a luat naștere zicala?

Există multe teorii despre cum a apărut această zicală populară.

O ipoteză este că majoritatea oamenilor încep seara cu băuturi care au un conținut mai scăzut de alcool, precum berea și vinul, și trec la lichior pe măsură ce seara progresează.

Apoi, dacă se întâmplă să se îmbolnăvească la sfârșitul nopții sau să se simtă groaznic a doua zi dimineața, unii ar putea să-l învinovățească pe comanda de băut.

O altă teorie se bazează pe ideea că conținutul ridicat de alcool al lichiorului este mai probabil să crească nivelul de alcool din sânge într-o perioadă scurtă de timp, comparativ cu berea (1).

Prin urmare, terminarea serii cu lichior după câteva ore de băut bere poate împinge rapid conținutul ridicat de alcool din sânge al unei persoane peste margine, contribuind la mahmureală.

Teoria sugerează, de asemenea, că începerea serii cu lichior și terminarea acesteia cu berea poate încetini vârfurile ulterioare ale nivelului de alcool din sânge, limitând potențial severitatea simptomelor de mahmureală în dimineața următoare.

„Berea înainte de lichior, niciodată nu a fost mai bolnav; lichior înainte de bere, ești în senin ”este o frază populară cu origini necunoscute. Majoritatea explicațiilor par a provoca din experiențele subiective ale oamenilor cu privire la băutură și băuturi.

De ce este puțin probabil ca comanda de băut să aibă efect

În ciuda teoriilor elaborate, ordinea în care îți consumi băuturile este puțin probabil să influențeze dacă ați trecut la mahmureală a doua zi.

Acest lucru se datorează faptului că alcoolul începe să fie absorbit în fluxul de sânge imediat ce ajunge la stomac. Astfel, tot alcoolul pe care l-ai băut cu o seară înainte va fi absorbit cu mult înainte ca mahmureala să intre în vigoare (1).

Atâta timp cât cantitatea totală de alcool consumată rămâne aceeași, nu există niciun motiv pentru care consumul de lichior înainte ca berea să se protejeze de mahmureală decât să bea bere înainte de lichior.

Acestea fiind spuse, dacă o anumită comandă potabilă determină în mod constant să consumi cantități mai mari de alcool decât alta, poate a doua zi este mai probabil să provoci mahmureală.

Atâta timp cât cantitatea totală de alcool consumată rămâne aceeași, nu există niciun motiv bun pentru care bea lichior înainte ca berea să te protejeze de mahmureală decât să bei bere mai întâi.

Alți factori care vă pot afecta riscul de mahmureală

Chiar dacă comanda de băut are un impact redus, mulți alți factori vă pot afecta riscul de a vă confrunta cu o mahmureală (2, 3):

• Cantitatea de alcool pe care o bei. Nivelurile mari de alcool din sânge sunt mai susceptibile de a induce o mahmureală decât nivelul scăzut de alcool din sânge.
• Fie că ai mâncat. Băutul pe stomacul gol face ca alcoolul să se deplaseze rapid de la stomac la intestinele tale, unde poate fi absorbit și mai rapid și să îți sporească nivelul de alcool din sânge.
• Cât de des beți. Băutorii buni sunt mai susceptibili să ajungă la concentrații de alcool din sânge care duc la apariție. Unele dovezi sugerează, de asemenea, că băuturile abundente repetate pot crește severitatea apariției.
• Genetica. Genele tale pot influența modul în care organismul tău metabolizează alcoolul și impactul asupra efectelor pe care alcoolul le poate avea asupra somnului, a hidratării, a nivelului de zahăr din sânge și a dilatării vaselor de sânge - toți factorii care pot influența severitatea mahmurească.
• Congenerii. Acești compuși se găsesc în mod natural în băuturile alcoolice și pot contribui la apariție. Anumite tipuri de alcool conțin niveluri mai ridicate de congeneri decât altele.
• Fumat. Hangovers-urile pot fi mai frecvente la persoanele care fumează în comparație cu nefumătorii.

Interesant este că, în ciuda tuturor acestor factori, se pare că aproximativ un sfert din persoanele care beau alcool nu experimentează niciodată o mahmureală, în ciuda comportamentelor de băut (2).

Cantitatea și tipul de alcool pe care îl bei, cât de des bei și fumezi, genetica ta și dacă ai mâncat înainte de a bea, toate pot influența probabilitatea de a dezvolta mahmureală.

Linia de jos

Căutarea strategiilor de prevenire a unei mahmuri include multe mituri.

Sfatul de a bea lichior înainte de bere este probabil unul dintre ele, deoarece acest lucru pare să facă puțin pentru a reduce riscul de a experimenta o mahmureală după o noapte de băutură grea.

Este mai probabil să evitați o mahmureală prin a nu bea pe stomacul gol, a nu fuma și a limita cât de mult și cât de des beți alcool.