Cele mai gustoase - și mai ușoare - modalități de a mânca tăiței vegetarieni

Conţinut

• 1. Oferiți tradiționalului dvs. cacio e pepe un upgrade sănătos.
• 2. Se amestecă tăiței vegetarieni în supă.
• 3. Adăugați emoție ouălor.
• 4. Creați arome îndrăznețe.
• Recenzie pentru

Când îți este poftă de un castron mare de tăiței, dar nu ești atât de entuziasmat de timpul de gătire sau de carbohidrați, legumele spiralate sunt cele mai bune avantaje. În plus, tăițeii vegetali sunt o modalitate ușoară de a adăuga mai multe produse în ziua ta. Deci, singura întrebare este: Care este cel mai bun mod de a pătrunde pe tăiței vegetarieni?

Un simplu strop de ulei de măsline și o mână de brânză parmezan vă vor satisface cu siguranță, dar dacă doriți să vă transformați tăițeii vegetali în ceva spectaculos - fără prea mult efort - avem câteva idei.

1. Oferiți tradiționalului dvs. cacio e pepe un upgrade sănătos.

În loc de paste, folosiți tăiței vegetali sau legume cu orez în acest fel de mâncare. Rutabaga funcționează deosebit de bine - untul și brânza își completează aroma pământească.

Pentru a face vasul de tăiței cu legume, topiți untul sau uleiul într-o tigaie și adăugați piper negru proaspăt măcinat. Gatiti, amestecand, pana se prajesc, aproximativ 1 minut. Adăugați tăiței vegetarieni sau rutabaga îmbogățită și gătiți, adăugând apă de lingură și lăsând-o să se evapore, aruncând până se înmoaie. Se amestecă parmezan sau pecorino proaspăt ras și se servește cu mai multă brânză deasupra. (Legat: Rețete de orez cu conopidă pe care le puteți face în mai puțin de 15 minute)

2. Se amestecă tăiței vegetarieni în supă.

Schimbați-vă spaghetele și macaroanele cu tăiței vegetali în supă de pui, ramen și pho. Și, în schimb, dacă îți îmbogățești legumele, încorporează-l în minestrone, supă de orez cu lămâie și paste și fagioli. Doar adăugați tăiței vegetarieni sau orezul în bulion la sfârșitul gătitului și fierbeți-le la foc mic până când ajung la sensibilitatea dorită. Dovleceii și conopida vor dura doar câteva minute; legumele de rădăcină au nevoie de ceva mai mult.

3. Adăugați emoție ouălor.

Pentru o răsucire distractivă la micul dejun, coaceți ouăle în vârtejuri de tăiței vegetarieni, precum zoodle. Pentru a pregăti micul dejun cu tăiței vegetarieni, aruncați 1 kilogram de dovlecei în spirală cu 2 linguri de ulei de măsline și sare și piper și împărțiți-le în cuiburi sau cercuri pe o foaie de copt cu ulei. Coaceți la 425 ° F timp de aproximativ 5 minute, apoi faceți un godeu în centrul fiecărui cuib și spargeți un ou în fiecare godeu. Întoarceți foaia de copt la cuptor și coaceți până când ouăle sunt tocmai setate, cu gălbenușurile încă curgătoare, aproximativ 10 minute. Vrei să folosești legume cu orez în masa ta de dimineață? Presărați-le în frittate și omlete.

4. Creați arome îndrăznețe.

Începeți cu o rețetă de bază, căleți usturoiul în ulei de măsline și adăugați roșii cherry până când încep să se spargă. Se amestecă tăiței vegetarieni sau orez și se gătește câteva minute până se înmoaie. Apoi distrează-te experimentând cu variații. Adăugați un amestec de condimente curry, ghimbir și ardei, și adăugați fulgi de nucă de cocos prăjiți pentru a lua mâncarea indiană sau aruncați capere tocate și fulgi de ardei roșu și adăugați parmezan și migdale prăjite sau nuci de pin pentru o întorsătură mediteraneană.

Dar posibilitățile nu se opresc aici pentru tăiței tăi vegetarieni. Aici, Ali Maffucci, fondatorul Inspiralized, vă împărtășește combinațiile ei creative de tăiței vegetale preferate pentru orice legumă ați avea la îndemână. Fiecare include o bază de tăiței vegetarieni, un sos, o proteină și extras, cum ar fi legume, nuci sau semințe suplimentare.

Și amintiți-vă, merită să obțineți un spiralizator (Cumpărați-l, 26 USD, amazon.com) dacă îl veți folosi frecvent.Dacă nu aveți unul (și nu doriți să cumpărați unul), folosiți un curățător de legume și curățați legumele în fâșii.

Dacă aveți dovlecei ... faceți o combinație de tăiței de dovlecei, pesto, pui, roșii cherry și nuci de pin prăjite. Este un combo clasic care a primit un makeover cu conținut scăzut de carbohidrați.

Daca ai sfecla...faceți o combinație de tăiței de sfeclă, miere Dijon, slănină, Gorgonzola mărunțită și nuci pecan. Sfecla dulci și baconul sărat fac o potrivire perfectă de aromă.

Dacă ai morcovi ... faceți o combinație de tăiței de morcov, pansament tahini, edamame, broccoli și scallions. Căutați morcovi mari la piața fermierilor; vor spiraliza mai ușor decât cele subțiri.

Daca ai castraveti... faceți o combinație de tăiței de castraveți, vinegretă miso, tofu, ciuperci și semințe de susan. Apoi, dați acestui combo de tăiței vegetarieni asiatici un pumn de aromă suplimentar cu o strop de ulei de susan.

Dacă ai cartofi dulci ... faceți o combinație de tăiței de cartofi dulci, sos de usturoi parmezan, un ou prăjit, sparanghel și fulgi de ardei roșu. Un ou deasupra ia orice fel de mâncare de tăiței până la o crestătură.

Dacă aveți broccoli ... faceți o combinație de tăiței cu broccoli, sos teriyaki, creveți, castane de apă și morcovi mărunțiți. Spiralizați tulpina de broccoli, apoi aruncați floretele cu vasul.

Dacă aveți ridichi daikon ... preparați o combinație de tăiței de ridiche daikon, sos thailandez, pui, alune și ardei grași tăiați. Acest fel de mâncare plin de legume va rivaliza cu mâncarea thailandeză la pachet.

Recenzie pentru