Fibre solubile vs. fibre insolubile

Există 2 tipuri diferite de fibre - solubile și insolubile. Ambele sunt importante pentru sănătate, digestie și prevenirea bolilor.

• Fibra solubila atrage apa și se transformă în gel în timpul digestiei. Acest lucru încetinește digestia. Fibrele solubile se găsesc în tărâțe de ovăz, orz, nuci, semințe, fasole, linte, mazăre și unele fructe și legume. Se găsește și în psyllium, un supliment obișnuit de fibre. Unele tipuri de fibre solubile pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă.
• Fibre insolubile se găsește în alimente precum tărâțe de grâu, legume și cereale integrale. Acesta adaugă volum în scaun și pare să ajute alimentele să treacă mai repede prin stomac și intestine.

Fibre insolubile față de solubile; Fibre - solubile vs. insolubile

• Fibre solubile și insolubile

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Nutrition. În: Feather A, Waterhouse M, eds. Kumar și Clarke’s Clinical Medicine. A 10-a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: cap 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Constipație. În: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Bolile gastrointestinale și hepatice ale Sleisenger și Fordtran. Ediția a XI-a. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: cap 19.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Cerințe nutriționale. În: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Manual de Pediatrie. Ediția 21 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 55.