Lucerna: pentru ce este, pentru ce este și cum să o utilizați

Conţinut

• Pentru ce este lucerna
• Cum se utilizează lucerna
• Ceai de lucernă
• Contraindicații pentru consumul de lucernă

Alfalfa este o plantă medicinală, cunoscută și sub numele de Alfalfa Regală, Alfalfa cu flori violete sau Meadows-Pepene, care este foarte hrănitoare, ajutând la îmbunătățirea funcționării intestinului, scăderea retenției de lichide și ameliorarea simptomelor menopauzei, de exemplu.

Denumirea științifică de lucernă este Medicago sativa și poate fi găsit în forma sa naturală în magazinele naturiste, farmacii și în unele piețe deschise, sau în forma sa pregătită pentru salate în unele piețe și supermarketuri.

Pentru ce este lucerna

Lucerna este bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale, precum și are proprietăți diuretice, digestive, calmante, depurative, antianemice, antioxidante și hipolipidemice. Astfel, lucerna poate fi folosită pentru:

• Ajutați în tratamentul anxietății și stresului, deoarece are și o acțiune calmantă;
• Combateți digestia slabă și constipația;
• Reduceți retenția de lichide datorită acțiunii sale diuretice. În plus, prin creșterea volumului de urină, poate favoriza eliminarea microorganismelor care pot fi în tractul urinar, fiind, prin urmare, eficientă în prevenirea infecțiilor urinare;
• Combateți anemia, deoarece conține săruri de fier care sunt foarte bine absorbite de organism, prevenind anemia;
• Reglarea nivelului colesterolului din sânge, deoarece are un agent hipolipemiant, fiind capabil să scadă nivelul colesterolului total;
• Promovează o detoxifiere a corpului, eliminând toxinele din organism.

În plus, lucerna este bogată în fitoestrogeni, substanțe cu activitate asemănătoare estrogenilor și, prin urmare, este eficientă în ameliorarea simptomelor menopauzei, de exemplu.

Cum se utilizează lucerna

Lucerna este un germen foarte hrănitor, cu o cantitate redusă de calorii, care are o aromă delicată și trebuie consumat crud, profitând astfel de toți nutrienții și beneficiile sale. Astfel, frunzele și rădăcinile lucernei pot fi consumate în salate, supe, ca umplutură pentru sandvișuri naturale și sub formă de suc sau ceaiuri, de exemplu.

Ceai de lucernă

O modalitate de a consuma lucernă este prin ceai, folosind aproximativ 20 mg de frunze uscate și rădăcini de plante în 500 ml de apă clocotită. Se lasă aproximativ 5 minute și apoi se strecoară și se bea de până la 3 ori pe zi.

Contraindicații pentru consumul de lucernă

Consumul de lucernă nu este recomandat persoanelor cu boli autoimune, cum ar fi lupusul eritematos sistemic și persoanelor care sunt tratate cu anticoagulante, cum ar fi aspirina sau warfarina, de exemplu. În plus, femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să consume lucernă, deoarece poate schimba ciclul menstrual și producția de lapte.

Deși nu au fost descrise efecte secundare legate de lucernă, este important să fie consumat în conformitate cu indicațiile nutriționistului, deoarece este posibil să se obțină beneficiile maxime pe care le poate oferi această plantă medicinală.