Cele mai bune 12 cărți de mâncare sănătoasă ale anului

Conţinut

• Mănâncă, bea și fii sănătos: Ghidul Harvard Medical School pentru o alimentație sănătoasă
• Soluția pentru zonele albastre
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Gătit Paleo cu oala instantanee
• Curățarea ketogenică de 30 de zile
• Food Freedom Forever
• Cartea de bucate Heal Your Gut
• Mâncare de trăit
• Organice extrem de accesibile
• La domiciliu în bucătăria cu alimente întregi
• Noul plan principal
• Bucătăria hrănită

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Nu ne putem controla genetica, dar putem controla modul în care ne hrănim corpurile. Consumul unei diete sănătoase - împreună cu exercițiile fizice - este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le puteți face pentru a reduce riscul de a dezvolta afecțiuni cronice de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și cancerul.

Cercetările arată că, pentru a menține o greutate sănătoasă, o dietă sănătoasă este foarte importantă. La urma urmei, puteți lua calorii mult mai repede decât le puteți arde! Se recomandă să consumați o varietate de fructe și legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​slabe, în timp ce limitați sodiul, zaharurile adăugate și grăsimile trans.

Viața noastră modernă ocupată nu ne facilitează întotdeauna planificarea meselor sănătoase. Aceste cărți oferă un ghid pentru diferite tipuri de diete sănătoase și o mulțime de rețete și hacks pentru a vă menține alimentele pe drumul cel bun.

Mănâncă, bea și fii sănătos: Ghidul Harvard Medical School pentru o alimentație sănătoasă

Există multe sfaturi despre carbohidrați și dietă și nu toate sunt bazate pe știință. Dr. Walter Willett folosește cercetări pentru a dezbate dietele de modă precum Atkins și South Beach. El oferă chiar și o critică a orientărilor USDA referitoare la carbohidrați. În „Mănâncă, bea și fii sănătos”, el oferă un ghid pentru echilibrarea dietei pentru a include raportul corect de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și alte grupuri de alimente.

Soluția pentru zonele albastre

Autorul Dan Buettner definește Zonele Albastre ca fiind locuri din lume în care oamenii au înregistrat că trăiesc cel mai mult. „Soluția zonelor albastre” explorează dietele și tehnicile stilului de viață utilizate în zone precum Okinawa, Japonia, Sardinia, Italia și multe altele. Buettner explică modul în care le puteți aplica în propria viață de zi cu zi. Există rețete și liste de verificare pentru a vă ajuta să vă creați propria zonă albastră.

Hungry Girl Clean & Hungry

Deci, multe dintre alimentele noastre de astăzi au fost prelucrate cu ingrediente artificiale, care pot fi dăunătoare sănătății pe termen lung. În „Hungry Girl Clean & Hungry”, site-ul web și emisiunea TV despre alimentația sănătoasă abordează alimentația curată. Toate rețetele folosesc ingrediente curate și toate sunt ușor de făcut cu ingrediente din orice supermarket.

Gătit Paleo cu oala instantanee

Un vas instant combină capacitatea de gătit a vasului de vase, a oalei sub presiune și a aragazului pentru orez într-o singură oală. Dispozitivul este la îndemână pentru gătitul Paleo, deoarece economisește mult timp. În „Paleo Cooking with Your Instant Pot”, Jennifer Robins vă arată cum să profitați la maximum de o oală instant pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare Paleo.

Curățarea ketogenică de 30 de zile

O dietă ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, concepută pentru a instrui organismul să ardă grăsimi (cetone) în loc de zahăr pentru combustibil. „Curățarea ketogenică de 30 de zile” servește drept start pentru oricine care este nou la acest regim alimentar sau dorește să se întoarcă după oprire pentru o vreme. Obțineți planuri de masă, liste de cumpărături și sfaturi despre cum să mențineți dieta ketogenică și aflați despre efectele negative ale zahărului.

Food Freedom Forever

Pofta, greutatea redobândită și pierderea de energie sunt toate plângerile obișnuite ale persoanelor care au dieta yo-yo. „Food Freedom Forever” este scris pe premisa că formarea unor obiceiuri sănătoase de durată vă va elibera de ciclul de dietă. Cartea oferă sfaturi despre cum să-ți găsești propriul echilibru alimentar sănătos și să te menții la el. Există chiar sfaturi pentru a face față concediilor, vacanțelor și a altor situații sociale care au potențialul de a deraia obiceiurile sănătoase.

Cartea de bucate Heal Your Gut

Intestinul tău ar putea avea un efect mai mare asupra sănătății tale decât au crezut odată cercetătorii. Dr. Natasha Campbell-McBride, care scrie prefața în „The Heal Your Gut Cookbook”, discută despre o gamă largă de afecțiuni cronice care pot fi cauzate sau agravate de sănătatea intestinală slabă. Cartea de bucate oferă o varietate de rețete și tehnici de preparare a alimentelor pentru a restabili echilibrul adecvat al bacteriilor sănătoase din intestine.

Mâncare de trăit

„Food to Live By” duce lucrurile la elementele de bază. Myra Goodman, autor și cofondator al Earthbound Farm, se concentrează pe gătitul mâncărurilor simple cu ingrediente organice. Rețetele sunt ușor de preparat și includ informații importante despre îngrijirea și manipularea ingredientelor. Goodman include, de asemenea, fotografii colorate ale mâncărurilor ei.

Organice extrem de accesibile

Consumul organic este o alegere mai sănătoasă, deoarece alimentele nu conțin pesticide și antibiotice. Din păcate, poate fi și o opțiune costisitoare. „Organic Wildly Affordable Organic” vă oferă trucuri pentru a mânca bine fără prețul ridicat. Există sfaturi despre cum să faceți stilul de viață al familiei dvs. mai ecologic, să economisiți bani pe alimente și să gătiți mese ușoare de sezon.

La domiciliu în bucătăria cu alimente întregi

Dacă doriți să știți cum să stocați bucătăria, întrebați un bucătar. Amy Chaplin își aplică cunoștințele și dragostea de mâncare într-o carte concepută pentru a învăța elementele de bază ale alimentației sănătoase și a alimentelor integrale. Secțiunea ei despre stocarea cămarii depășește exact ceea ce aveți nevoie. Ea explică cum și de ce sunt utilizate anumite ingrediente. Toate rețetele din „Acasă, în bucătăria cu alimente întregi” sunt vegetariene și multe sunt și vegane!

Noul plan principal

„The New Primal Blueprint” este o actualizare a „The Primal Blueprint” a autorului Mark Sisson, lansat în 2009. Acesta continuă să se concentreze pe beneficiile consumului așa cum au făcut strămoșii noștri primari și subliniază legile stilului de viață Sisson pentru sănătate și bunăstare. Pe lângă informațiile extinse și actualizate, noua carte vine cu fotografii, grafică și desene animate actualizate.

Bucătăria hrănită

Alimentele tradiționale revin pe măsură ce oamenii caută un mod de a mânca pe termen lung și durabil în loc de diete fad. „Bucătăria hrănită” de Jennifer McGruther este un ghid pentru a mânca mai aproape de felul în care au făcut-o indigenii. McGruther oferă peste 160 de rețete bazate pe anotimpuri și locații. De asemenea, ea sărbătorește mâncărurile tradiționale, cum ar fi chefirul, varza murată și kombucha, care sunt bogate în probiotice.